tag:blogger.com,1999:blog-15035068513780676772024-03-13T20:53:03.568+01:00Midnight ChocolateMidnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-28770465368748549672013-10-04T19:56:00.000+02:002013-10-04T19:56:20.579+02:00Tarta de queso de cabra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxe1wo5EJymJ8ZPNspfZGVi6puWCxh3qgQ-a0BZl1xiJUr28Ua31g5ZXtmOebFXQ_j_kAgyjX6pOB67JcvYoapP7Uka3xzsU-wfskyvV26nC9TnnFsiwT5PDQ50hwPGakROsIytUSA3E8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxe1wo5EJymJ8ZPNspfZGVi6puWCxh3qgQ-a0BZl1xiJUr28Ua31g5ZXtmOebFXQ_j_kAgyjX6pOB67JcvYoapP7Uka3xzsU-wfskyvV26nC9TnnFsiwT5PDQ50hwPGakROsIytUSA3E8/s640/1.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Yo, cuando vaya a Francia, acabaré con las existencias de queso de cabra. Paso del camembert, el roquefort, el emmental, el chevrotin y todos los demás. Yo, al queso de cabra. (aunque, de hecho, ni siquiera sé si el origen es francés, pero da igual)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNRmHhoJwfq8PiYob2QZT4fuwmaRfhAnc3CPjPX_YCcJZ9qkVOPCsU0SLaEguL6ZHpU13BtOigcFsSwQvtFyPkLA2XhyeRDWZv2RExgSTyq9cUHm4O1QabMHaj6mIfml8mUJ1j4vtwn8/s1600/IMG_6227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNRmHhoJwfq8PiYob2QZT4fuwmaRfhAnc3CPjPX_YCcJZ9qkVOPCsU0SLaEguL6ZHpU13BtOigcFsSwQvtFyPkLA2XhyeRDWZv2RExgSTyq9cUHm4O1QabMHaj6mIfml8mUJ1j4vtwn8/s640/IMG_6227.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3W8gO-M1yCrdnxrN1IAJH9_LQ8sYgYjQjxBkl-0c8pvqN5GO8mm7M56f5s213-7Pfp3-dT2xftooYdJdX7dZ3APrrpKHP8TQBwSRj78P264kS0KS_n3dwTGQnZMP5JcWZ7rx48VJzQ5k/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"></span></b></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Total, que andaba yo queriendo hacer algo dulce, para variar, pero en ese momento me apetecía algo salado. Y pensé... ¿qué hago, qué hago? La dualidad me estaba matando. Y es que yo soy de las que da tropecientas mil vueltas a las cosas hasta que muero por "sobreanalizamiento". Pero antes de que llegase a este punto, se me ocurrió mezclar lo dulce y lo salado y pensé en hacer una tarta de queso de cabra. Y suerte que la solución me vino antes de que me explotase la cabeza, porque realmente habría sido una pena no poder degustar esta pedazo tarta. Una pena. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ka7QAQ-tkkLlVChLY2sg8LZXRrT0WQnfyIIY8WSfEg-jEOcU7Rw2n5B3KC0gdfEiTf0rRa0DNSiHsxJJcUIYZdfPEU2wYm0onPbYNdtopTjT1LTlJ-0QfRAFaqa7DzxwQGoH_Ril0-4/s1600/IMG_6208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ka7QAQ-tkkLlVChLY2sg8LZXRrT0WQnfyIIY8WSfEg-jEOcU7Rw2n5B3KC0gdfEiTf0rRa0DNSiHsxJJcUIYZdfPEU2wYm0onPbYNdtopTjT1LTlJ-0QfRAFaqa7DzxwQGoH_Ril0-4/s640/IMG_6208.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Qué os puedo decir... Si es que yo no soy imparcial en estos casos, así que tendréis que confiar ciegamente en mí cuando afirmo que esta tarta está buenísima. Es salado, pero también dulce, tanto por el azúcar como por la miel del topping. Es denso, pero suave. Y lo más importante, sabe a lo que tiene que saber una tarta de queso de cabra.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicDOHn4PYzfMwmd5MOlzfOk3ZOmYYzlk4CHaVfo9vKkD7maCzzx7VguZEu3pmFyoKaILqzNjCUOE6vjQZ2umUncT33OxEPoL0wOkTPHS6U2fnP6iegI8JWDkG4NbMUQRfGm3JdQ8n8ROg/s1600/IMG_6226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicDOHn4PYzfMwmd5MOlzfOk3ZOmYYzlk4CHaVfo9vKkD7maCzzx7VguZEu3pmFyoKaILqzNjCUOE6vjQZ2umUncT33OxEPoL0wOkTPHS6U2fnP6iegI8JWDkG4NbMUQRfGm3JdQ8n8ROg/s640/IMG_6226.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">La receta la encontré en <a href="http://www.spoonforkbacon.com/" target="_blank">esta web</a>. Yo os pongo mis medidas en gramitos, para facilitar la faena, así que no tenéis excusa para hacerlo. Amantes del queso de cabra, ésta es vuestra tarta!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZNDwbcUjMn3923u-uXaY4ClR2b7d3uE_z1-8VLWR8L7AMi-c0ftzZzVg0vQndO_Yx3sePSjVCFDA_8UCqOzOXgNNyQV5SX_gHDSqF7nEcl1fof1JNyXy_a-9fok4UoksBs2Wuckkcls/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZNDwbcUjMn3923u-uXaY4ClR2b7d3uE_z1-8VLWR8L7AMi-c0ftzZzVg0vQndO_Yx3sePSjVCFDA_8UCqOzOXgNNyQV5SX_gHDSqF7nEcl1fof1JNyXy_a-9fok4UoksBs2Wuckkcls/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<u><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></b></u><br />
<u><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></u>
<b><span style="font-size: large;">Para la base:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- galletas (digestive, marbú, etc.)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- mantequilla</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">(no os pongo cantidades porque lo hice a ojo)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Para la tarta:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 570 gr. de queso de cabra, o bien a temperatura ambiente o bien de los de untar (yo puse medio de rulo medio de untar)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 225 gr. de queso tipo philadelphia, a temperatura ambiente</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 225 gr. de yogur griego (puede ser bajo en grasa)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 135 gr. de azúcar</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 2 cucharadas de buttermilk (opcional)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 3 huevos</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- una cucharadita y media de extracto de vainilla</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Primero, trituramos las galletas con la mantequilla y forramos un molde (el mío es de 26 cm) con la mezcla, apretando bien para que las galletas queden repartidas y pegadas por toda la superficie. Reservamos y precalentamos el horno a 180º. </span></b><br />
<u><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></u>
<b><span style="font-size: large;">A continuación, ponemos el queso de cabra, el queso de untar y el azúcar en un bol grande y batimos con la batidora de varillas hasta que esté todo bien combinado. Añadimos el yogur y mezclamos de nuevo. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Sin parar la batidora, añadimos los huevos, uno a uno, incorporándolo bien a la mezcla antes de añadir el siguiente. Ahora, echamos la cucharadita y media de vainilla. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Y ya está la mezcla lista! La vertemos en el molde y éste lo colocamos en una bandeja apta para horno, que llenaremos de agua hasta la mitad del molde más o menos (id con cuidado si usáis moldes desmontables, pues se puede colar el agua. Una de las soluciones es ponerle papel de aluminio alrededor)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Cocinamos la tarta unos 45 minutos, hasta que veamos que se empieza a dorar un pelín por arriba pero que el centro esté todavía tembloroso. Lo sacamos del horno, dejamos templar 15 minutos y pasamos un cuchillo alrededor del borde de la tarta, para que no se pegue al desmoldar. </span></b><br />
<br />
<div style="text-align: start;">
<b><span style="font-size: large;">Dejamos enfriar la tarta una hora más o menos y de aquí a la nevera. </span></b></div>
<div style="text-align: start;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: start;">
<b><span style="font-size: large;">Para consumir, la sacamos un ratito antes, desmoldamos y le ponemos el topping que queramos. Aconsejo comerla con miel o con algún tipo de mermelada, pues le dará un buen contraste y no se hará tan pesada. Y ah! No os paséis con el corte, porque llena de lo lindo!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzSM846hBmq51gXIuL82MrRFOOh4QaqQh652Vzc6cYGsRYA9-bYq6CUPlFHSHDDK2YgFuoT_WMwIEssG1apZPzwRQrvoRL6y-CRjw70aXa7wqHKVzhPao3nQoRMqM8Xxp0CQQh0y-XmI/s1600/IMG_6229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzSM846hBmq51gXIuL82MrRFOOh4QaqQh652Vzc6cYGsRYA9-bYq6CUPlFHSHDDK2YgFuoT_WMwIEssG1apZPzwRQrvoRL6y-CRjw70aXa7wqHKVzhPao3nQoRMqM8Xxp0CQQh0y-XmI/s640/IMG_6229.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<b><span style="font-size: large;">Qué os parece? Rico ehhh? :D</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Antes de despedirme quería disculparme por estar tantos días sin publicar. Pero es que ha sido empezar el último año de universidad y se me ha venido un estrés encima muy difícil de digerir. Todo se me hace una montaña y me cuesta incluso cocinar, pero intentaré dejar de buscar excusas. O no, simplemente lo haré, porque ya lo dicen.... hazlo o no lo hagas, pero no lo intentes. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicAlbAHuzDnanO2VMgYkgozC0iJCiqTD2rsBNImBi_aU6alBHySkVDHdTa2PgyhnuTgCVmsH387YrwALzmlpKrqP1yjFBKIGQ99N1dypSzvWPHI8bBbVgzr5efEheyaP_a9cL0uVLrM2E/s1600/IMG_6222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicAlbAHuzDnanO2VMgYkgozC0iJCiqTD2rsBNImBi_aU6alBHySkVDHdTa2PgyhnuTgCVmsH387YrwALzmlpKrqP1yjFBKIGQ99N1dypSzvWPHI8bBbVgzr5efEheyaP_a9cL0uVLrM2E/s640/IMG_6222.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Feliz fin de semana familia! :)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">LAURA</span></b>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-50182968605311538322013-09-09T13:15:00.000+02:002013-09-09T15:24:46.219+02:00Bizcocho especiado de boniato (Cinnamon and spice sweet potato bread)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKncqnWFr4anIRj0oClUcNM9RvU7YVbMvOF1La4QMIlHku7BbW82YMz8XCzXA4jJx_CdJBqvNp8mt82djyGb7IqUIU2b-UTZdvHBPlo_ki0tFQuw-nwymzj0pKrq9L_h2ujzYfUzsO1OA/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKncqnWFr4anIRj0oClUcNM9RvU7YVbMvOF1La4QMIlHku7BbW82YMz8XCzXA4jJx_CdJBqvNp8mt82djyGb7IqUIU2b-UTZdvHBPlo_ki0tFQuw-nwymzj0pKrq9L_h2ujzYfUzsO1OA/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>DIOS. DIOS. DIOS.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>(A aquellos amantes de Friends, imaginadme con voz y cara de Janice diciendo "Oh. Dios. Mío")</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1UQXP_exlpZjHG77NP3ThP1O_pAmu-rsltCl4D9udlKyH5zVmotP5iubbCbbBrf40ZAOiQHD1YuDg3gywUiHCuaexWn9u-4effF4AcUeo_iBRBHVWbIqvwVn24VzEN-nY2SbGFHpL-k/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1UQXP_exlpZjHG77NP3ThP1O_pAmu-rsltCl4D9udlKyH5zVmotP5iubbCbbBrf40ZAOiQHD1YuDg3gywUiHCuaexWn9u-4effF4AcUeo_iBRBHVWbIqvwVn24VzEN-nY2SbGFHpL-k/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>No sé por dónde empezar. La receta que os traigo hoy tiene tantísimas virtudes que, realmente, no sé por dónde empezar. Me estoy poniendo hasta nerviosa. Pocas cosas me dejan sin palabras, pero este bizcocho es una de ellas (aunque probablemente me deja sin palabras porque tengo la boca llena de pequeños trocitos de cielo húmedos, especiados, con regustito a canela, clavo, jengibre, boniato....)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlxatlgYPO-3-vyFZZvUiu9Htd6bnkikbQQTlCfZn9jS8gCa2Dw8kpajFpS2HkGgq8cTRJQ_5DqO_4vYn2rFokP-gU9rrx7XUmF565CFe2jSWX-9zAISC6kJTA2VDwEJwZjx2PtqhPMg/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlxatlgYPO-3-vyFZZvUiu9Htd6bnkikbQQTlCfZn9jS8gCa2Dw8kpajFpS2HkGgq8cTRJQ_5DqO_4vYn2rFokP-gU9rrx7XUmF565CFe2jSWX-9zAISC6kJTA2VDwEJwZjx2PtqhPMg/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Os voy a contar un poco la historia, por si hoy es uno de esos días en que no sabéis que hacer y os apetece leer las desvariaciones de una recién declarada amante del boniato. Veréis: iba yo haciendo mis incursiones por el mundo virtual dulce cuando llegué a <a href="http://www.averiecooks.com/2013/04/cinnamon-and-spice-sweet-potato-bread.html" target="_blank">este blog</a>, uno de mis favoritos. Buscando buscando, encontré la receta que os presento hoy. Me llamó la atención porque nunca había hecho nada con boniato que no fuese ponerlo al horno tal cuál, con un poco de sal, aceite y vinagre balsámico. Vi la pinta del corte y dije... esto lo hago hoy!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNP_fbHKqjdK6HSET6BwZVVI58YrDZEJbgLmAJYf2UzZ5_okDxSKmZdRHkLXfd2peKSO3gTFv-Fk5UIFNBJ8j0ewnIWavuFHWRyYwKYb1HIKzPaetafRSp9Qqu6b9EJRgM1Fy6Ak3lHto/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNP_fbHKqjdK6HSET6BwZVVI58YrDZEJbgLmAJYf2UzZ5_okDxSKmZdRHkLXfd2peKSO3gTFv-Fk5UIFNBJ8j0ewnIWavuFHWRyYwKYb1HIKzPaetafRSp9Qqu6b9EJRgM1Fy6Ak3lHto/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>No tenía clavo en polvo. Salí a comprar. Llegué a casa. Vi que no tenía canela. Volví a salir a comprar. Llegué a casa. Y entonces me di cuenta de que no me quedaban huevos. Y lo que hice, a parte de salir a comprar, fue coger una puñetera libreta para hacer listas de la compra y no tener que salir tres veces de casa en diez minutos y no tener que aguantar la cara de la cajera, que debía pensar: qué lástima...</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvU56psL7xVCq5mr3zX_B0Tk40TnXOLhXnY8IM-URU3aGc-bRpfalZYjFLDt29W517epRYRaDlzsKMlXdEx2oLgm_v8Q0Ylar0ay71Ny41wf412u8GBy8Z-EwXmk3rbak0c9Yz88tJJ0A/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvU56psL7xVCq5mr3zX_B0Tk40TnXOLhXnY8IM-URU3aGc-bRpfalZYjFLDt29W517epRYRaDlzsKMlXdEx2oLgm_v8Q0Ylar0ay71Ny41wf412u8GBy8Z-EwXmk3rbak0c9Yz88tJJ0A/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Total, que me puse a cocinarlo y en un plis plas, como quien dice, tenía un bizcocho (aunque la autora lo llama pan, a mí me recuerda más a los bizcochos) con un gusto distinto pero increíble. Se deshace en la boca, no empalaga, es... es 100% RECOMENDABLE. Creédme por favor. Os lo suplico. Si sois amantes del boniato, os encantará. Si no, dadle una oportunidad y veréis como cambiáis de parecer. Palabrita.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Aquí os dejo la lista de ingredientes con la conversión ya hecha, para que os sea más cómodo. Por cierto! Sé que aún no es temporada del boniato, y aunque yo siempre abogo por usar productos del tiempo, no me pude resistir a saltarme mi propia norma. Es que fue amor a primera vista. Y después ha sido amor a primer bocado. Y todo sin batidora!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-WGI16K-7ycbDjR7kkGu-YGYqGve85XCcm3cGV92SIPbjn1DU9EQAHUrnIwQdpvfT8Gxk9NTRoL2DzcIR_oMUk9YEJF7UxQzZepooyyNkcFGo0ZMaWJo3FpvbEofz6kzyYaGhT5xy_8/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-WGI16K-7ycbDjR7kkGu-YGYqGve85XCcm3cGV92SIPbjn1DU9EQAHUrnIwQdpvfT8Gxk9NTRoL2DzcIR_oMUk9YEJF7UxQzZepooyyNkcFGo0ZMaWJo3FpvbEofz6kzyYaGhT5xy_8/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></u><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Un boniato bien grande o dos medianos</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 huevos</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 60 gr. de buttermilk (podéis sustituirlo por yogur griego)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Una cucharadita de esencia de vainilla</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 100 gr. de aceite de girasol</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 224 gr. de harina</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 220 gr. de azúcar blanco</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 55 gr. de azúcar moreno</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharada de canela</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 cucharaditas de bicarbonato</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharadita de jengibre en polvo</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Media cucharadita de clavo en polvo</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Media cucharadita de allspice*</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 pizca de sal</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>* Allspice viene a ser una mezcla de especias. Como no tenía, mezclé en proporciones iguales canela en polvo, clavo en polvo y nuez moscada en polvo.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>1. Primero, precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde rectangular.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>2. Pelamos el boniato y lo cortamos a cubitos pequeños. Lo ponemos en un recipiente con tapa apto para horno y lo metemos en el microondas unos 10 minutos o hasta que al pincharlo con un tenedor esté blando. Chafamos el boniato y dejamos templarlo un poquito.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>3. Añadimos los huevos, el aceite, el buttermilk y la esencia de vainilla al boniato y reservamos.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>4. En un bol grande, mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar blanco y moreno, el bicarbonato y todas las especias. Añadimos la mezcla de boniato que teníamos reservada y mezclamos bien con una espátula, de manera suave, fijándonos bien que no queden ingredientes secos en el fondo del recipiente.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>5. Vertemos la masa en el molde que habíamos preparado y horneamos una hora aproximadamente. Es posible que debáis dejarlo 5-10 minutitos más. Si veis que se está tostando mucho por arriba y el bizcocho aún está crudo, tapadlo con un papel de plata mientras se acaba de hornear.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>6. Dejamos templar un poco el bizcocho dentro del molde y después lo pasamos a una rejilla para que termine de enfriarse.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>7. PROBAMOS UN TROZO, DOS, TRES... Y DEJAMOS QUE SE NOS PONGA LA MISMA CARA DE TONTA FELIZ QUE SE ME QUEDÓ A MÍ!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOd3JDmAzXnTfe3Yf5nJzUa4Q0mfMK3YTECd1qsYkxmVJ__0hVF7aqNT_wCN8c6QyeX7KaLfS5HoFm7SsCFtsi5Gflz3XcTjdYhmZ6CBxgtKQZzRsEPvgVFrQQHxGMts5RBjC-ZkNmby0/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOd3JDmAzXnTfe3Yf5nJzUa4Q0mfMK3YTECd1qsYkxmVJ__0hVF7aqNT_wCN8c6QyeX7KaLfS5HoFm7SsCFtsi5Gflz3XcTjdYhmZ6CBxgtKQZzRsEPvgVFrQQHxGMts5RBjC-ZkNmby0/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Espero que os guste! Por favor, hacedme saber qué os parece si lo probáis!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Un beso familia! Ya casi había olvidado lo bien que se siente cuando una lee vuestros magníficos comentarios! :)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Laura</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-90843872987209280932013-09-03T15:47:00.000+02:002013-09-03T15:47:38.265+02:00Donuts con chocolate (al horno)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2mTcxr3KQtGarC2HlzgA75CyWLTkIgXoNwO3J2LGkdmuYv2EmDixBmg9Wleq0FF62C7eLOV9A_d614GVxg90m5g3lse13AWXvcZ7VqImSFp4D-3SCS1P8IWKLfcZJDa9dtS-P0Lbrhk/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2mTcxr3KQtGarC2HlzgA75CyWLTkIgXoNwO3J2LGkdmuYv2EmDixBmg9Wleq0FF62C7eLOV9A_d614GVxg90m5g3lse13AWXvcZ7VqImSFp4D-3SCS1P8IWKLfcZJDa9dtS-P0Lbrhk/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Julio Cortázar decía: "<i>si encontrásemos la manera, podríamos vivir mil veces más de lo que estamos viviendo por culpa de los relojes, esa manía de los minutos y pasado mañana...</i>". Pero pero desgracia, los relojes existen y los minutos, corren. Y ya estamos de nuevo en septiembre. Y ya empieza de nuevo la rutina. Y ya vuelvo yo con un arsenal de recetas para aportar mi granito de arena dulce en lo que es este mundo virtual comestible. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnqDABXU0j61I2MYI27nYFfEtK1NLJqz8Z749SCY1f8fls7X7jIZdGR2K4ly1r-jX3y2iMWKGUspccT2UQcI_xOlT1eu29lGHMvk5sDmKDrqfITcKijRWk_5LZ_uq1pgxoulA7QMlADk/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnqDABXU0j61I2MYI27nYFfEtK1NLJqz8Z749SCY1f8fls7X7jIZdGR2K4ly1r-jX3y2iMWKGUspccT2UQcI_xOlT1eu29lGHMvk5sDmKDrqfITcKijRWk_5LZ_uq1pgxoulA7QMlADk/s640/4.jpg" width="404" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>¿Qué voy a decir de los donuts? No soy muy fan de la bollería industrial, pero los donuts me pierden. Recuerdo que antes me comía el paquete de seis yo solita. Con los dos de regalo incluidos. Suerte que ya cambié esos hábitos y le he dado un respiro a mis arterias. Pero como no se debe renunciar a lo bueno, decidí probar a hacerlos yo misma en casa. Eso sí, al horno. No saben exactamente igual, recuerdan más a bizcochitos, pero al menos son más sanos y todos los ingredientes que llevan son pronunciables!</b></span><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdpwQyuvWMfhRrY8m0nk-6ANI4QJvODaMpktiEbZa9HTzzLtTIldcZjj3rFQt_rpF_Gb45zzcnJgwK2c8UjpLqmVFRjbe_U0XicL1-_dkW8CiD5jGVoEs-ea_Z4Ap7U-Xy86yr0OcTPlk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdpwQyuvWMfhRrY8m0nk-6ANI4QJvODaMpktiEbZa9HTzzLtTIldcZjj3rFQt_rpF_Gb45zzcnJgwK2c8UjpLqmVFRjbe_U0XicL1-_dkW8CiD5jGVoEs-ea_Z4Ap7U-Xy86yr0OcTPlk/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Lo mejor de todo? Que los puedes rellenar/cubrir de lo que te de la real gana! :D Eso es un peligro máximo, pero qué peligro más placentero... La receta la he sacado de <a href="http://damndelicious.net/2012/09/07/nutella-donuts/" target="_blank">este blog</a>. Está en inglés y con las medidas en tazas, así que os dejo la adaptación a las medidas que solemos usar por aquí. Al lío!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXUn_O7p9sL5BiAjNIF4Talqe7uMVieuODglcrf4ag0gq961bVe-FFo-viBUt5wi57Bz2ILzJGvaEWHXaAFhPsOAlV0Tvh0vmz54CZ5K-2cgx3x-v7rtx7c5Y0M50MoOuDlMYeuG5I6w/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXUn_O7p9sL5BiAjNIF4Talqe7uMVieuODglcrf4ag0gq961bVe-FFo-viBUt5wi57Bz2ILzJGvaEWHXaAFhPsOAlV0Tvh0vmz54CZ5K-2cgx3x-v7rtx7c5Y0M50MoOuDlMYeuG5I6w/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">INGREDIENTES</span></u></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 96 gr. de harina</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 67 gr. de azúcar</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 2 cucharadas de Maizena</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 cucharadita de levadura</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1/2 cucharadita de sal</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 80 gr. + 2 cucharadas de leche</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 cucharada de mantequilla, derretida</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 cucharada y media de vinagre</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 huevo L</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- chocolate, galletas, avellanas, etc... para decorar</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para la ganache: </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Chocolate</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Nata</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Primero, precalentamos el horno a 230º y engrasamos un molde para donuts (yo usé el de Wilton de seis cavidades)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>En un bol grande, se junta la harina, el azúcar, la maizena, la levadura y la sal. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>En otro bol, se mezcla la leche, la mantequilla derretida, el vinagre y el huevo. Una vez esté bien mezclado, se vierte el conjunto sobre los ingredientes secos y se remueve usando una espátula hasta que quede una mezcla húmeda. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Una vez listo, se rellenan las cavidades de los donuts y se hornean durante 7-8 minutos, hasta que los donuts han crecido y están ligeramente doraditos. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A continuación, sacamos los donuts del horno y mientras se templan (10 minutitos aprox.) preparamos la ganache. Para ello, calentamos la nata y cuando hierva la retiramos del fuego y añadimos el chocolate. Bañamos los donuts con la ganache y antes de que se enfríe espolvoreamos por encima las avellanas troceadas (o lo que se quiera). Y a comer!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGwy4HjJnrVHXiBZzbn9XqnL6JK-YOskANR5ArUxcAY_T-GqAyS9xbd01XhqnY9SXu-8IAg5FEESWc116bG0YtEhkrJm9KFiiAwWd4hWdEqFDWKuTq0gCmhscuCy0JYnrlvsacXfYm9FQ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGwy4HjJnrVHXiBZzbn9XqnL6JK-YOskANR5ArUxcAY_T-GqAyS9xbd01XhqnY9SXu-8IAg5FEESWc116bG0YtEhkrJm9KFiiAwWd4hWdEqFDWKuTq0gCmhscuCy0JYnrlvsacXfYm9FQ/s640/3.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Como veis, es una receta sencilla, fiel a mi estilo. Pensad que podéis cubrir los donuts, aparte de con la ganache de nutella, con un glaseado de chocolate blanco, con mermelada e incluso dejarlos tal cual, espolvoreados de azúcar glas. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKgQjFNFn0_981ixhrvZ49QIDMPQ23HLHi4ysFpAP1rWfC-dws8_l8H_WQie0RDJK1Up3dmBaqNnk3Z2E3qk23lCyFVzES_cAoQJdsAbVa5YHH2I0ItoWWVvPFOQnld9Y-RER6ofMPdY/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKgQjFNFn0_981ixhrvZ49QIDMPQ23HLHi4ysFpAP1rWfC-dws8_l8H_WQie0RDJK1Up3dmBaqNnk3Z2E3qk23lCyFVzES_cAoQJdsAbVa5YHH2I0ItoWWVvPFOQnld9Y-RER6ofMPdY/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Espero que os gusten y espero también que hayáis pasado unas vacaciones estupendas, que os hayan permitido renovar fuerzas para empezar la rutina de nuevo con muchas ganas! </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXPCHfJzp6Mpe9qIFpzYmC7rygf4gYitK60Ukn9owZerifF3BxU5A4-igPJui1Ba-zirMeXNCUgABSwhgBu01c2Sgyilx4wG3Nlg6gvB1Ged6t1rr0LfJRY2r2Wr1aw_M3M2PXlabmU_I/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXPCHfJzp6Mpe9qIFpzYmC7rygf4gYitK60Ukn9owZerifF3BxU5A4-igPJui1Ba-zirMeXNCUgABSwhgBu01c2Sgyilx4wG3Nlg6gvB1Ged6t1rr0LfJRY2r2Wr1aw_M3M2PXlabmU_I/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Hasta la próxima familia blogueril! :)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Laura</b></span><br />
<div style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Century Gothic', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 23px; margin-bottom: 25px; padding: 0px;">
<br /></div>
Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-78170199241470384842013-05-22T11:07:00.000+02:002013-05-22T11:07:07.756+02:00Muffins de frutos rojos y chocolate blanco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOpRqL2o09KzFLBim8qgrdcC_6gNvriLq-6FyACNxLH5jr0b8Vqo6drTaMHg06MQqUDSWt6hni7BX3dnIg_7rvQJMFPD5BbXOr7jQ5sMouIaVT0vdKbQiyvyv0eRe005d6Usqz7bSXRpg/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOpRqL2o09KzFLBim8qgrdcC_6gNvriLq-6FyACNxLH5jr0b8Vqo6drTaMHg06MQqUDSWt6hni7BX3dnIg_7rvQJMFPD5BbXOr7jQ5sMouIaVT0vdKbQiyvyv0eRe005d6Usqz7bSXRpg/s640/7.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Esto es la dulce aproximación al caos. Literalmente.Y no por culpa de los muffins, porque están de muerte. No. Los culpables son los exámenes, que se aproximan lenta pero inexorablemente, y en menos de una semana los tengo aquí. Ahora, imaginad lo que os acabo de decir pero con esta canción de fondo. Asusta ¿eh? </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/wT3epCuGzeY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></b></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br />
Pero al menos, como os decía, es una aproximación muuuuy dulce :) Los estudiantes sobrevivimos estas épocas estresantes a base de chicles, café y dulces. Al menos yo, que abro la despensa cada 5 minutos con la esperanza de que haya algo nuevo. Y como ya he aprendido que no, que la comida no se aparece a gusto y capricho del demandante, pues entonces me lo cocino yo! Y mucho mejor. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAYsDZbfegC9DiK4Ke8B2l3MEnsywpaeST1j1C33isR-6TPFi8T_WKRulL3X1K2E-oUoJ_nHGlzlafHp9WgbwkucxsziwUMejYblEXFLsjOaErdQW4jnwdUKOJwu2a4tYNMgr64z4t7cs/s1600/1.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAYsDZbfegC9DiK4Ke8B2l3MEnsywpaeST1j1C33isR-6TPFi8T_WKRulL3X1K2E-oUoJ_nHGlzlafHp9WgbwkucxsziwUMejYblEXFLsjOaErdQW4jnwdUKOJwu2a4tYNMgr64z4t7cs/s640/1.1.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Éstos muffins estan muuuy buenos... La acidez de los frutos rojos combina a la perfección con el dulzor proporcionado por el chocolate blanco. Son muy consistentes y húmedos, y aguantan varios días. Con las cantidades que os pondré a continuación, a mí me salieron 6 muffins grandes y unos 8 más pequeños, y aún me sobró masa para hacer un mini pastelito en forma de corazón. Pero a mí eso me ha ido de maravilla! He tenido dosis de azúcar para rato!</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMuvhTfwY6ksUAogiDU_Q6EKQcauBxiJb453uJB3bBCHmwa6gn6jG8k0HOuTi7ZFjtOFFEfpzz-C4W5m5aM5bXUXX35m3TQCys6GCWCCd5JyxBFrI7MPR3cL2CJTEKHLd4i2RzOmpEMSc/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMuvhTfwY6ksUAogiDU_Q6EKQcauBxiJb453uJB3bBCHmwa6gn6jG8k0HOuTi7ZFjtOFFEfpzz-C4W5m5aM5bXUXX35m3TQCys6GCWCCd5JyxBFrI7MPR3cL2CJTEKHLd4i2RzOmpEMSc/s640/3.jpg" width="386" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ah, y hablando de azúcar! Para los que os gusta MUCHO el dulce, os aconsejo que le añadáis algo más, porque la acidez de la fruta se nota. Según la opinión de los que los han probado y la mía misma, así están perfectos, pero admito que un poco más de azúcar tampoco quedaría mal. La receta la vi en el El Rincón de Bea pero le hice algunas variantes! Al tanto! :)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcaHiHLgg-Ma9yY-4YrPICROKAGHGD8w37y2uM8E2rEj70Ns7Q_MW9bGrk0FEjjjOSOl6l5kXL-BgC8ZzAB0JCMXWudS_ktNJDO7nbyB82WqLK-MT5_w7sS47YxLP0idBalNgssT39o8/s1600/17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcaHiHLgg-Ma9yY-4YrPICROKAGHGD8w37y2uM8E2rEj70Ns7Q_MW9bGrk0FEjjjOSOl6l5kXL-BgC8ZzAB0JCMXWudS_ktNJDO7nbyB82WqLK-MT5_w7sS47YxLP0idBalNgssT39o8/s640/17.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></u><br />
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></u>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 180 gr de azúcar</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 sobre de azúcar vainillado (si no tenéis, sustituid 5-10 gr de azúcar normal)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 huevos L</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 360 gr de harina</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 sobre de levadura</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 pizca de sal</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 250 ml leche semidesnatada</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 3 cucharaditas de esencia de vainilla</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 100 gr de chocolate blanco</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr de frutos rojos (usé congelados)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar normal y el azúcar vainillado hasta que quede una crema. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A continuación, añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien el primero antes de añadir el segundo. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>En otro bol tamizamos la harina junto con la levadura y la sal. Por otro lado, mezclamos la leche con la esencia de vainilla. Añadimos estas dos mezclas a la primera que teníamos (azúcar, mantequilla y huevos), alternándolas en dos tandas.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Batimos, aunque no en exceso, hasta que esté todo ligado. Entonces añadimos a la masa parte del chocolate blanco y los frutos rojos (directamente del congelador) y mezclamos (como véis, no se bajan). </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyfSDl7jvBRl6YDq4E8JRmgjeQQtzzwp97eQfI7EdGkBHnwvwtn6IH4fl3PF7VxOU0TFQoZNOT8CNZpcKnwOJc_P4dCerULs1Sm70gJzT5mK2cI4e4cLCxPsFajhZuy8DRCetjqC9K1o/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOyfSDl7jvBRl6YDq4E8JRmgjeQQtzzwp97eQfI7EdGkBHnwvwtn6IH4fl3PF7VxOU0TFQoZNOT8CNZpcKnwOJc_P4dCerULs1Sm70gJzT5mK2cI4e4cLCxPsFajhZuy8DRCetjqC9K1o/s640/15.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Engrasamos los moldes para muffins y vertemos la masa en ellos, llenando unos 3/4 de la capacidad (o incluso un poco menos, tened en cuenta que suben en el horno). Disponemos el chocolate y la fruta restante por encima de los muffins. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Horneamos unos 30 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio y el muffin esté doradito. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCWdkyE0u6F6r8Q-0oerIbqQI9bAhqEFr-nCyXXNv1IW6zleH0xtiiZ2JO0V05q4zzC7I73cwdXz0rzEsHDxENUvh1hEryo4MDpk_cRlo4gN4KJ6Yuzi5_kw_j91KDW7LAzMCivC5MI0g/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCWdkyE0u6F6r8Q-0oerIbqQI9bAhqEFr-nCyXXNv1IW6zleH0xtiiZ2JO0V05q4zzC7I73cwdXz0rzEsHDxENUvh1hEryo4MDpk_cRlo4gN4KJ6Yuzi5_kw_j91KDW7LAzMCivC5MI0g/s640/6.jpg" width="472" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Están muy ricos tibios, aunque yo me comí uno frío para desayunar y os aseguro que no me hubiese levantado a calentarlo! </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsqIhdljTJnRa9Nk6_hQQx84L4GVmBuo41MzkkhkGpOvaMlotmMiI_OUypXeZLxWzo_qH3noDoy5e0H5hte7HsFucsX2EuU6yCpewGk_4ex0_a-_rXARmiV6-Y9vx7Vb5jo1mPeo8noZ0/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsqIhdljTJnRa9Nk6_hQQx84L4GVmBuo41MzkkhkGpOvaMlotmMiI_OUypXeZLxWzo_qH3noDoy5e0H5hte7HsFucsX2EuU6yCpewGk_4ex0_a-_rXARmiV6-Y9vx7Vb5jo1mPeo8noZ0/s640/11.jpg" width="416" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>¿Qué os parece? :)</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0Pg5V3PN5yu1bFTp1i5H9MZOu7iJOZg2mj2inDalOo55lRd1NEqzhoo0K05YppOCYE0ZYgshiqA_sJGPJc3UMuSGLIJAEKVhM-PF9l5cU52zL1lxEwco8rb-mlCjedaiDV-6jmD8S0g/s1600/13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0Pg5V3PN5yu1bFTp1i5H9MZOu7iJOZg2mj2inDalOo55lRd1NEqzhoo0K05YppOCYE0ZYgshiqA_sJGPJc3UMuSGLIJAEKVhM-PF9l5cU52zL1lxEwco8rb-mlCjedaiDV-6jmD8S0g/s640/13.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Siento comunicaros que estos días difícilmente estaré por aquí, hasta el día 3 que es cuando tengo el último examen. No obstante, quería dejaros algo antes de desaparecer un poquito! Pero que sepáis que durante los ratos libres (no es que tenga ratos libres sino que me los autoregalo) intentaré pasar a veros!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUC6CjWmiyvqtJBPmsA3eOhTPrurGgxUC32cRPIVXj92Egz0a82LFhEMskT9UhFjAFoBbjXvnfeeApqzmT7mkQwVh4bHBNvT_wx-IUgJWxpijbwsLnYbMvtQ30DBjSvSE4zsWJTOoy9I/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUC6CjWmiyvqtJBPmsA3eOhTPrurGgxUC32cRPIVXj92Egz0a82LFhEMskT9UhFjAFoBbjXvnfeeApqzmT7mkQwVh4bHBNvT_wx-IUgJWxpijbwsLnYbMvtQ30DBjSvSE4zsWJTOoy9I/s640/9.jpg" width="458" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Gracias por estar aquí! :D</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRWcTpkcy_ufNB0G2Kr1tkcDQGO7-GUtstWPwbvWgIXuLaczNqc52XsYr4_mvY4h3DQNyQ5XGLBZDrr_Q2tOUy0e0MhQ6W0fLdWHeINjs0ion27lfsktycZ-zcKKpuoDTbWEX93IZKpE/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRWcTpkcy_ufNB0G2Kr1tkcDQGO7-GUtstWPwbvWgIXuLaczNqc52XsYr4_mvY4h3DQNyQ5XGLBZDrr_Q2tOUy0e0MhQ6W0fLdWHeINjs0ion27lfsktycZ-zcKKpuoDTbWEX93IZKpE/s640/5.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Laura</b></span>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-8809742389863100112013-05-06T18:30:00.000+02:002013-05-06T18:30:25.610+02:00Bizcocho de queso de cabra y mermelada de higos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQOaLgSaYisOTn_ermCLzTGcjCdxwhcMnled7fyGclcKaea_fVsu8vVITws237hZfdEciefTBNwcThXFx4hF21Lo2rZBdSDrOL_OGk2RAyICOaQOVll-P3WhEqFzss5wxsaSXL5eyTnDk/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQOaLgSaYisOTn_ermCLzTGcjCdxwhcMnled7fyGclcKaea_fVsu8vVITws237hZfdEciefTBNwcThXFx4hF21Lo2rZBdSDrOL_OGk2RAyICOaQOVll-P3WhEqFzss5wxsaSXL5eyTnDk/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pese a que soy defensora de la parte dulce de la vida (véase <i>Sweet side of life) </i>tengo raíces andaluzas y, por ende, esa parte "salá" que tanto me gusta. Así que hoy toca algo no rico en azúcares! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjolpRvgYrKKRE6a98DD8Z1360Mykufwrr83-VydG8PFWSMqT7Nz8_e4D9ILHxanjlXui81byvBB9F5AZRW6CmlqRtpGlfUfeA374f4wzWI9-ucy9_lloRlAuiY4xpZD2Ib63Z2GnfIaHw/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjolpRvgYrKKRE6a98DD8Z1360Mykufwrr83-VydG8PFWSMqT7Nz8_e4D9ILHxanjlXui81byvBB9F5AZRW6CmlqRtpGlfUfeA374f4wzWI9-ucy9_lloRlAuiY4xpZD2Ib63Z2GnfIaHw/s640/10.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">La verdad es que este fin de semana no he podido cocinar. Faltan menos de dos semanas para que termine la universidad y empiecen exámenes y dedico mi tiempo libre a hacer trabajos, trabajos y más trabajos. Vamos, lo que viene a ser una delicia de tiempo libre, ironía siempre siempre siempre en modo ON. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIwXyzGphzF0V6rhJMQWKfk3KG_iYJxG-cOJ29OTqIzpWBkt0Vn-gN4K9HLWJ7CDXoyLm8UNO-uF_swSrv-XhKSxUo6Qc0fJZ8L2gFbEmnz62_jiARcZAPaXSzd6E_MjPeoX0oiWTj-w/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIwXyzGphzF0V6rhJMQWKfk3KG_iYJxG-cOJ29OTqIzpWBkt0Vn-gN4K9HLWJ7CDXoyLm8UNO-uF_swSrv-XhKSxUo6Qc0fJZ8L2gFbEmnz62_jiARcZAPaXSzd6E_MjPeoX0oiWTj-w/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Esta receta la preparé hace unos meses y la tenía en el tintero a la espera de una buena ocasión para colgarla, y ahora ha sido el momento perfecto. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDPLjXp1bgNp2NGP80OuEYOKVIbkS4mW5dRJR57UTsUiBlQE_20_oqCFnyXFg5iiqRs330t60IM7VTMEkL3Zvs-EDQWPngWSpYXEW6moHIVf1M3v1NNPgvW53ub2kfJugp4Y_gAEx8WNA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDPLjXp1bgNp2NGP80OuEYOKVIbkS4mW5dRJR57UTsUiBlQE_20_oqCFnyXFg5iiqRs330t60IM7VTMEkL3Zvs-EDQWPngWSpYXEW6moHIVf1M3v1NNPgvW53ub2kfJugp4Y_gAEx8WNA/s640/4.jpg" width="408" /></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Se trata de un bizcocho muy rico, con un sabor de esos con personalidad a causa del queso de cabra (del cual me declaro incondicionalmente fan) y la mermelada de higos. Es una de las combinaciones que más me gusta, queso de cabra+mermelada (con una de tomate también está mmmmmmm). Siempre los junto en forma de tostadas, o montaditos, o crêpes, o pizzas, o todo lo que permita poner un relleno o un recubrimiento por encima. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0SfuF9u3fgxBMbedgMuchDHoUOubsy4jQfUuizwu1L9pgrQUslKzyRwd00z0UcDNRkQR2sFAI9-uZvNSExY0AnaxMTTFWkzP4W4qCMcDfuFDWnFECGXhBX0h26Tvkx3DiA1xtWhiN7A8/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0SfuF9u3fgxBMbedgMuchDHoUOubsy4jQfUuizwu1L9pgrQUslKzyRwd00z0UcDNRkQR2sFAI9-uZvNSExY0AnaxMTTFWkzP4W4qCMcDfuFDWnFECGXhBX0h26Tvkx3DiA1xtWhiN7A8/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Os recomiendo que lo preparéis, es un sabor al cual quizá cuesta acostumbrarse pero realmente vale la pena! La receta de base la tomé del blog de Menorcana, aunque con distinto relleno. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>INGREDIENTES</u></span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u><br /></u></span></b>
<span style="font-size: large;"><b>- 3 huevos</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 125 gr leche semidesnatada</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 75 gr de aceite de oliva suave</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- una pizca de sal (no os paséis porque el queso de cabra ya es rico en sal)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 175 gr de harina</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 1 cucharada de levadura (10 gr)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- un puñado de nueces</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- mermelada de higos (unas cuatro o cinco cucharadas)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- queso de cabra al gusto</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- unas cuantas semillas de lino (opcional)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>* tened en cuenta que el peso total de los ingredientes del relleno es conveniente que no supere los 300 gr. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos con la batidora de varillas y a continuación añadimos la leche y la sal, batiendo de nuevo. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Agregamos la harina con la levadura hasta que quede una mezcla homogénea. Entonces integramos en la masa unas pocas nueces, un poco de queso de cabra y una cucharada de mermelada, sin remover demasiado. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Vertemos la mitad de la mezcla en un molde de silicona o uno normal bien engrasado (yo usé uno rectangular pero puede ser redondo) y ponemos más queso y algo más de nueces y las cucharadas restantes de mermelada. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Acabamos de añadir la masa que queda y ponemos por encima los últimos trocitos de queso de cabra, hundiéndolos un poquito con una cuchara. Si queréis, le podéis poner algo más de mermelada, eso va al gusto. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Se finaliza echando por encima un puñado de semillas de linoy de aquí al horno, una media hora aproximadamente. Pinchad con un palillo para aseguraros que está listo. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXi5oRYdGH0LWyBQKRP7tRSPnTU1bGwpTDEME0VJGPs5sxB4st2Q74ULkq15QjF7As6sQfZTBLzu3L-NHfQtKLTaOoKyB2bOZqwdTN1KcICG1e4jH4AyDIzY2iPcGuVpTTWBK731lEyM/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXi5oRYdGH0LWyBQKRP7tRSPnTU1bGwpTDEME0VJGPs5sxB4st2Q74ULkq15QjF7As6sQfZTBLzu3L-NHfQtKLTaOoKyB2bOZqwdTN1KcICG1e4jH4AyDIzY2iPcGuVpTTWBK731lEyM/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Se puede comer tibio, está muy rico, pero aún está mejor al día siguiente! La verdad es que es perfecto para merendar, desayunar, como tentempié o incluso como comida, acompañándolo con una buena ensalada. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGyXBcF0px8FABIlnOJJKllzMUll1mn-VfifTjZvyZV-RVAjxOwyChd5CpGPdDH8_OAV0rRm84I8CQu6LT9PSw-fx1WJkssGqfJp3QwLt-ZojJkD7iNwqvMHBrHo2GEgOuZspWcZOl_mQ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGyXBcF0px8FABIlnOJJKllzMUll1mn-VfifTjZvyZV-RVAjxOwyChd5CpGPdDH8_OAV0rRm84I8CQu6LT9PSw-fx1WJkssGqfJp3QwLt-ZojJkD7iNwqvMHBrHo2GEgOuZspWcZOl_mQ/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Ya tengo pensada cuál va a ser la próxima receta que cuelgue, y ya aviso que la cosa irá de frutos rojos y chocolate blanco! Mmmmm, babeo solo de pensarlo! :p</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqQ_WPcd3ka4yfF0MAZY0w7670R0jUcRb-GLGRE4CGZWjdJ39Xv4NOXoMKcD38WGxvr8yxLkzEJ-r0xubgTaMw6pc-q-xWsIRQPhnXE3_q96jM04_Enjo31SVCxJyE9z1kEZyNgTb_xo/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqQ_WPcd3ka4yfF0MAZY0w7670R0jUcRb-GLGRE4CGZWjdJ39Xv4NOXoMKcD38WGxvr8yxLkzEJ-r0xubgTaMw6pc-q-xWsIRQPhnXE3_q96jM04_Enjo31SVCxJyE9z1kEZyNgTb_xo/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Qué paséis una muy feliz semana. Gracias a todos por vuestras palabras y vuestro apoyo. Ya somos más de 100 seguidores! yupiiiii! :D</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>PD: mi más sincero agradecimiento a todos aquellos blogs que me han concedido algún tipo de premio. No los he podido poner en esta entrada por falta de tiempo pero prometo que de la próxima no pasa! Gracias gracias gracias! (necesito sinónimos de gracias!)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Laura</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-41466912099415091382013-04-29T16:01:00.000+02:002013-04-29T16:01:24.325+02:00Tarta de chocolate y Baileys<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgycyihYCcSMpOhKwwvS9rnRCyUyp1lrLgbUYuABs37uMZFjKhhWCuLHocfnAfPFXh5u6AnTHWYhjaDCPrkDk8CFwPwjqLrcWZ0AqyvXT-cZIUkJ9uLgw8sNT5iWKgmhNy_AmLuHFU_rHI/s1600/1.1bona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgycyihYCcSMpOhKwwvS9rnRCyUyp1lrLgbUYuABs37uMZFjKhhWCuLHocfnAfPFXh5u6AnTHWYhjaDCPrkDk8CFwPwjqLrcWZ0AqyvXT-cZIUkJ9uLgw8sNT5iWKgmhNy_AmLuHFU_rHI/s640/1.1bona.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Heaven... I'm in heaven... Esto es lo que cantaba ayer mientras me comía un trozo de esta tarta...</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/GeisCvjwBMo?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Aunque visto lo visto... quizá hubiese sido más adecuada la de 'I'm singing in the rain'. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Qué os puedo decir... Es una tarta rica donde las haya, con unos bizcochos súper jugosos y un relleno y una cobertura de chocolate y Baileys que...mmmm (a falta de más palabras para definirlo). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2sGSIsD2Gkt5dMBJg_IIPCEB1BAMo6-a7n98p-SAaFz60r0BEeGneJDxOv5cvNL298cSIh5BHjPtr2PzDNsUkXpBbDA2XzCwjaAmfj01h3r1Rt05WUee5H6i7SZco1fM6_Z7m50ZG18/s1600/20.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl2sGSIsD2Gkt5dMBJg_IIPCEB1BAMo6-a7n98p-SAaFz60r0BEeGneJDxOv5cvNL298cSIh5BHjPtr2PzDNsUkXpBbDA2XzCwjaAmfj01h3r1Rt05WUee5H6i7SZco1fM6_Z7m50ZG18/s640/20.1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Eso sí, una de las mejores partes es la decoración de la tarta. Como véis, recubrí los bordes con bolitas de chocolate, y el montaje es una pasada, porque consistía en lo siguiente: una bolita de chocolate para la tarta, una bolita de chocolate para mí, dos bolitas de chocolate para la tarta, dos bolitas de chocolate para mí... y así sucesivamente. No me extraña que después no me quedase suficientes para cubrir toda la tarta. Aunque según mi hermana, mucho mejor así porque si no hubiese parecido "una bola de discoteca en vez de una tarta". </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-okOfIonl1BMGEB5cFL6S2fEsjOuZw5-vlhUYavGYZDMq42FbxOFM4qGSeqpbTcEYXvm4s1NnF4X4IDfhqeXYpMSuYU-oki2HhFEDLiQDjcmsUbQn4X1zZA22k8U2u8t7Q7GmuwoBhn0/s1600/2.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-okOfIonl1BMGEB5cFL6S2fEsjOuZw5-vlhUYavGYZDMq42FbxOFM4qGSeqpbTcEYXvm4s1NnF4X4IDfhqeXYpMSuYU-oki2HhFEDLiQDjcmsUbQn4X1zZA22k8U2u8t7Q7GmuwoBhn0/s640/2.2.jpg" width="584" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Para el pastel en sí (pastel, tarta.. no sé cómo definirlo) usé la receta que vi en el <a href="http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/2013/04/fabuloso-pastel-de-chocolate-de-los.html" target="_blank">blog de Juana</a>, porque fue amor a primera vista. La mía está algo modificada, y la cobertura y el relleno son de invención propia. Ya sufría, porque pensé: como se me haya ido la mano con el Baileys, o bien acabamos todos bailando la conga bajo la lluvia o bien esto queda incomible. Al final, no fue ninguna de las dos opciones pero la verdad es que la primera hubiese sido muy divertida. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGP0y0soD346CZBMiMVy-ocxYMxxFyn4zMwLiZwwlxdxRrUcaMyV2xxAX3oYj5_QiQ_kI7oxDPrzkugwK_kmwzNGL9wBmG4ZMmkllmzpVPCH9Mu-TfL8bfTGb4vVw4XcYOKbdbF-ppwcM/s1600/18.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGP0y0soD346CZBMiMVy-ocxYMxxFyn4zMwLiZwwlxdxRrUcaMyV2xxAX3oYj5_QiQ_kI7oxDPrzkugwK_kmwzNGL9wBmG4ZMmkllmzpVPCH9Mu-TfL8bfTGb4vVw4XcYOKbdbF-ppwcM/s640/18.1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Os pongo la receta tal cual la hice yo, aunque os advierto que queda una señora tarta. Vamos, lo que viene a ser una TARTA. (¡y encima es fácil de preparar y anti-bikini, como a mí me gustan!)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><u>INGREDIENTES</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Para los bizcochos: (usé dos moldes de 24 cm)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 340 gr de harina</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 3 cucharaditas de levadura (tipo royal)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 2 cucharaditas de bicarbonato</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 4 cucharadas de cacao en polvo (usé cacao Valor, sin azúcar)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 220 gr de azúcar</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 340 gr de sirope de arce (o golden syrup o jarabe de azúcar)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 280 ml de leche</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 270 ml de aceite de girasol</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 4 huevos grandes</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Para la cobertura y el relleno: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 400 gr de chocolate para fundir (usé Nestlé postres)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 200 ml de Baileys</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 200 ml de nata (para cocinar, 18% de mg)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- una pizca de sal</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Precalentamos el horno a 160º y engrasamos dos moldes de 24 cm. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Primero, mezclamos todos los ingredientes secos en un bol grande (harina, levadura, bicarbonato, cacao y azúcar). A continuación le añadimos el sirope de arce y la leche y batimos bien con las varillas. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>En otro bol, batimos bien los huevos con el aceite y lo vertemos en la mezcla anterior, batiendo simultáneamente hasta que quede todo bien integrado. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Dividimos la mezcla en los dos moldes y horneamos unos 30-40 minutos (dependerá de vuestro horno; para comprobar si está hecho, el truco de pinchar con el palillo no falla). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Una vez listo, lo sacamos del horno y dejamos enfriar y mientras tanto preparamos la cobertura. Para ello, troceamos el chocolate y lo dejamos en un recipiente grande. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>En una olla, ponemos el Baileys, la leche y la sal y calentamos (que no llegue a hervir). Cuando esté caliente, lo vertemos sobre el chocolate y movemos contundentemente hasta que esté todo integrado y nos quede una cobertura cremosa. Dejamos templar un pelín. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Para el montaje de la tarta se hace lo siguiente: cogemos uno de los bizcochos (dios, es que estaba jugoso jugoso) y raspamos con un tenedor la parte de arriba. Le ponemos un poco de la mezcla de chocolate y Baileys y tapamos con el otro bizcocho. Entonces vertemos por encima lo que queda de la cobertura, procurando que quede todo bien cubierto (valga la redundancia).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVWKUeUCiSyXJWe8acU69WIOrPqMzRMAOI3SuCp17gxZZoLHzuV6u9oA7uOcg9Up2_jH2sDiVlqNFNbGRCnMrKleRgDlwGky30uZhciAyh3KJvJJ67W752bFs2jY22iBHpl_e0hhu5uaA/s1600/21.1.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVWKUeUCiSyXJWe8acU69WIOrPqMzRMAOI3SuCp17gxZZoLHzuV6u9oA7uOcg9Up2_jH2sDiVlqNFNbGRCnMrKleRgDlwGky30uZhciAyh3KJvJJ67W752bFs2jY22iBHpl_e0hhu5uaA/s640/21.1.1.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Finalmente, nos ponemos una buena música y procedemos al montaje de una bolita de chocolate para la tarta, una bolita de chocolate para mí. Vamos pegando las bolitas una a una hasta recubrir todo el borde, y listos! Procurad hacerlo mientras la cobertura aún no se ha enfriado, porque si no, no se pegarán. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbZ9mKLaMpFbzRWLUwHdEhloYMpEka_2DQGAZjVzoICBBFN0TbU__yY0goIwUI4xPDY5T5I0raWWI1rWbZwSLzQyI_y6vEUThOokbZH4LXqqCQzeIKksctfI6m9pLufGI__iaCXVGWKZo/s1600/9.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbZ9mKLaMpFbzRWLUwHdEhloYMpEka_2DQGAZjVzoICBBFN0TbU__yY0goIwUI4xPDY5T5I0raWWI1rWbZwSLzQyI_y6vEUThOokbZH4LXqqCQzeIKksctfI6m9pLufGI__iaCXVGWKZo/s640/9.1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Y ya! :D Si después queréis espolvorearlo con un poco de cacao, esperad mejor a que la tarta esté fría. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>El siguiente paso es degustarlo, aunque apuesto que para eso no hacen falta indicaciones! Buah, es que es sólo recordar el ruidito que hacía el cuchillo al cortar la tarta, o el regustito de Baileys o las seis horas que tardé en hacer la digestión... y se me dibuja una sonrisa en la cara (bueno, menos por la parte de la digestión, lo admito, pero es que me comí un cuarto de tarta casi)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9q_UvcBWC4pkZc2F0I9NQCK8kiuvSLfvgfxjMuSNErtE1-OEBj8cVH_GcwzBwwjsGPJ-Q0ylVHGdSheaLwwhwiCVzBBQc8OGBMpJwkzSYk2Y3Fa82IZwk0XRz50J8xNlDt1xYcsVxyXk/s1600/16.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9q_UvcBWC4pkZc2F0I9NQCK8kiuvSLfvgfxjMuSNErtE1-OEBj8cVH_GcwzBwwjsGPJ-Q0ylVHGdSheaLwwhwiCVzBBQc8OGBMpJwkzSYk2Y3Fa82IZwk0XRz50J8xNlDt1xYcsVxyXk/s640/16.1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>¿Qué os parece? ¿Os gusta? ¿Sí? ¿Sí? Jajaja, hacedme caso, no hay mejor manera de empezar la semana! Si lo probáis ya me contaréis! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0LxlQvdL0hu3rqd4NW-afEqY_ylK0LVBJmycZrQPlLEKRZdgAn6fm9AHsec0kr0o2dGHC1g_EPcUiRTktXMrbluWZCeNc7Tea6ZxiiUgMmgWICruXw9UBLr4fNasZbXQLG8ML7psBr-I/s1600/1laui.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0LxlQvdL0hu3rqd4NW-afEqY_ylK0LVBJmycZrQPlLEKRZdgAn6fm9AHsec0kr0o2dGHC1g_EPcUiRTktXMrbluWZCeNc7Tea6ZxiiUgMmgWICruXw9UBLr4fNasZbXQLG8ML7psBr-I/s400/1laui.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Mil besos a todos y dos mil gracias por estar ahí! Cada día somos más y eso me hace sumamente feliz!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Laura</b></span></div>
Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-17236857086632230462013-04-22T17:11:00.000+02:002013-04-22T17:11:34.001+02:00Cheesecake de vainilla con caramelo<b><span style="font-size: large;">Voy a hacer una nueva versión de la peli 'Los lunes al sol'. Se va a llamar: 'Los lunes al sol con un trozo de cheesecake de vainilla'. ¡Supera con creces la primera!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCeDyMAUlI-92tkWkRDOzBxF4GPJekyNmzarDuV6DUPEGUhKmDcQI8nIGCigcHjpbvEtOBDTvsrh2MDpzmX2gSfyYNZX9jvbwdIyX_lXb0j5ra2kyHDtvk0N2Bte1dqZQ8oLGKlMVF9-k/s1600/3.3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCeDyMAUlI-92tkWkRDOzBxF4GPJekyNmzarDuV6DUPEGUhKmDcQI8nIGCigcHjpbvEtOBDTvsrh2MDpzmX2gSfyYNZX9jvbwdIyX_lXb0j5ra2kyHDtvk0N2Bte1dqZQ8oLGKlMVF9-k/s640/3.3.jpg" width="360" /></span></b></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Los fines de semana son los dos únicos días que tengo para cocinar... y el lunes a las 8'45 de la mañana ya estoy mirando libros, blogs y dándole al coco para pensar qué puedo cocinar. El hecho que trabaje en una revista de cocina no ayuda nada a quitarme de la cabeza los pasteles, galletas, pizzas, bizcochos y toooodo lo que quiero hacer. Tengo un word de unas 25 páginas con recetas pendientes, y calculando que voy a una o dos recetas por finde... calculo que a los treintaypico habré acabado de hacerlas todas! (eso sin contar los libros y sin contar que cada día añado por lo menos 4 o 5 recetas!!!)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrFX6vpPvH2ovp4gRvT73XSnE13TbQ00weT9FysCBYTF5NEl0xzxYMc_mvy6Lk61rm3qJ3n-a1mOmIsH5VyjvQ0uVSSB1f3snm4x-3AOmDFtv3WikZo-lMYe18CrUGeRA2jKqMpId9Ly8/s1600/9.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrFX6vpPvH2ovp4gRvT73XSnE13TbQ00weT9FysCBYTF5NEl0xzxYMc_mvy6Lk61rm3qJ3n-a1mOmIsH5VyjvQ0uVSSB1f3snm4x-3AOmDFtv3WikZo-lMYe18CrUGeRA2jKqMpId9Ly8/s640/9.1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">La tarta de queso que os traigo hoy está muuuuy buena! Tiene sabor a queso y un regustito a vainilla muy rico, que no había probado aún en ninguna tarta de queso!. Altamente recomendable. Eso sí, aquí os dejo algunas ideas que podéis tener en cuenta: </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple; font-size: large;">- Mejor consumirla de un día para otro. Cuántos más días, mejor se asientan los sabores, y la disfrutaréis más. </span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;">- Debe estar fría! (puede parecer una obviedad, pero por si las moscas)</span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;">- El caramelo por encima casa a la perfección con la vainilla y la base, pero si lo queréis más ligero podéis cambiarlo por una cobertura con fresas, por ejemplo. </span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;">- Os recomiendo una base de galletas finita, porque sino, como se tiene que hornear, quedará una masa demasiado gruesa y compacta. </span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEife5xkn7rjSTfOpQb2O4-FjhYD28Zgh5XeplmXPRcaWC-3j8qxQS2LQqGW9xnjKy7Zw6qHf8t5g7y_1_LAp-9VhuQlRhF_V-s68c22p9dRJZsEEL-eJ5j9gLGs0ZYD6DE59KbEhjc7MNM/s1600/7.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEife5xkn7rjSTfOpQb2O4-FjhYD28Zgh5XeplmXPRcaWC-3j8qxQS2LQqGW9xnjKy7Zw6qHf8t5g7y_1_LAp-9VhuQlRhF_V-s68c22p9dRJZsEEL-eJ5j9gLGs0ZYD6DE59KbEhjc7MNM/s640/7.1.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">La tarta la vi <a href="http://www.formerchef.com/2012/02/06/vanilla-bean-cheesecake-with-chocolate-crust-and-salted-caramel/" target="_blank">aquí</a>, es una página en inglés. ¡Yo os pongo la receta traducida! Para hacer el caramelo no usé la receta original, sino que tenía un botecito de caramelo casero de sirope de arce de hace un tiempo que quería gastar. Si alguien necesita ayuda para traducir cómo se hace el caramelo de la receta original, no dudéis en pedírmelo. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1SPROY4F9ONWlTbhBhccY4jZLqTFP8XfGsERoOyGJi_XUnP52gkikfADwM3XiLRzlp1JPN7QyI-n8RiofPC7tA1bsBGCO_fUcYKvpK2o8lvstLy46X8idwEb64Tt9LSvmHdZaas8g3g/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1SPROY4F9ONWlTbhBhccY4jZLqTFP8XfGsERoOyGJi_XUnP52gkikfADwM3XiLRzlp1JPN7QyI-n8RiofPC7tA1bsBGCO_fUcYKvpK2o8lvstLy46X8idwEb64Tt9LSvmHdZaas8g3g/s640/12.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<u><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></b></u><br />
<u><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></u>
<b><span style="font-size: large;">Para la base:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 1 paquete de galletas digestive</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- Mantequilla</span></b><br />
<u><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></u>
<b><span style="font-size: large;">Para la tarta:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 900 gr de queso crema a temperatura ambiente (usé philadelphia light)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 4 huevos</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- una vaina de vainilla</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 60 ml de leche</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- media cucharadita de esencia de vainilla</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 225 gr de azúcar</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Para el topping:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 2 yogures griegos</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 2 cucharadas de azúcar</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- una cucharadita y media de esencia de vainilla</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Para la cobertura final:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- Caramelo</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 170º y empezamos con la base (por eso de que no se empieza la casa por el tejado y tal). Trituramos las galletas hasta que quede polvillo y lo vamos mezclando con la mantequilla. No calculé exactamente la cantidad de mantequilla, pero tiene que quedar una mezcla parecida a la arena mojada. Forramos el molde (usé uno de 26 cm) con la mezcla y reservamos en la nevera. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Para la tarta: ponemos la leche en un cazo pequeñito, abrimos la vaina de vainilla y raspamos las semillas de dentro, que añadiremos a la leche. También pondremos las dos mitades de la vaina que hemos raspado. Ponemos el cazo con la leche y la vainilla a calentar, pero sin que llegue a hervir. Una vez caliente, retiramos del fuego y dejamos reposar 15 minutos (como las vainas estaran más blandas, podemos rasparlas un poco más a ver si salen más semillas)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Mientras la leche se atempera, batimos el queso con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla suave. A continuación, añadimos los huevos uno por uno, batiendo suavemente antes de añadir el siguiente. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Finalmente, incorporamos la leche (las vainas las retiramos) a la mezcla y se bate por última vez, con suavidad. Vertemos el contenido en el molde que teníamos en la nevera y horneamos unos 55 minutos, procurando no abrir el horno. Cuando la tarta se vea hecha pero aún esté temblorosa por el centro, estará lista. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Mientras el cheesecake se hornea, preparamos el primer topping. Para ello, mezclamos bien el yogur, el azúcar y la vainilla y reservamos. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Cuando veamos que la tarta está hecha, la sacamos del horno pero lo mantenemos encendido. Dejamos que la tarta repose 10 minutos y entonces le ponemos por encima el topping y horneamos diez minutos más, tras lo que retiraremos definitivamente el cheesecake del horno. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Dejamos enfríar durante una hora aproximadamente y después a la nevera, para que coja cuerpo!. Yo el caramelo se lo añadí unas tres horas después de haberla puesto en el nevera, justo antes de las fotos. </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3DMoR5SUCO4wH09f4wLd-ZoDeUk1bK7toqgG2ztGKQI0VumjwLOI6fsXUqk12_gJq9dAwZVHAww8H4p6EB9jTRCIkG3Q-kU4h9pzPw8hP5OF8_RqaZPp_R3gPmT0hAjbXUztG3zQ1iFg/s1600/8.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3DMoR5SUCO4wH09f4wLd-ZoDeUk1bK7toqgG2ztGKQI0VumjwLOI6fsXUqk12_gJq9dAwZVHAww8H4p6EB9jTRCIkG3Q-kU4h9pzPw8hP5OF8_RqaZPp_R3gPmT0hAjbXUztG3zQ1iFg/s640/8.1.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">¿Qué tal? Puede parecer un poco larga, pero no es para nada difícil! No soy muy fan de las recetas hiper complicadas, aunque me gustan resultonas (pero sobretodo ricas), y esta creo que lo cumple!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYQzGDUjhxZeSsOJ1BesumiB8xPv5n1VcI1p5cm_PFppcr3nidfr8cIigYENeDsBbyVig-EavtPoN56RUI9Xxu2PnCbvtCcgSt3wlipfmoK17nhL4qzu3X_0pdoreTj5W6w_LlafsB6AY/s1600/sugar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYQzGDUjhxZeSsOJ1BesumiB8xPv5n1VcI1p5cm_PFppcr3nidfr8cIigYENeDsBbyVig-EavtPoN56RUI9Xxu2PnCbvtCcgSt3wlipfmoK17nhL4qzu3X_0pdoreTj5W6w_LlafsB6AY/s640/sugar.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Cualquier duda, ya sabéis! Yo encantadísima! </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Antes de despedirme me gustaría daros las gracias a todos los que venís por aquí, porque de verdad que me dáis el ánimo que necesito! Me alegráis la semana :D</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGOOfcMpLqgqjYwW3iZhOL5L-DVWyU-KuXWmukwT9RD_ZOLXGotcLtjFNfgX6McmKuAj73MnvUwg-sAwl1jdzdzSNAsP6RTk2YXthqxHulf8LYLsKXh0NKsny4cbYZc1NkvdWUODl6Ek/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGOOfcMpLqgqjYwW3iZhOL5L-DVWyU-KuXWmukwT9RD_ZOLXGotcLtjFNfgX6McmKuAj73MnvUwg-sAwl1jdzdzSNAsP6RTk2YXthqxHulf8LYLsKXh0NKsny4cbYZc1NkvdWUODl6Ek/s640/2.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Que tengáis feliz lunes (aunque la palabra feliz es un poco la antítesis de la palabra lunes! jajajaja)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Laura</span></b>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-77147820415159457172013-04-15T15:33:00.000+02:002013-04-15T15:33:01.200+02:00Helado de chocolate blanco<b><span style="font-size: large;">Si al mal tiempo buena cara, enonces al buen tiempo... ¿qué? Pues helados. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDrhi6SpXd7YIzrd4GWcPJcgs1u9tV6q-ehUrGNU5wS9xj-zj-OKDCVSOZeOT_eXxADsOBr0tvyfT7uBjPoi4deyaBTZbgashCbjvY4UzBpLnD6Rwu9UTtpSw5r9No5ar7yC8psOoY_U/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDrhi6SpXd7YIzrd4GWcPJcgs1u9tV6q-ehUrGNU5wS9xj-zj-OKDCVSOZeOT_eXxADsOBr0tvyfT7uBjPoi4deyaBTZbgashCbjvY4UzBpLnD6Rwu9UTtpSw5r9No5ar7yC8psOoY_U/s640/1.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: large;">Y SIN HELADERA. Y ¿sabéis qué? Salen buenísimos igualmente, así que los que no tengáis heladera no desesperéis. Ya he hecho varios healados y lo único de lo que me puedo quejar es de no haber hecho más cantidad, porque vuelan! </span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNUldFg24J6VAOYX6odLsO4FMkI4431oOBm3oMeUHMKnVU_SMk8mh6KUogyIFyuQbWgt_CB2HrWk_SOubq2SyZR7w9O-bp3psUlpAVa9PQX8Eg2Mb_ayq-hPXCc6ONskOJtAGo-PmoWJs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNUldFg24J6VAOYX6odLsO4FMkI4431oOBm3oMeUHMKnVU_SMk8mh6KUogyIFyuQbWgt_CB2HrWk_SOubq2SyZR7w9O-bp3psUlpAVa9PQX8Eg2Mb_ayq-hPXCc6ONskOJtAGo-PmoWJs/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Anteriormente, los había hecho de chocolate negro, pero hoy quería algo distinto. He abierto el cajón calórico (es ese cajón donde guardo las galletas, tabletas de chocolate y demás productos idóneos para la operación bikini) en busca de inspiración y he visto dos tabletas de chocolate blanco que me decían: hola guapa, te apetece que nos instalemos en tus caderas? Y les he dicho: mejor en mis caderas que en en ese cajón, venid a mí! Y nada, dicho y hecho! </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigyLaUsQBDaaDPVV2lNNdZY4QW9Eu_TmOycPftVn6sJGAM5zedxHLLQefCKCiWmbdy-NgrQfvR77CP5rnVxu4uEKyfZ9oob_z1dN4iJUc463r2GCt2pnjmmiodqsYH1zYPH9d17q7d76M/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigyLaUsQBDaaDPVV2lNNdZY4QW9Eu_TmOycPftVn6sJGAM5zedxHLLQefCKCiWmbdy-NgrQfvR77CP5rnVxu4uEKyfZ9oob_z1dN4iJUc463r2GCt2pnjmmiodqsYH1zYPH9d17q7d76M/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Veréis que es muy sencillito y, la verdad, es un lujazo y un placer poder hacer helado en casa y tenerlo preparado para esos domingos de sofá y peli. Manta por lo visto ya no, porque con este solete ya no pega! Me encanta este tiempo primaveral, me insufla energía! Espero que no nos venga traicionero como otros años y la semana que viene volvamos a desenterrar la manta morellana. </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhieuNpAfDbUmr9JSv7tu9qLPd_SdTyMypIiXvBh_wlmvZOM3GnLQ9lw0VzDGcU0SLsj15_kaYss7Gayz-h4BvhTclr97EIh6jiIJ-e31JspFvnlymGkMGqUZHsladhsVGm6WQ79xqlCys/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhieuNpAfDbUmr9JSv7tu9qLPd_SdTyMypIiXvBh_wlmvZOM3GnLQ9lw0VzDGcU0SLsj15_kaYss7Gayz-h4BvhTclr97EIh6jiIJ-e31JspFvnlymGkMGqUZHsladhsVGm6WQ79xqlCys/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Es un helado dulce, con un intenso sabor a chocolate blanco. Según mi madre "demasiado dulce"... pero sólo digo que ella se toma el café sin endulzarlo apenas, así que no le hagáis caso, que es rarita! :p Yo le añadí dos filipinos troceados que pegan muy bien y, al servirlo, le eché un poquito de caramelo encima (ya puestos... lo hacemos bien!) y le da un toque GENIAL!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SmLRDcaYOnD14bDcio8VuzZbPHeYj8h_i9IoGvJacqHWhtsnHkjL44J-cA6k8Z4H-aD5K8RdrtEXwSUvwC2jPUv-O22U9zgpyq1LciObCWL1F_HmbBfpAsfJwVlfBljntTHZLPmGEho/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SmLRDcaYOnD14bDcio8VuzZbPHeYj8h_i9IoGvJacqHWhtsnHkjL44J-cA6k8Z4H-aD5K8RdrtEXwSUvwC2jPUv-O22U9zgpyq1LciObCWL1F_HmbBfpAsfJwVlfBljntTHZLPmGEho/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Ale ale, no me enrollo más, y le dejamos el protagonismo al rico helado! Os explico cómo lo hice yo, apuntad!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<u><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></b></u><br />
<u><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></u>
<b><span style="font-size: large;">- 180 gr de chocolate blanco</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 400 ml de nata (he puesto del 35% MG)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 75 gr de azúcar glas</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 150 ml de leche</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 125 gr de queso philadelphia (sólo tenía light, para compensar, ya sabéis) (*podéis sustituir por 1 yogur natural)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 2 yemas de huevo</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">- Dos filipinos de chocolate blanco (para añadir al helado antes de dejarlo congelar del todo).</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Vertemos la nata en un cazo, añadimos el chocolate y lo ponemos a fuego medio hasta que el chocolate esté deshecho (id removiendo cada tanto). </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Mientras tanto, ponemos en un bol las yemas, el azúcar, la leche, el queso y la esencia de vainilla y batimos bien, hasta que quede una mezcla homogénea. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Cuando el chocolate esté del todo derretido, lo retiramos del fuego y añadimos la mezcla anterior y batimos de nuevo con la batidora de varillas. Volvemos a poner el cazo al fuego y vamos removiendo unos minutos hasta que veamos que la crema espesa. Sobretodo es muy importante que NO LLEGUE A HERVIR, puesto que se podría cortar. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Así que antes del 'chup-chup', retiramos del fuego y lo ponemos en el cazo que vayamos a utilizar para congelarlo. Según he leído, se aconseja que sea metálico, porque así congela mejor, y a ser posible que sea más ancho que alto (que así es como me he quedado yo al comérmelo). </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Dejamos que se enfríe y a continuación lo ponemos en el congelador (si tiene tapa mejor y si no, el film de toda la vida ya vale). Lo sacamos del congelador cada media hora más o menos durante unas 3 o 4 horas (hasta que congele). La última vez que lo saquemos, añadimos los extras que queramos: galletas, chocolate, mermelada... hay varias opciones.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2kxTc5nnbWfGW3UGb9m74bkwCI2ywJ09UAmNC_PYdXD-2Ai7epuAAinMjhVF9JFnQjZzSEo54Onq9fJHDnlq3-5nYBmhigKG8Dv59q-UVtsOsxEY4J-FqgzOp0hRS4FufNV1tLBOeOY4/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2kxTc5nnbWfGW3UGb9m74bkwCI2ywJ09UAmNC_PYdXD-2Ai7epuAAinMjhVF9JFnQjZzSEo54Onq9fJHDnlq3-5nYBmhigKG8Dv59q-UVtsOsxEY4J-FqgzOp0hRS4FufNV1tLBOeOY4/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">IMPORTANTE: recomiendo sacar el helado del congelador unos 5-10 minutitos antes de degustarlo, para que coja una textura cremosa. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">¿Os animáis? Ahora ya no sirve la excusa del frío!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Qué paséis feliz semana! :) Mil gracias por estar aquí!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DAU2ILr8yg4dwMkR4oBO9-5bBNva1EOTXNfe0M7jcOlF2F-byQN40SQIEKM_dKWY3eMG4ndxk8FOI6IpNqgKwaNKejWbJ477TS9xxT5ZKuhyz5BJZQ1DqenFtohbR4ySm447Y8Asevk/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DAU2ILr8yg4dwMkR4oBO9-5bBNva1EOTXNfe0M7jcOlF2F-byQN40SQIEKM_dKWY3eMG4ndxk8FOI6IpNqgKwaNKejWbJ477TS9xxT5ZKuhyz5BJZQ1DqenFtohbR4ySm447Y8Asevk/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">PD: Este helado va para ti, tú ya sabes quién eres. Por estar ahí, por apoyarme, por creer en mí, por hacerme cabrear, por hacerme reír, por 'Milky' y porque sé que te encanta el chocolate blanco. </span></b>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-17288542212383979062013-04-08T16:03:00.000+02:002013-04-08T17:00:50.276+02:00Bollicaos caseros (o bollos de chocolate)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZVZEO9nq7H1XkZRV-h6NnrqmSKwiDS2t8X2_7Mn_Tdjh2W-cfnlU-1q7IasUQ5fkhaU-IHPlmajS3LIVuVwB-kyLVa24vpf_KgaMLRIbbziWuNt3hshGisEjtKoWNTRWOao-2iRe2CbY/s1600/IMG_5159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZVZEO9nq7H1XkZRV-h6NnrqmSKwiDS2t8X2_7Mn_Tdjh2W-cfnlU-1q7IasUQ5fkhaU-IHPlmajS3LIVuVwB-kyLVa24vpf_KgaMLRIbbziWuNt3hshGisEjtKoWNTRWOao-2iRe2CbY/s640/IMG_5159.JPG" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Las masas y yo nunca habíamos tenido buena relación. Hasta ahora. Lo único que me salía bien eran las focaccias, pero el sábado dije: "levadura, tu no me gustas y yo a ti tampoco. Pero si unimos nuestras fuerzas podremos conseguir una especie de bollicaos caseros que prometo que valdrán la pena". Y vaya si valen la pena. Están... buenísimamente espectaculares, y no lo digo yo, sino mis catadores! Y bueno, después de comerme dos, también lo digo yo, qué leches! </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FizjMoV5V5clMMhMTI5v6e8D6YDjTkcua-Hu0Y7MKn1UjJBs_UeOjg8gMssLJQUgg44VvrLMI-sIyZWDTkJEe4OuIqynydcUM1EZNFnsez6AJAdBRIKAHFiRIQ43wFp5Xjz63EMaWGI/s1600/IMG_5160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FizjMoV5V5clMMhMTI5v6e8D6YDjTkcua-Hu0Y7MKn1UjJBs_UeOjg8gMssLJQUgg44VvrLMI-sIyZWDTkJEe4OuIqynydcUM1EZNFnsez6AJAdBRIKAHFiRIQ43wFp5Xjz63EMaWGI/s640/IMG_5160.JPG" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Más que bollicaos, son bollos de chocolate. No son iguales que los industriales, pero son mejores por dos motivos principales. Primero, porque son caseros y, por ende, llevan muchos menos ingredientes que ni siquiera se pueden pronunciar (y esto lo digo admitiendo que en mi vida me he comido muchos!). Segundo, porque al hacerlos tu te puedes dar el lujazo de rellenarlos de lo que quieras y, lo mejor: la cantidad que quieras. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g83EooZbYNc7DD4ze0dBpgl_e3REqgFQgfE1mLPfNultmdFdzHaaBMt9Q1dE6YOu3ghIiUYkFBAQXbjZhrv6P5S1LLwAyCqRZDL_cKe7wi4e7V8ibL7vbkmMNpiaHo6RsFsCKOoFbYE/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g83EooZbYNc7DD4ze0dBpgl_e3REqgFQgfE1mLPfNultmdFdzHaaBMt9Q1dE6YOu3ghIiUYkFBAQXbjZhrv6P5S1LLwAyCqRZDL_cKe7wi4e7V8ibL7vbkmMNpiaHo6RsFsCKOoFbYE/s640/1.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Mis bollos los rellené de nutella. Cuando se me acabó la nutella, usé una crema de cacao del Lidl que también está muy rica. Y cuando se me acabó esa crema de cacao, hice un experimento que OS RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE: <span style="color: #660000;">partí en trocitos dos baritas de kinder bueno y las puse en el interior</span>. ¿Resultado?</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjorE7bg2ipIKK58dNs6_evmNGxIqiYffg3Dcd37AG-hby-FlxwUQNNglYSfLa8re4brycArcHwgR4c14ZZjqcNeQe1BffQVKRGKZ4yelZKvvgCU1vLw2ys5Nzmmf8dxgZcaTrMZ7JQ94k/s1600/41393300508207homer-babeando.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjorE7bg2ipIKK58dNs6_evmNGxIqiYffg3Dcd37AG-hby-FlxwUQNNglYSfLa8re4brycArcHwgR4c14ZZjqcNeQe1BffQVKRGKZ4yelZKvvgCU1vLw2ys5Nzmmf8dxgZcaTrMZ7JQ94k/s1600/41393300508207homer-babeando.jpg" /></b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #cc0000;">Con esta receta, participo en el magnífico sorteo que ha preparado Esmeralda, del blog <a href="http://recelandia.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-recelandia.html" target="_blank">Recelandia</a>. </span>Si aún no lo habéis visto, id directos! Tiene unas recetas espectaculares y ella es estupenda, no se puede pedir más! Para las recetas dulces, pedía que el plato llevase o chocolate, o vainilla o fresa. Pues bien Esmeralda, esto lleva chocolate por doquier y un poquito de esencia de vainilla! jajaja la fresa la dejo para otro momento!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Qué, ¿os apetece uno? ¿Vamos a ello?</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 500 gr de harina de fuerza</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 250 ml de leche</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 50 gr de azúcar</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 1 sobre y medio de levadura seca de panadería (tipo Maizena)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- 2 huevos batidos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- una pizca de sal</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- una cucharadita de esencia de vainilla</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>- Nutella, crema de cacao, kinder buenos (y lo que se os ocurra!)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Yo lo hice así… El sábado, preparé la masa. Para ello,
ponemos la harina y la sal en un bol grande y hacemos un agujero en medio, en
donde echaremos la levadura, la leche, la mantequilla, los huevos, la vainilla
y el azúcar. Lo mezclamos todo con una cuchara de madera y lo pasamos a una
tabla espolvoreada con harina, donde procederemos al amasado. <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Amasamos y amasamos y amasamos (a falta de amasadora, toca
tirar de brazo) y si vemos que falta harina le echamos un poquito más. Cuando esté
lista, formamos una bola y lo ponemos en un bol y dejamos levar hasta que doble
o triplique el volumen. Lo dejé toda la noche y a la mañana siguiente, tenía
una masa que había triplicado su volumen inicial (y yo no cabía en mí de gozo).
<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>El siguiente paso es hacer bolitas, a mí me salieron ocho (y
quedaron bollos entre grandes y enromes). No puedo deciros cuanto pesaban las
bolitas porque en ese momento se me estropeó la báscula, malditas pilas. <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Estiramos las bolas con un rodillo y le damos una forma más
o menos rectangular. Ponemos el chocolate al gusto (yo eché mucho y en algunos bollitos
se me salió a la hora de hornear pero… preferí pasarme a quedarme corta). <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Una vez estén hechos los bollicaos, los disponemos en una
bandeja de horno forrada con papel de hornear y dejamos levar otro rato, ya
veréis como vuelven a subir. <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>El último paso es pintar los bollos con huevo batido y
hornear unos veinte minutos a 180º. Y al cabo de ese rato, ¡tendremos estas
preciosidades! ¡Y a disfrutar!<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOtVhBl1Ge0x4G0wLKzRPTosXCzQZlaTGC4e5KQ-va7wOsp7XpTzihklzJpMRcdU88HKJ04s8y1CFmZiWWOOqUYEjH7s2ykIWzsSlRCUgOXNBd9qPivzlkkwacjA-5RNYfohh3P0K-aY/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOtVhBl1Ge0x4G0wLKzRPTosXCzQZlaTGC4e5KQ-va7wOsp7XpTzihklzJpMRcdU88HKJ04s8y1CFmZiWWOOqUYEjH7s2ykIWzsSlRCUgOXNBd9qPivzlkkwacjA-5RNYfohh3P0K-aY/s640/page.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>No es para nada complicado, simplemente requiere un poco más
de tiempo, pero os aseguro que vale la pena. ¿Qué os paece?</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Cualquier duda que tengáis, me podéis escribir a <a href="mailto:midnightchocolate.laura@gmail.com">midnightchocolate.laura@gmail.com</a>
y os responderé encantadísima!</b></span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZGlg3M54zI1Sff6hNZRaGQH5BZp_pLTn2nOlLF3PIx54uSvboEovVWcumlhEBd0Vik37ZTpBfA17TPbw5SqZja2AZQdzJLztD6xNVGuTOuIm4Hp0zBwCClCzKw-7BVqmLE2XVUk6Y_w/s1600/IMG_5158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZGlg3M54zI1Sff6hNZRaGQH5BZp_pLTn2nOlLF3PIx54uSvboEovVWcumlhEBd0Vik37ZTpBfA17TPbw5SqZja2AZQdzJLztD6xNVGuTOuIm4Hp0zBwCClCzKw-7BVqmLE2XVUk6Y_w/s400/IMG_5158.JPG" width="268" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Es inevitable acabar así al comerte uno de éstos!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Qué paséis una muy muy feliz semana! :D<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uTQnrLHLDrJmmkIVpjdoi96YlXRnPCwMjISMtLngHRtjMO-b_AM5d3Eroq1LElOYG9NTHH7NORG2-6IO8NeBCNRhT1iRZT4K4k1p6qPl2TO4djjTHa-azz4ruv5uvDdqK9rCytoOmcE/s1600/bollis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uTQnrLHLDrJmmkIVpjdoi96YlXRnPCwMjISMtLngHRtjMO-b_AM5d3Eroq1LElOYG9NTHH7NORG2-6IO8NeBCNRhT1iRZT4K4k1p6qPl2TO4djjTHa-azz4ruv5uvDdqK9rCytoOmcE/s640/bollis.jpg" width="640" /></b></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Laura</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>PD: Desde aquí le doy las gracias a una de las personas más bonitas, humildes y generosas que he conocido: Bego, de La cocina de Samira. Gracias por ayudarme a cambiar mi blog y por apoyarme en todo lo que hago. Vales un mundo!</b></span></div>
<br />
<br />Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-28757560497143333812013-03-21T13:41:00.003+01:002013-03-21T13:41:27.790+01:00Trufas de oreo con chocolate (blanco y negro)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-RTNPyj3ldMxOFkZe-eJBqKQelDpNYRzagpOQfJ-sLZ9TqsbPc59CZyZ57Pv58eNLol39XUC1kbHnqzJUgDMTvTROUm6PHfahs4ndlKJUvh_KQfrYRKnplzBACzRzjbLEBwMixomO8o/s1600/1afoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-RTNPyj3ldMxOFkZe-eJBqKQelDpNYRzagpOQfJ-sLZ9TqsbPc59CZyZ57Pv58eNLol39XUC1kbHnqzJUgDMTvTROUm6PHfahs4ndlKJUvh_KQfrYRKnplzBACzRzjbLEBwMixomO8o/s640/1afoto.jpg" width="442" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Dicen que la mejor forma de evitar la tentación es caer en ella ¿no? Pues aquí tenéis una forma estupenda de pecar sintiéndoos lo más felices posible!</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmECnG8SY9ZmiSOsPC6wLP-icqRO8Pue5Nt_QQ1eBihttA5tkK2JUg_E_3lXTdecj1JdlLoGVLoyZPUfjH3eE6rRhQUjZHiWBHAOjeq_PccwZh7zoVPM2yQlUvjnr4BU_xLFI38GU_fQM/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmECnG8SY9ZmiSOsPC6wLP-icqRO8Pue5Nt_QQ1eBihttA5tkK2JUg_E_3lXTdecj1JdlLoGVLoyZPUfjH3eE6rRhQUjZHiWBHAOjeq_PccwZh7zoVPM2yQlUvjnr4BU_xLFI38GU_fQM/s640/1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Creo que lo mejor de estas trufas es que no hace falta ni ser un experto chocolatero ni tener maquinaria sofisticada. Lo que necesitáis es o un buen brazo o un turmix, galletas, queso y chocolate. Ah sí, y hambre. Bueno... o no. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">En realidad, miento. Lo mejor de estas trufas es el sabor :D Esta ya debe ser la quintucuadrigésimaseptuagésima receta R+R = rápida y rica. Al lío!</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKnb8fj7B8Z3ceKo1FXWasYFGIMJ0BoqUrL0MUtkyIzsHyD4dxKd69L_OlcqkG10pl2ADP4LeeBTmuHy5lq7FtbeRx5L3oG23Jh946rDq8XXUfTxmY_tR1F1Mc4699HUXXNxy_KY2YQTw/s1600/trufas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKnb8fj7B8Z3ceKo1FXWasYFGIMJ0BoqUrL0MUtkyIzsHyD4dxKd69L_OlcqkG10pl2ADP4LeeBTmuHy5lq7FtbeRx5L3oG23Jh946rDq8XXUfTxmY_tR1F1Mc4699HUXXNxy_KY2YQTw/s640/trufas.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES </u>(si quéreis que os salgan muchas trufas... si no, mejor dividid las cantidades)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 32 galletas oreo</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- 200 gr de philadelphia</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- Chocolate de cobertura negro</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">- Chocolate de cobertura blanco</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Es una receta taaaaan sencilla... Primero, se trituran las galletas hasta que queden hechas polvo (no de cansadas, sino polvillo de galleta! ;)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Después se añade el queso y se mezcla todo hasta conseguir una pasta. Como es una masa pegajosilla, mejor lo ponéis un rato en la nevera hasta que endurezca un poco. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Después, lo sacáis y hacéis bolitas. Lo metéis 30 min. en el congelador y mientras deshacéis los dos tipos de chocolate por separado, o bien al baño maría o bien al micro (con cuidado que no se queme)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Sacáis las bolitas del congelador y las rebozáis alegremente en el chocolate, y después dejáis que el chocolate de la cobertura endurezca. Yo no le puse nada de decoración, pero bien se pueden decorar con fideos de chocolate, o bolitas comestibles, o trocitos de almendra o algún fruto seco... las opciones son infinitas. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcNfXaQAQP6iYwp0CvaRTibgXoxgRRKlTN_q_pSMXeHrP4UxtYZ4lAbJku2rgC58XHLzynJBaniacGqVz4HevcnuOK2PIS_221O1g2P7X1c59ReescHMHYztUmVsf9MPALO0YNyJ_zcE/s1600/iiiiiiii.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcNfXaQAQP6iYwp0CvaRTibgXoxgRRKlTN_q_pSMXeHrP4UxtYZ4lAbJku2rgC58XHLzynJBaniacGqVz4HevcnuOK2PIS_221O1g2P7X1c59ReescHMHYztUmVsf9MPALO0YNyJ_zcE/s640/iiiiiiii.jpg" width="438" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">¿Y cuál es el siguiente paso? Eso mismo, sentarse a ver una peli mientras la mano se escapa cada tres minutos hacia el recipiente donde están las trufitas!</span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">¿Qué os parece? </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7nRceC2jGuMdhWaB2Y2xpGt5uMkSFQ9lpiGIPTWfiezcjD47XjisH80DVe4oEhAyV-yNPFTWhYlFxPuKfhlRwuNuVtf1unx0JtkdjNoNxW5ImGgfWpKKQ_4IDp4ZwLNKClTGU9d22cY/s1600/66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7nRceC2jGuMdhWaB2Y2xpGt5uMkSFQ9lpiGIPTWfiezcjD47XjisH80DVe4oEhAyV-yNPFTWhYlFxPuKfhlRwuNuVtf1unx0JtkdjNoNxW5ImGgfWpKKQ_4IDp4ZwLNKClTGU9d22cY/s640/66.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Me pasé el fin de semana cocinando, así que esta es la primera de las recetas que os tengo que enseñar, y hay varias, porque se ve que un fin de semana entero da para mucha productividad gastronómica. Sólo os adelanto que una de ellas es salada, para variar un poco! Eso sí, es un bizcocho salado, así que en realidad me mantengo en mi burbuja dulce. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Cada vez le estoy cogiendo más gusto a esto de la cocina... Además, ahora estoy haciendo un reportaje sobre jóvenes emprendedores en tiempos de crisis, y una de las entrevistas se la voy a hacer a las tres chicas que abrieron 'Lolita Bakery', en Barcelona. Ya os la enseñaré cuando la tenga hecha! Total, lo que quería decir es que estoy mezclando mi hobby con mi profesión (futura) y no sé cuál de las cosas me gusta más. Ya me veo que de aquí saldrá un maridaje que puede ser muy interesante o puede que me deje en el paro muchos años. Pero bueno, al menos siempre tendré trufas de oreo que me consuelen! </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Qué tengáis un felicísimo jueves! :)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Laura</span></b><br />
<br />Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-55636236709895513192013-03-11T16:34:00.001+01:002013-03-11T17:17:54.378+01:00Tarta de chocolate y café al caramelo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWWR9EvuQF3X_-Srf_d6mXFk1C8Lxn19Yrnk23UsNsE_9fXYlW_pvEZLR8IXt6brZ6ZED6BeyEaAbcgKboaSA0wsYQMjI8rvhxxnIFJYlXIyvNBZKuKNh5e-0eGv_S5YdGS6GXmeyFPY/s1600/IMG_4582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWWR9EvuQF3X_-Srf_d6mXFk1C8Lxn19Yrnk23UsNsE_9fXYlW_pvEZLR8IXt6brZ6ZED6BeyEaAbcgKboaSA0wsYQMjI8rvhxxnIFJYlXIyvNBZKuKNh5e-0eGv_S5YdGS6GXmeyFPY/s640/IMG_4582.JPG" width="539" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>No me gustan los barquillos (por aquí llamados neules). Cuando llega la cesta de navidad, voy siempre a por los bombones y los barquillos se quedan olvidados durante meses (a no ser que vengan rellenos de chocolate).</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Pues bien, iba yo pensando qué tipo de tarta podría hacer... me puse a ello... y me quedó mona, sí, pero le faltaba algo. Y resulta que ese algo eran los barquillos que siempre había despreciado. Conclusión: nunca menosprecies aquello que no te gusta tanto porque no sabes cuando lo vas a necesitar!</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87-m6IvvxI0EApOz0sSnn17A3bdI8Gd-7eof3klW1qjClomH8pmiKA4viqf45xwAQ-DZfoEXfN_f6Tcoxttm04Yc9f5H-j6bXvzWeul6QBm7ardAzxVGomB45y2MZlrD0mA21NGLyPd4/s1600/15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87-m6IvvxI0EApOz0sSnn17A3bdI8Gd-7eof3klW1qjClomH8pmiKA4viqf45xwAQ-DZfoEXfN_f6Tcoxttm04Yc9f5H-j6bXvzWeul6QBm7ardAzxVGomB45y2MZlrD0mA21NGLyPd4/s640/15.JPG" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Esta tarta es resultona pero tampoco es tan difícil de hacer. Para ser honestos no es difícil en absoluto. Sólo requiere un poco más de tiempo. Consiste en un bizcocho de chocolate relleno de crema de café al caramelo, decorado con los susodichos barquillos que además aguantan el pastel y redecorado con chocolate deshecho. Os lo pondré por partes y ya veréis que no es para tanto!</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Vamos a ello! Ah, usé un moldecito de 18 cm (ya sabéis que aún estoy esperando a adquirir el de 20!)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_xdlzWM5SqKg3570kTK9aCBUXZ2dZI4T-i8zvE82jQ3v9N86o1KegDVopZL30I0lqie7pEFV2ksmSNokpmhMJYjyIfNCMSZaH21LV_3wmjc_4ULNjQ_pl2saMrimxkEGRCN0u_jDTwI/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_xdlzWM5SqKg3570kTK9aCBUXZ2dZI4T-i8zvE82jQ3v9N86o1KegDVopZL30I0lqie7pEFV2ksmSNokpmhMJYjyIfNCMSZaH21LV_3wmjc_4ULNjQ_pl2saMrimxkEGRCN0u_jDTwI/s640/7.JPG" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<u><span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></u><br />
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u>
Para el bizcocho (la receta original la saqué de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2010/01/bizcocho-base-de-chocolate-para-tartas.html" target="_blank">aquí</a>, es un bizcocho base para tartas):</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>- 5 huevos</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 150 gr de azúcar</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 120 gr de harina</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 30 gr de cacao en polvo</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- Media cucharadita de bicarbonato sódico</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- Una pizca de sal</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Para la crema de café al caramelo:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 1 bote de queso Mascarpone</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 5 cucharadas de azúcar glass</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>- 2 cucharadas de capuccino al caramelo (es un bote que venden en el mercadona en la sección de los cafés, ahí lo encontraréis!)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Primero hacemos el bizcocho. Precalentamos el horno a 160º.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Batimos los huevos junto con el azúcar, con la batidora. Deberemos estar un rato batiendo porque se tiene que triplicar el volumen. Así, el bizcocho, que como véis no lleva levadura, crecerá y será muy esponjoso.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>A continuación, tamizamos la harina con el cacao, el bicarbonato y la pizca de sal y lo añadimos poco a poco a la mezcla de huevos. Aquí NO debéis batir, sino que se tiene que incorporar de manera suave, mezclando envolventemente.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Vertemos la mezcla en el molde (que habremos engrasado previamente) y al horno unos 30 minutos (id comprobando si está hecho pinchando con un palillo).</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Dejamos enfríar un poco, desmoldamos, y mientras se enfría del todo vamos preparando el relleno. Tan sencillo como batir el queso junto con el azúcar glass hasta que esté bien integrado y, después, añadir las cucharadas de café al caramelo y volver a batir. Reservamos.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVz1Uii0rcrOVpT0AOiPp0zoLXGgWi1QVfrAciJAp2BSyKnDjhPmYQ-q6vt1zqevE2nk7-AD4pcaCy4lxusNwt8yAJ0e8kboPlDNHtLUFUB6iQuiLCj4Q5sSweQ6fx0ZmS_Bos3QqdbMc/s1600/14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVz1Uii0rcrOVpT0AOiPp0zoLXGgWi1QVfrAciJAp2BSyKnDjhPmYQ-q6vt1zqevE2nk7-AD4pcaCy4lxusNwt8yAJ0e8kboPlDNHtLUFUB6iQuiLCj4Q5sSweQ6fx0ZmS_Bos3QqdbMc/s640/14.JPG" width="640" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Cogemos el bizcocho, que ya estará frío (y si no lo está, a esperarse!) y lo cortamos en tres discos iguales (a mi me dio para tres pero si usáis un molde más pequeñito mejor cortadlo por la mitad). Ponemos la base, lo calamos con almíbar casero (puse 100 gr de agua, 60 gr de azúcar y un chorrito de bailey's) y añadimos un poco de la crema de café. Repetimos la operación hasta montar toda la tarta y cubrimos con la crema de café restante hasta que quede toda cubierta.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Finalmente, ponemos los barquillos alrededor y entonces derretimos un poco de chocolate y lo ponemos por encima decorando al gusto.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhJ3l9PWZGmVGxJod-ipFO7cQ03vMVWoYCLN9O5t1TXdEH39Ydr8I-CPjVhbZwbMeDFD4fUvpon10meRftxswAaC3QBjng6kYKI1mqlFjB72v_c8zOWC2oB0lsON9gtPMX5DbMRL4AwI/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhJ3l9PWZGmVGxJod-ipFO7cQ03vMVWoYCLN9O5t1TXdEH39Ydr8I-CPjVhbZwbMeDFD4fUvpon10meRftxswAaC3QBjng6kYKI1mqlFjB72v_c8zOWC2oB0lsON9gtPMX5DbMRL4AwI/s400/1.JPG" width="400" /></b></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nunca aprendí eso de que no se juega con la comida! :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtdr0DzO0TORDkEsV8K40fo4PlFGT-IWV8_dQ4lWNGC_SK7PyU0udAEFq_P5Lkpodo-cvrympF-4mD3uMd8mu_pPsIk8DvRDV3gVDPJmwxYaIXtzo6UlHt3bYsD9Sa2MACu5XINfWs3U/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtdr0DzO0TORDkEsV8K40fo4PlFGT-IWV8_dQ4lWNGC_SK7PyU0udAEFq_P5Lkpodo-cvrympF-4mD3uMd8mu_pPsIk8DvRDV3gVDPJmwxYaIXtzo6UlHt3bYsD9Sa2MACu5XINfWs3U/s400/3.JPG" width="400" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Y a degustar! Véis que no es muy difícil pero queda un postre muy bonito!</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavB4oQA2T3oHFZDd2ziDtj5tBGM5DtsnfV_SL7Y0dRhUFR9Qz2I05dRD20urM7OPMS1aqZkU2YcH1ssj9xuuQymcZEGVea1NmZE9taQA-pv3xiWPonaW60nUQUGnU4mFzCkACzS5FDAw/s1600/tartachocafe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavB4oQA2T3oHFZDd2ziDtj5tBGM5DtsnfV_SL7Y0dRhUFR9Qz2I05dRD20urM7OPMS1aqZkU2YcH1ssj9xuuQymcZEGVea1NmZE9taQA-pv3xiWPonaW60nUQUGnU4mFzCkACzS5FDAw/s400/tartachocafe.jpg" width="400" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Que aproveche! (supongo que habréis comprovado que en este post no me he ido mucho por las ramas... esto es porque he tenido una semana hooooorrible, con muchísima faena y un nudo en el estómago que acabó con ataque de ansiedad! Pero de esta semana de mi***a he aprendido que la vida, mejor tomársela con calma y con un trozo de un buen pastel! :D)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFa589h_VCZwCm9UyTU6BuDljUoyeAI-Ab_Z9VD-s7gNByaHxzZaq8UyXPRO0NlDQSB-Gum9MxnFFleE5ufF4Rrz79Jqz_ipJ-baL-eZSNY5_r2aUe7VKoGyHcqCf9dyFyPcK5nc62-GE/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFa589h_VCZwCm9UyTU6BuDljUoyeAI-Ab_Z9VD-s7gNByaHxzZaq8UyXPRO0NlDQSB-Gum9MxnFFleE5ufF4Rrz79Jqz_ipJ-baL-eZSNY5_r2aUe7VKoGyHcqCf9dyFyPcK5nc62-GE/s640/4.JPG" width="640" /></b></span></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Que tengáis feliz semana família blogueril! ^^ Muchas gracias a todos por responderme mis dudas!</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Laura</b></span>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-32974745037184091842013-02-26T21:18:00.001+01:002013-02-26T21:18:44.610+01:00Tartaletas de chocolate blanco y mascarpone<b><span style="font-size: large;">¡Con fresas! </span></b><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVQcVhd3lGWqScSe2xECk7NvevRJHYEnaC4g059IWGturFy3U188WyvsiWgbTTn1eLpjxVi5-6P18Qznqc4PBzAP8IsGOU8Nn5SzGaJuI01hSRCQiBHSGgvwJdJ9JD5cvQdk8JyPjBlDY/s1600/IMG_4946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVQcVhd3lGWqScSe2xECk7NvevRJHYEnaC4g059IWGturFy3U188WyvsiWgbTTn1eLpjxVi5-6P18Qznqc4PBzAP8IsGOU8Nn5SzGaJuI01hSRCQiBHSGgvwJdJ9JD5cvQdk8JyPjBlDY/s320/IMG_4946.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b>Hoy toca variar y dejarse un poco de chocolate. Algunos me diréis:
pero...!si son tartaletas de chocolate blanco! Entonces viene cuando yo
respondo: técnicamente, el chocolate blanco no es chocolate ergo no me podéis
culpar de que os bombardeo con cacao! :D</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7ZSnPY3OlTfoCeSixmIGN6tKobMgeqc8PUegSyyEFlLngcNWo9JlirNepm2QozOQ8iMlCcn2ehZRXX174IMbEHO_cIR7U1FwZ85zsOZ2XMru8WsW6sqFo9Kzkk0e8mjF16gQVIThtqc/s1600/aa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7ZSnPY3OlTfoCeSixmIGN6tKobMgeqc8PUegSyyEFlLngcNWo9JlirNepm2QozOQ8iMlCcn2ehZRXX174IMbEHO_cIR7U1FwZ85zsOZ2XMru8WsW6sqFo9Kzkk0e8mjF16gQVIThtqc/s320/aa.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><b>Estas tartaletas son muy sencillas de preparar y lo mejor es que
el relleno no requiere horneado, solo unas 3 horitas de paciencia para que se
asiente! <o:p></o:p></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQDCh7_Vp_EbzfxLm6z1eQduVWvgdgw0bINDdntng7UsB9rVXlFx4zkkLwRbfLdmMCTE1dd83ubjKFoaEkbiCEuGtYNmUlAwivXy0uWhDZ_Uk7ryy5e9g3RgbAzvwPEkzL9fOso4w-ww/s1600/IMG_4930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQDCh7_Vp_EbzfxLm6z1eQduVWvgdgw0bINDdntng7UsB9rVXlFx4zkkLwRbfLdmMCTE1dd83ubjKFoaEkbiCEuGtYNmUlAwivXy0uWhDZ_Uk7ryy5e9g3RgbAzvwPEkzL9fOso4w-ww/s320/IMG_4930.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><b>La base es una especie de masa quebrada casera, que me quedó todo
lo opuesto a bonita, pero al menos cumple con su función de base sólida. De
todos modos, la próxima vez que las prepare quizá hago una base de galletas o,
si no, en el súper venden unas masas quebradas increíbles que seguro que no me
quedan con forma de churro en vez de tartaleta. <o:p></o:p></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-xzhug6zrtEV1_NT7g-5gMs5nU3CWa9VdXSCyAAWTqmTqs9xCZPrZRVWgEaJtmje_ZbfGzrs1vxC6HcFQrqdQCY9_uYsqBfAvQx9n3sDAvhyphenhyphenRSfNRbBm6AAm4mAsUHRdfqTjfAx9WJH8/s1600/IMG_4937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-xzhug6zrtEV1_NT7g-5gMs5nU3CWa9VdXSCyAAWTqmTqs9xCZPrZRVWgEaJtmje_ZbfGzrs1vxC6HcFQrqdQCY9_uYsqBfAvQx9n3sDAvhyphenhyphenRSfNRbBm6AAm4mAsUHRdfqTjfAx9WJH8/s320/IMG_4937.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b>Vamos a ello!<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><u><b>INGREDIENTES</b></u></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para la masa: </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 250 gr. de harina</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 3 cucharadas de azúcar</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 125 gr. de mantequilla fría</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 1 huevo L</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para el relleno:</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 200 gr. de chocolate blanco</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 450 gr. de queso mascarpone</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 150 ml. de nata (puse del 18% de MG)</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para la decoración:</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- Fresas</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- Azúcar glas</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- Unas hojitas de menta</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Primero precalentamos el horno a 200º. </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para hacer la masa, ponemos en un bol la harina, la mantequilla cortada a daditos y el azúcar, y vamos mezclando hasta que nos quede una apariencia como de migas de pan. A continuación, añadimos el huevo y amasamos hasta que quede todo perfectamente integrado y se forme una bola. </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Extendemos la masa y forramos con ella los moldes (yo usé 4 tartaletas medianitas, en la foto solo véis 3 porque... sí, lo admito... la otra me la comía antes de la sesión fotográfica de turno). Dejamos reposar unos 20 minutos. </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Pasado el tiempo de reposo, cubrimos los moldes con papel de hornear y le ponemos un peso encima (las típicas legumbres crudas de toda la vida van estupendas). Horneamos con el papel 10 minutos y después lo retiramos y horneamos 5 minutos más. Dejamos enfriar. </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para el relleno, calentamos al baño maría el chocolate blanco y 125 gramos de mascarpone y removemos. Cuando esté todo derretido e integrado, lo apartamos y le añadimos el mascarpone restante, batiendo con ganas hasta que nos quede una masa de esas que dan ganas de comérsela a cucharadas. Finalmente, echamos la nata líquida y le damos a la batidora por última vez. </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Vertemos la mezcla en los moldes y.... ahora es cuando toca esperar. Mientras esperáis, podéis escuchar muy convenientemente esta canción: "<a href="http://www.youtube.com/watch?v=uMyCa35_mOg" target="_blank">The Waiting</a>"</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_EaK8HbBCY4T3NfQF7zKkX1zqeYMRquZbnhe_WqLe2vNBoP6_kDEGySpAs4L7XYhi9sl6qUdd7cYrXG9fnLtGnuYoUVuHLro4reEAM3kMU-WyzlgacmuEeGuuBH4rbH8hyphenhyphenzxai4ZhFCU/s1600/IMG_4948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_EaK8HbBCY4T3NfQF7zKkX1zqeYMRquZbnhe_WqLe2vNBoP6_kDEGySpAs4L7XYhi9sl6qUdd7cYrXG9fnLtGnuYoUVuHLro4reEAM3kMU-WyzlgacmuEeGuuBH4rbH8hyphenhyphenzxai4ZhFCU/s320/IMG_4948.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Una vez nos hayamos hecho el cuerpo que "the waiting is the hardest part", ya habrán pasado las tres horitas de rigor para que la consistencia de las tartaletas sea blanda, pero suficientemente cuajada. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUdLQtM_0OSJ7TmQhwwFdBLDcUy_H2MfVoLzRKITctNrBLkzA3HFzM0Py6x4Pj_ik79MXkUEyKXd8H4jRmIMh2SsJSo5CAcvWadxgd88ciRxusfnoKG72O-EuPYmPvoafOlQq3JkFdQkM/s1600/IMG_4934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUdLQtM_0OSJ7TmQhwwFdBLDcUy_H2MfVoLzRKITctNrBLkzA3HFzM0Py6x4Pj_ik79MXkUEyKXd8H4jRmIMh2SsJSo5CAcvWadxgd88ciRxusfnoKG72O-EuPYmPvoafOlQq3JkFdQkM/s320/IMG_4934.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Como decoración, le puse unas cuantas fresas con un arte más que discutible, unas hojitas de menta y un poquito de azúcar glas. </span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuu0bmQkIm1rZ_PmTf6WYkzKWhedUg3-rRVFanbUstsZfZTWtlYWr8gBtbYzGm6ieqijS-GXH52DeYrGYxzuCoWt4vD99g_SE0gEwcD1sU_WhnWV5azLBeOssUu-d-e85EpZ4DeO3y0wA/s1600/IMG_4943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuu0bmQkIm1rZ_PmTf6WYkzKWhedUg3-rRVFanbUstsZfZTWtlYWr8gBtbYzGm6ieqijS-GXH52DeYrGYxzuCoWt4vD99g_SE0gEwcD1sU_WhnWV5azLBeOssUu-d-e85EpZ4DeO3y0wA/s320/IMG_4943.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Y a comer! Que aproveche!</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">A mi me sobró un poco de masa, por lo que aproveché para poner a prueba mi creatividad y hacerle esto a mi hermana (quién, por suerte, a pesar de regalarle esto, me sigue queriendo! jajaja)</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNy_jowJsRtQl382DymYC-AQRTumvFKpHPwk5JMbEPN2I6akp-7445Q-CVcDu1UHBRaU_s3Zxer0Oa6g9FDzqq9MnSI2lxyAJXZG2R89YgXnq47WX571GNfsXOu0ayMor_BDYQuyfe9Ow/s1600/488142_10200688970287498_86831370_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNy_jowJsRtQl382DymYC-AQRTumvFKpHPwk5JMbEPN2I6akp-7445Q-CVcDu1UHBRaU_s3Zxer0Oa6g9FDzqq9MnSI2lxyAJXZG2R89YgXnq47WX571GNfsXOu0ayMor_BDYQuyfe9Ow/s320/488142_10200688970287498_86831370_n.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Fuente: "El libro de cocina" (Blume)</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b>Ah, antes de que se me olvide… alguien
me podría decir si se ve mi índice de recetas? Es que el otro día no podía ver
el listado… En caso de que la respuesta sea negativa, que es lo que me temo…Sabéis
como leches se hace para que se vea? Esto de blogger me trae loca! :(</b></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b>Ya puestos a pedir… también me
gustaría cambiar el diseño… poner una cabecera bonita y hacer que las fotos se
viesen más grandes, por ejemplo. A aquellos ases de la informática que tengan
un minutito libre… os agradeceré eternamente un breve tutorial, que será
compensado con miles de pastelitos virtuales! :D </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhijkTTYvZ4psOhgp9xtsBM1saczlKGM-vh-BDUne1d9BLBdgMWd12H_uwjvPYi7Lp7a3wrTmj5UGJ7x8u16J2MM1tzzX1yQBKNrtrJC9mwVc_gad1BUxggWA5BVnVn0CfABsQa6xZSpGk/s1600/IMG_4931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhijkTTYvZ4psOhgp9xtsBM1saczlKGM-vh-BDUne1d9BLBdgMWd12H_uwjvPYi7Lp7a3wrTmj5UGJ7x8u16J2MM1tzzX1yQBKNrtrJC9mwVc_gad1BUxggWA5BVnVn0CfABsQa6xZSpGk/s320/IMG_4931.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Como siempre, que tengás feliz semana. A mí lo que me da feliz semana son vuestros comentarios, sois estupend@s! :)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">pd: acabo de llegar del Fòrum Gastronòmic de Girona y tengo que ponerme a escribir la crónica para mañana pero prometo que en cuanto acabe este tute me paso por vuestros blogs! </span></b></div>
Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-4517440408067305402013-02-20T12:30:00.000+01:002013-02-20T13:16:59.966+01:00Chocolate Carrot Cake<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlU4VcraYAb-5m09cHfVTgeVcKPJTBHAMISKmB3czNBD7FMWbJ6bLJyEoxuw24pYJJ0AxwYhA3REyA0ymWLJUID_Zb4uJdsyfAKAnqWRl6A1aVH9jtn6gGJUehl71ER7qG7I1YA7Tcs8/s1600/IMG-20130218-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlU4VcraYAb-5m09cHfVTgeVcKPJTBHAMISKmB3czNBD7FMWbJ6bLJyEoxuw24pYJJ0AxwYhA3REyA0ymWLJUID_Zb4uJdsyfAKAnqWRl6A1aVH9jtn6gGJUehl71ER7qG7I1YA7Tcs8/s320/IMG-20130218-WA0005.jpg" width="258" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">O pastel de zanahoria. Pero con
chocolate. Qué raro no?</span></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;">No sé cómo explicarlo... ¿Habéis llegado alguna vez al punto de
afirmar: si por un casual de la vida muriese ahora, moriría feliz? ¿Conocéis
esa sensación? Pues es exactamente lo que yo he pensado después de comerme un
trozo de este pastel. (Sí, vale, un trozo de éstos equivale a tres trozos
normales)<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqmkCEiVissqonaIfsaBUdvkgK9Li4XYCkKYo5kOsZgqGaGMc1JqbAw55fzDyhL8fO0K3j8D0RIQ6eS7jr3iCdOcUQ_Cn-iF4VcwHKlBgPcnLc-W2Y7ImbEl3x29_SMPgOJAPR0Ok5sU/s1600/IMG_4898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqmkCEiVissqonaIfsaBUdvkgK9Li4XYCkKYo5kOsZgqGaGMc1JqbAw55fzDyhL8fO0K3j8D0RIQ6eS7jr3iCdOcUQ_Cn-iF4VcwHKlBgPcnLc-W2Y7ImbEl3x29_SMPgOJAPR0Ok5sU/s320/IMG_4898.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;">Veréis… yo no sé si es porque me
apetecía chocolate, o porque me lo he comido con hambre, pero he disfrutado lo
“indisfrutable”. Lo preparé este fin de semana, muy tranquilamente: el sábado,
los bizcochos y el domingo, el frosting y el montaje. Y claro, después de un
fin de semana que no sé porque pero se ha caracterizado por la comida
saludable, llegué a la conclusión que eso no podía ser, sobretodo porque tenía
un pastel en la nevera que me decía todo triste: pero no te gusto? No me
quieres probar? Y claro, quién se va a resistir a eso?</span></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmtDPGekZIiZZnuvJzouwBkD1bWo7r7W4kRczpGv2Qzw8swhMiHbb25bYCjlvEHhJIDyK6L5aT74lvqSAZhyphenhyphenYwmEz3mX6hz_8MNq95jIK01Rt1fc-zqKfzrxU0Llbw8Tg2Aq1pF2m7lo/s1600/IMG_4879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmtDPGekZIiZZnuvJzouwBkD1bWo7r7W4kRczpGv2Qzw8swhMiHbb25bYCjlvEHhJIDyK6L5aT74lvqSAZhyphenhyphenYwmEz3mX6hz_8MNq95jIK01Rt1fc-zqKfzrxU0Llbw8Tg2Aq1pF2m7lo/s320/IMG_4879.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<b><span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p>
</span></b><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"> </span></b><b><span style="font-size: large;">Os advierto, y hacedme caso: no
podéis comer este pastel con hambre. La respuesta es bastante obvia, pero si no
se os ocurre, solo os diré que he llegado a las 16’00 con el estómago vacío y
en 10 minutos tenía unas 10.000 kcal intentando procesarse en mi estómago. Y no
me siento nada mal, oye. Ahí cada cual con su conciencia! :p</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3S-7myK2Cj_efZnQDp-a-RB28I194dJJiiI_JhH_SgV6Bt0VvfrpDrjrW7eNoP5HNRZzvCD6H2BrTWQeBkaVA86EY7IElNdrGnDCzEGg2z3N8xIT7U8lygC2BZ-FbP3FkDzg6Wp9JMcw/s1600/IMG_4881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3S-7myK2Cj_efZnQDp-a-RB28I194dJJiiI_JhH_SgV6Bt0VvfrpDrjrW7eNoP5HNRZzvCD6H2BrTWQeBkaVA86EY7IElNdrGnDCzEGg2z3N8xIT7U8lygC2BZ-FbP3FkDzg6Wp9JMcw/s320/IMG_4881.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-size: large;">La verdad es que me apetecía mucho
llenar la cocina de trastos y pringarlo todo de chocolate con un pastel digno.
Es mi momento de desconexión, de introspección. Jamás cambiaría el cocinar los
fines de semana por hacer la siesta, por ejemplo. La receta es del blog de <a href="http://food-and-cook.blogs.elle.es/" target="_blank">Trotamundos</a>.
La primera vez que la vi dije: wow, vale, ojalá supiese hacer yo una cosa así.
Y veamos, igual no me ha quedado ni mucho menos pero… estoy muy orgullosa de mi
chocolate carrot cake, aunque el pobre parezca más un bombón gigante.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUyCM5Gnu39-wvEAWPm0jvTJsnqkNZ79kFQiEFq7E7DmfmO8KvR5_y3gsXD7KgZq668kTfyw-HZJ4iFP4j4jrRhkHn6-Qh2eg4UR77VsFEqfexBvYI1E8rivVvh5SdTaIUTfOsAr6UqC4/s1600/IMG_4900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUyCM5Gnu39-wvEAWPm0jvTJsnqkNZ79kFQiEFq7E7DmfmO8KvR5_y3gsXD7KgZq668kTfyw-HZJ4iFP4j4jrRhkHn6-Qh2eg4UR77VsFEqfexBvYI1E8rivVvh5SdTaIUTfOsAr6UqC4/s320/IMG_4900.JPG" width="236" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p>
</span></b><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Tengo que decir que los bizcochos
por si solos están BUENÍSIMOS. Si no os apetece liaros con el frosting, podéis
hacer nada más que el bizcocho. Es súper jugoso, húmedo, tierno, y tiene un
sabor indescriptible. A continuación os muestro los ingredientes.<o:p></o:p></span></b></div>
<b><span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p>
</span></b><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Me hubiese gustado hacerlo con dos
moldes de 20 cm, pero solo tenía de 18 cm y encima, uno. Así que tuve que
hornear en dos tandas. Creo que el molde de 18 es demasiado chiquitito, así que
si podéis, optad por uno un poco mayor. Vamos a ello? Venga va, que os morís de
ganas! :D<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPU2x-LuQ5WGUqhVMp7x26O6NTVfytzHjGl_vS7ESm91Wz0wG3ocMZu3rdiU98Ky910Yfu5r4PVbnX_UaiQBPKrq2E7vpxwGPeRngGNfjoMQM5u0mYvS88Q6z_WYqrxaAbU8GugxVAac/s1600/IMG_4895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPU2x-LuQ5WGUqhVMp7x26O6NTVfytzHjGl_vS7ESm91Wz0wG3ocMZu3rdiU98Ky910Yfu5r4PVbnX_UaiQBPKrq2E7vpxwGPeRngGNfjoMQM5u0mYvS88Q6z_WYqrxaAbU8GugxVAac/s320/IMG_4895.JPG" width="180" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><u>INGREDIENTES </u>(yo he hecho
ligeras variaciones respecto la receta original)<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para el bizcocho:<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 200 gr. de harina de repostería<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 80 gr. de harina integral<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 25 gr. de cacao en polvo<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 1 cucharadita de bicarbonato
sódico<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 2 cucharaditas de levadura<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 2 cucharaditas de sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 2 cucharaditas de canela en polvo<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
en polvo<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 4 huevos<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 180 gr. de azúcar blanco<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 120 gr. de azúcar moreno<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 240 ml. de aceite de girasol<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 2 cucharaditas de esencia de
vainilla<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 100 gr. de nueces<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 340 gr. de zanahorias<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 4 rodajas de piña en almíbar<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para el frosting:<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 270 gr. de chocolate de cobertura<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 85 gr. de mantequilla a
temperatura ambiente<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 170 gr. de queso crema
(philadelphia, por ejemplo)<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 200 gr. de azúcar glass<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 1/2 cucharadita de sal<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 4 cucharadas de cacao en polvo
(nada de cola-cao y sucedáneos eh?)<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">- 160 gr. de yogur natural NO
azucarado (no queremos abusar tampoco aquí del azúcar... :p)<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Empecemos. Para el bizcocho, lo
primero es poner las nueces en una bandeja de horno y dejarlas unos 10 minutos
a 180º. Las retiramos, y dejamos el horno a esa temperatura. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Seguidamente, cortamos la piña y las
zanahorias en trocitos muy pequeñitos. Yo rallé las zanahorias porque no tengo
paciencia para estar 30 minutos cortando verduras a cachitos. Las nueces
también las picamos pequeñitas y lo reservamos todo. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">En un bol ponemos la harina
tamizada, el cacao en polvo, el bicarbonato, la levadura, la sal, la nuez
moscada y la canela y mezclamos bien. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">En otro bol, un poco más grande,
batimos los huevos junto con los dos tipos de azúcar hasta conseguir una masa
blanquecina y espumosa. A continuación, se añade el aceite y las cucharaditas
de esencia de vainilla y se vuelve a batir bien. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Llegados a este punto, vertemos la
mezcla de harina, cacao, etc. (ingredientes secos) a la mezcla líquida y
batimos muy bien hasta que nos quede una masa homogénea, con todos los ingredientes
bien integrados. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Ahora llega cuando el hecho de tener
dos moldes del mismo tamaño sería una ventaja. Si los tenéis, repartís la
mezcla entre los dos moldes y al horno unos 40-50 minutos. Id pinchando con un
palito hasta que éste salgo limpio. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Si no tenéis nada más que un molde,
lo podéis hacer en dos tandas como hice yo. Una vez esté el bizcocho listo, lo
dejáis enfriar, y nada de matar el tiempo dedicándoos a comeros las miguitas
que se desprenden, porque toca hacer el frosting. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ12Bx6_YV7-n1SYmigdE0cB7ouYj1k8G8QV52UYzzvEy01lU4can3k6d_IK70rKP2EwhzsGZbupb-6G7Nwa0w04Rxx-Hd2aP0pHhao9GPZRQVElwg5KzIL9HqiUSvpEV3NAGIjdjkrU/s1600/IMG_4876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ12Bx6_YV7-n1SYmigdE0cB7ouYj1k8G8QV52UYzzvEy01lU4can3k6d_IK70rKP2EwhzsGZbupb-6G7Nwa0w04Rxx-Hd2aP0pHhao9GPZRQVElwg5KzIL9HqiUSvpEV3NAGIjdjkrU/s320/IMG_4876.JPG" width="267" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Para ello, primero se funde el
chocolate (baño maría o micro). Yo lo hice en el micro a tandas de 35 segundos,
procurado que no se queme. Una vez listo, lo dejamos atemperar (no enfriar, ya
que si no se endurece y no serviría). <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Mientras se templa, batimos en un
bol la mantequilla, después le añadimos el queso crema y volvemos a batir hasta
que nos quede una apariencia esponjosa. Después, añadimos el azúcar glass poco
a poco, junto con el cacao en polvo, procurando que después de batirlo todo la
masa quede sin grumos. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Ahora le echamos el yogur al
chocolate, que ya estará atemperado y mezclamos bien; lo añadimos a la mezcla
anterior y otra vez dale a la batidora. <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Y el paso final (por fiiiiin!). Cogemos
una base de bizcocho, le ponemos frosting por encima (no os cortéis eh? Frosting
por doquier!), ponemos el otro bizcocho encima y cubrimos toooooda todita la
tarta con el chocolate restante. Yo espolvoreé la tarta con cacao en polvo (y
dejé la mesa de la cocina hecha un asco) y a la nevera 1 HORA MÍNIMO (es una
hora dura, pero así el frosting coge consistencia).</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinjTCdsyMIJYferWDIQGx4bYOkGYrEPqyrbTcNOejPUp1DS5f2tkpbDFDikmd-EMJ33qcsPJu5m65LsImMreYsSvVocif3QXAQN7YxEH1ZNzbD74R5I2GY9lktdvrVqHQLezWV8-f01RU/s1600/IMG_4906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinjTCdsyMIJYferWDIQGx4bYOkGYrEPqyrbTcNOejPUp1DS5f2tkpbDFDikmd-EMJ33qcsPJu5m65LsImMreYsSvVocif3QXAQN7YxEH1ZNzbD74R5I2GY9lktdvrVqHQLezWV8-f01RU/s320/IMG_4906.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-size: large;">Yo lo decoré finalmente con unas virutas
de chocolate hechas por mí. No lo había hecho nunca y para limpiar el mármol de
mi cocina después tuve que sudar sangre. El procedimiento es el siguiente: se
extiende chocolate derretido en una superficie lisa y fría. Se deja enfriar el
chocolate y cuando empiece a cristalizar (enfriar) se coge una espátula y se
arrastra. No sé si me he explicado bien, pero si no lo entendéis prometo
haceros un paso a paso para la próxima!.</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPH7WFqvdb5ZVkJwrQMSyO_gU46Zg9kD2WANwGOTaWDa2h5hwRTfn6Wqjv2UPp4s5eS-pqYaX-aRtK4q3qRMZwNwR-5Fxrytro3_nPG58d-Sr_Xgd8EEySpuaS7gAjHuoXjakOyu0akbE/s1600/IMG_4909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPH7WFqvdb5ZVkJwrQMSyO_gU46Zg9kD2WANwGOTaWDa2h5hwRTfn6Wqjv2UPp4s5eS-pqYaX-aRtK4q3qRMZwNwR-5Fxrytro3_nPG58d-Sr_Xgd8EEySpuaS7gAjHuoXjakOyu0akbE/s320/IMG_4909.JPG" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"> </span></b><b><span style="font-size: large;">Y de la nevera a la barriga. Para esto,
¡no creo que os haga falta un paso a paso!</span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">¡Espero que os guste, de verdad! ¡A mí
no hay nada que me haga más feliz que ver que lo que preparo con tanto cariño
es bien recibido por la gente que me rodea! <o:p></o:p></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVOzxENmZzSwa3NjLqydiYngAnk8XWqYup2PyowH4KHLL-u5861To1w8ZnrhGvmg6Us7gT_2bpbz9wyAPIynLJNBCJHpDDmAWPwVLZeYCQUeRKLENno4gOBpaY3yqHF-Mbc92rT-WNjw/s1600/IMG_4872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVOzxENmZzSwa3NjLqydiYngAnk8XWqYup2PyowH4KHLL-u5861To1w8ZnrhGvmg6Us7gT_2bpbz9wyAPIynLJNBCJHpDDmAWPwVLZeYCQUeRKLENno4gOBpaY3yqHF-Mbc92rT-WNjw/s320/IMG_4872.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">¡Qué tengáis feliz semana! Gracias
por estar aquí. De corazón. </span></b><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<br />Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-42248663603593792292013-02-09T17:11:00.001+01:002013-02-09T17:11:10.500+01:00Brownie de oreo y mini crónica de un viaje a París<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWgB00mimgZodLwtYwxqjA3Q02FcSANK2-cAyLVgCmuO2ef-iO0W8bk_p7iOvIGYHQ0e7qbXrZtMEkVv0LVyJ0y9batY2prQNm4JrGz6tjo6DKjtMWnufANHEBAreAbkHuLGOjnYnmRJw/s1600/IMG_4655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWgB00mimgZodLwtYwxqjA3Q02FcSANK2-cAyLVgCmuO2ef-iO0W8bk_p7iOvIGYHQ0e7qbXrZtMEkVv0LVyJ0y9batY2prQNm4JrGz6tjo6DKjtMWnufANHEBAreAbkHuLGOjnYnmRJw/s320/IMG_4655.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Después de no sé cuantísimo tiempo, ya estoy de vuelta! Lo he echado mucho de menos! Pero me he pasado una media de nueve horas diarias con el culo pegado a la silla estudiando y estudiando sin parar... y debo decir que al final el sacrificio ha tenido su recompensa! :D </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Tenía pensado hacer una nueva entrada al acabar los exámenes pero me fui de viaje a París, con lo que hoy aprovecho para hacer doble publicación! Mi viajecito a París de 5 días y un súper brownie de oreo... que... buf.. sólo pensar en lo bueno que estaba me dan ganas de ponerme con la tecnología y crear una máquina del tiempo para volver al pasado. Aunque teniendo en cuenta lo sencillito que es prepararlo... mejor me pongo en la cocina y lo hago en un momento no? Para qué conformarse con recordar cuando puedes volver a tenerlo? (ojalá todo fuese tan fácil de recuperar)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpRc1rzzjYTf0yRrPKPUxioTUCi0tOOfqW7XW2yX8RvjFqlKoxGCWjVGe6fnS09nyMy9EvQGbcbG_GLlIaTB5TNXANf0qbnywjEm4Didt-6Nbv8XTvcST-MHeIF8irQsTSzW4mbWm_qQw/s1600/IMG_4656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpRc1rzzjYTf0yRrPKPUxioTUCi0tOOfqW7XW2yX8RvjFqlKoxGCWjVGe6fnS09nyMy9EvQGbcbG_GLlIaTB5TNXANf0qbnywjEm4Didt-6Nbv8XTvcST-MHeIF8irQsTSzW4mbWm_qQw/s320/IMG_4656.JPG" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Creo que primero empezaré con el brownie porque no tenéis porque aguantar todo mi rollazo parisino. Lo vi en el súper blog de <a href="http://www.lareposteriademiguel.com/">Miguel</a>... estoy enamorada de sus creaciones! Sólo hace falta ver la foto que sale en la portada para saber que lo que vas a encontrar ahí va a ser espectacular. Mi brownie es un diminutamente diferente en ciertas cantidades de ingredientes. (diminutamente... esa palabra existe?)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCcm75Cb6O-mmXWwAm48W2dDvZAsBaVbGhyXvtcXxfrwDZ98XdEhk_SVCNXNsFFxandHHpmHqer-pWn9-Z0N-hDBn56gO9UYQPLmPtGAP9yXrsISd2_0Ol3HIRTBYBx-zmtjtsRzrZuTc/s1600/IMG_4667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCcm75Cb6O-mmXWwAm48W2dDvZAsBaVbGhyXvtcXxfrwDZ98XdEhk_SVCNXNsFFxandHHpmHqer-pWn9-Z0N-hDBn56gO9UYQPLmPtGAP9yXrsISd2_0Ol3HIRTBYBx-zmtjtsRzrZuTc/s320/IMG_4667.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>El brownie lo preparé para la despedida de seminario del cuatrimestre pasado... ya tengo la fama de la cocinillas del grupo, así que qué menos que hacer cierto honor a mi pequeñita reputación. No lo digo porque tenga serios problemas de modestia, pero realmente gustó mucho! </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_WWji8RLqNJsU72qEUlt-jFlygvffXwP35yVENgDZgGtC7IDoPmDhBgtJ5uCjOqramsvWTEmFRWeJIXChIDBw-Cbl2-RPnLOdEev_o9199O7A_Jsv65-D_WcZJpeLqisy6rp-B4qjWLE/s1600/IMG_4669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_WWji8RLqNJsU72qEUlt-jFlygvffXwP35yVENgDZgGtC7IDoPmDhBgtJ5uCjOqramsvWTEmFRWeJIXChIDBw-Cbl2-RPnLOdEev_o9199O7A_Jsv65-D_WcZJpeLqisy6rp-B4qjWLE/s320/IMG_4669.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Si os gusta el chocolate y las oreo, hacedlo.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Si no, también. No hay más. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></u><br />
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></u>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 165 gr,. de mantequilla</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr. de chocolate negro (en realidad, yo usé uno del 52% de cacao)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 3 huevos y 2 yemas más</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharadita de esencia de vainilla</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 95 gr. de azúcar </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 75 gr. de azúcar moreno</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 50 gr. de harina</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharada colmada de cacao en polvo (Sin azúcar)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 pizca de sal</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 paquete de galletas oreo</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Un puñado de pepitas de chocolate (a falta de pepitas, chocolate troceado!)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Primero se derrite la mantequilla en un cazo a fuego lento y cuando esté derretida se le añade el chocolate negro, removiendo bien hasta que esté perfectamente mezclado. Este procedimiento lo podemos hacer también en el micro. Ponemos la mantequilla junto con el chocolate y vamos calentando a pequeñas tandas, removiendo y vigilando que no se queme. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Mientras se templa, se baten los 3 huevos y las 2 yemas junto con la esencia de vainilla. Debéis procurar que la textura quede esponjosa y que como mínimo duplique el volumen inicial. Si lo triplica, perfecto. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Una vez los huevos están bien batidos, añadimos el azúcar blanco y el azúcar moreno en dos tandas. Primero echamos la mitad del azúcar, batimos bien, y después echamos el azúcar restante con su consiguiente golpe de batidora. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A esto le añadimos el chocolate que habremos fundido con la mantequilla previamente. Mezclamos y le echamos la harina tamizada, el cacao y la pizca de sal. Y bate que bate (el chocolateee) hasta que obtengamos una masa homogénea. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A partir de aquí, lo de siempre. Se forra un molde cuadrado de unos 22 cm con papel de hornear (para brownies, siempre queda más cuco que sea cuadrado, así después se corta en porciones de esas que te vas comiendo de tres en tres). Entonces vertemos la mitad de la masa, esparcimos unas cuantas oreo troceadas al gusto, ponemos por encima el resto de la masa y en la superficie del brownie acabamos de decorar con las oreo restantes y con las pepitas de chocolate (si no tenéis, pues tampoco pasa nada)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y de la encimera al horno, que habréis puesto a precalentar a 180º un ratito antes. Yo lo tuve unos... espera que hago memoria... creo que 30 minutos, pero cada horno es un pequeño mundo paralelo. Contad aproximadamente entre 25 y 30 minutos (a no ser que vaya a fuego como el de mi tía, ya que entonces lo deberéis dejar una hora!)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZWT7aeEzSKs6RQAEKNguz4SYNdUSt609RGd2yIyLb4XrFl9f8cIvQ0vuScUiLx-mngdbRfGeFCwU0H2npXcGsPKHePnGq36yIg7SW7eL-Qfyao2AIlXxzuaFsBQfpb1MG9FOz1fSNhI/s1600/IMG_4668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZWT7aeEzSKs6RQAEKNguz4SYNdUSt609RGd2yIyLb4XrFl9f8cIvQ0vuScUiLx-mngdbRfGeFCwU0H2npXcGsPKHePnGq36yIg7SW7eL-Qfyao2AIlXxzuaFsBQfpb1MG9FOz1fSNhI/s320/IMG_4668.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Si podéis, lo dejaís templar un poquito. Ya lo decía Miguel y otros autores de blogs en los cuales he visto este brownie: el olor que acaba en la cocina es.... indescriptible. Fui todo el día con aroma de brownie impregnado en el pelo, creo que es el mejor perfume que he usado nunca. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvAOun3XlwMsGeZkbDf5zWK3b34xb6fNTM-fpKi37_tEzbtYTpKfHBd1LUZeeeuBDnTT_C996STE82ytp6d7jEaBHue_lDm7rVr67ZX5nGbrmZu3HjuyvNR33Lhn3xPjx6s_jSvtj65s/s1600/IMG_4661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvAOun3XlwMsGeZkbDf5zWK3b34xb6fNTM-fpKi37_tEzbtYTpKfHBd1LUZeeeuBDnTT_C996STE82ytp6d7jEaBHue_lDm7rVr67ZX5nGbrmZu3HjuyvNR33Lhn3xPjx6s_jSvtj65s/s320/IMG_4661.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Fácil ehhh? Ya me contaréis si os animáis. Aprovecho para dar gracias a todas aquellas personas que visitan o han visitado mi blog y me envían mensajes diciendo que lo que han preparado les ha salido bien y ha gustado mucho! Me hace sentir tremendamente orgullosa :)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFS3axyTQcro2EjOIx7Hv42MdUZf99vc6fJminDSy0utWGThh7BTzuc6lSkKQmRoUY0ZHRENcgidW-9Io3MXkZBHW9vvAqvZQAvW2RAD8PtXkWAzmMc_XyNLZ1oURoN1NSCB47D_2a9s/s1600/IMG_4654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFS3axyTQcro2EjOIx7Hv42MdUZf99vc6fJminDSy0utWGThh7BTzuc6lSkKQmRoUY0ZHRENcgidW-9Io3MXkZBHW9vvAqvZQAvW2RAD8PtXkWAzmMc_XyNLZ1oURoN1NSCB47D_2a9s/s320/IMG_4654.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y ahora.... Paguí paguí!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85uHjdBDe_4gHjKxiTEP8RjWYqKU16s7l_7NbS8SnxU0uJEZ1ANbYsG3nVkIOrhIr0CukVrIaQpCTRFXrnBBfscMjQodThU9Ngr_dQepJOZy8DTVTdlZ5Yn9GkT1K3ItaVRHcL2qewuk/s1600/CIMG7655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85uHjdBDe_4gHjKxiTEP8RjWYqKU16s7l_7NbS8SnxU0uJEZ1ANbYsG3nVkIOrhIr0CukVrIaQpCTRFXrnBBfscMjQodThU9Ngr_dQepJOZy8DTVTdlZ5Yn9GkT1K3ItaVRHcL2qewuk/s320/CIMG7655.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Qué puedo decir? Supongo que muchos de vosotr@s habréis estado, y también me supongo que muchos discreparéis sobre lo que voy a decir. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Es la primera vez que viajaba a París. Todo el mundo me decía: oh, te vas a enamorar, a mi París me encantó, etc, etc... Y yo, la verdad, creo que no he llegado a sentir esa pasión por la ciudad de la luz. Quizá es que lo llegué a idealizar... todo el mundo me hablaba taaaan bien de la ciudad... </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_EMbB8s9wDhLJFa38jwJTo8MrtA8-sxITIvmQcqOoN2biTskLYnBJpyzMAuJBHS1VTfBmSXcaJEzjilCn9O-kPSvQ_PcW_iWl3p7Dn76guhDQ44CrPz6nMzneV1KWEdhlwgYzU5s_kEs/s1600/CIMG7615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_EMbB8s9wDhLJFa38jwJTo8MrtA8-sxITIvmQcqOoN2biTskLYnBJpyzMAuJBHS1VTfBmSXcaJEzjilCn9O-kPSvQ_PcW_iWl3p7Dn76guhDQ44CrPz6nMzneV1KWEdhlwgYzU5s_kEs/s320/CIMG7615.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>No me malinterpretéis, me gustó. La compañía, immejorable. Nada de romanticismo, iba con mi prima, y yo más que contenta. Le regalé el viaje para su cumpleaños y las dos nos enfundamos en innumerables capas de ropa contra el frío; frío que, desde luego, es mucho mejor que el de aquí, que se caracteriza por esa humedad asquerosa que se cala en el cuerpo dejando todos los huesos y articulaciones tiesas. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTf98sZ-7JpugXzGV3Kpy5XJYgvEqo1cP0otdG0rJ4TiGPSfCQaJZ39nJvDRsNyTfKf4UBmMvVi00ttQpX9p5ZsrRnqmFuufR2P7UDinsxSe7nPd-2spna5XLZpafO_z0hiYDdGLLaS1o/s1600/CIMG7661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTf98sZ-7JpugXzGV3Kpy5XJYgvEqo1cP0otdG0rJ4TiGPSfCQaJZ39nJvDRsNyTfKf4UBmMvVi00ttQpX9p5ZsrRnqmFuufR2P7UDinsxSe7nPd-2spna5XLZpafO_z0hiYDdGLLaS1o/s320/CIMG7661.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A lo que iba. Exceptuando algunos puntos concretos, a mí me pareció una ciudad como tantas otras que he visto. Calles repletas de tiendas más que conocidas por todos, trampas para turistas que tienes que ir sorteando como puedas para que tu monedero no se quede poblado tan solo por míseros céntimos. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHy24u1fCKnZ4MQrLtX_4FYX6SZ6Ds11RYbrotkaON9zZVP804Dmi52LuyDELEnf79ya9QW515Wc5U6xLXYNpHS6bKjQCG6BOOYdHVgYImi5rS61cuMUCkH3wFkCxV9wAkWK6sNzstL-s/s1600/CIMG7614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHy24u1fCKnZ4MQrLtX_4FYX6SZ6Ds11RYbrotkaON9zZVP804Dmi52LuyDELEnf79ya9QW515Wc5U6xLXYNpHS6bKjQCG6BOOYdHVgYImi5rS61cuMUCkH3wFkCxV9wAkWK6sNzstL-s/s320/CIMG7614.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Eso sí, las boulangeries... uf con las boulangeries. Suerte que me pasé un 90% del viaje caminando porque si no, hubiese vuelto rodando. Chocolate, pan, fondues de queso, galettes, macarons... Y ya que entramos en temática macarons, también creo que están sobrevalorados, a parte de ser carísimos. Disfruté mucho más con un bollo relleno de higos y queso de cabra que no con los macarons de Pierre Hermé por los que hice media hora de cola en la intemperie. Mis disculpas si alguien cree que mis palabras pueden considerarse herejía, sé que los macarons están en alza y el señor Hermé tiene una reputación, seguro que merecidísima, pero me parece que yo soy más simple. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_dWNzzmzJdpNz6Ss1dIMkWC0NJCaST1MB3rJR11EpVVquC3u6eyR2k-okg7cbUa_nfiuH-MAqbu3mIDRI9mlG8z7ao04qXpRmUx3nQ6jKS1g_J79zo_wdO9e770e98XkvoVR1ZncQf0/s1600/CIMG7589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_dWNzzmzJdpNz6Ss1dIMkWC0NJCaST1MB3rJR11EpVVquC3u6eyR2k-okg7cbUa_nfiuH-MAqbu3mIDRI9mlG8z7ao04qXpRmUx3nQ6jKS1g_J79zo_wdO9e770e98XkvoVR1ZncQf0/s320/CIMG7589.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Aunque no se puede negar que esto es bastante espectacular!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsGmYwZgLxGsXinJG226wQwabjDsbBxTU2P0_repqSh2nRWkVElLPJJFJIlfhVPW4Qh33xX_nq0oEKjAMJYH3QMb57RuEln6S6CC7rvkE8PAYTKtMH7jD_hRZ26VQnMcLWhbePE72pZQw/s1600/CIMG7729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsGmYwZgLxGsXinJG226wQwabjDsbBxTU2P0_repqSh2nRWkVElLPJJFJIlfhVPW4Qh33xX_nq0oEKjAMJYH3QMb57RuEln6S6CC7rvkE8PAYTKtMH7jD_hRZ26VQnMcLWhbePE72pZQw/s320/CIMG7729.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Disfruté especialmente de la zona de la Bastilla, callejeando sin parar y pasando de una acera a otra cada vez que veíamos indicios de placeres dulces a la espera de ser descubiertos. También me cautivó Montmarte, mientras admiraba como los pintores desplegaban su arte en una plaza bañada por el sol, ante la atenta mirada de decenas de curiosos entre los cuales me incluyo. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUx69TNhM6Dypmi1zBUTlZIUP0qwZEKrjTar6O4MCc8XNQF8kINkMJBAF0_5NUfzMtbNVSp36g2OASyLfKs9xGJ8M5QG2o-kW0vKeZD0o9X9QKd8h81AqYKYK74vBQxZ0e4n7-o8XI5tk/s1600/CIMG7708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUx69TNhM6Dypmi1zBUTlZIUP0qwZEKrjTar6O4MCc8XNQF8kINkMJBAF0_5NUfzMtbNVSp36g2OASyLfKs9xGJ8M5QG2o-kW0vKeZD0o9X9QKd8h81AqYKYK74vBQxZ0e4n7-o8XI5tk/s320/CIMG7708.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>La Torre Eiffel de noche, qué bonita, inmortalizada en la foto que veréis más abajo. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1YVNpXHALqeYk0jM99nB3O6NbkAfXOrkyTeSmFIpUTD9SYXd6sYD8bN3zkB5y8Bt39jkWaYAEWU3A4_-aiawFgsqb_fI7tyMFJaQhZ4Aizg4r3hgRSqRW0ZjcCHHD2mSaGCFK0SwxpI/s1600/CIMG7678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1YVNpXHALqeYk0jM99nB3O6NbkAfXOrkyTeSmFIpUTD9SYXd6sYD8bN3zkB5y8Bt39jkWaYAEWU3A4_-aiawFgsqb_fI7tyMFJaQhZ4Aizg4r3hgRSqRW0ZjcCHHD2mSaGCFK0SwxpI/s320/CIMG7678.JPG" width="195" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Después de tanto caminar, apetecía sentarse a tomar un café. No tardé en descubrir que tomarlo en la barra te cuesta la mitad, por lo que creo que no me senté ni en una mesa durante los días que estuve ahí. Pronto descubrí lo poco que me gusta el café crème tan típico de ahí, y lo mucho que me llegaba a irritar que en ningún establecimiento tuviesen leche de soja. Así que nada, cada par de horitas, un expreso, cargar pilas rápidamente, y a patear otra vez!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbi-gcLCKnmxcMyEcRzsnYi5A8pojQ4f_PLP7aSTE3AsSgbSXe0Zz9K_c8BdLqF6ZY9dnMIhDUayCYxq7WkCUTZxG2R9Lu41DxLk9QaWNsXcdHEOIk2uQE_ixPL-qHrziy6LB2uIYFCeo/s1600/CIMG7800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbi-gcLCKnmxcMyEcRzsnYi5A8pojQ4f_PLP7aSTE3AsSgbSXe0Zz9K_c8BdLqF6ZY9dnMIhDUayCYxq7WkCUTZxG2R9Lu41DxLk9QaWNsXcdHEOIk2uQE_ixPL-qHrziy6LB2uIYFCeo/s320/CIMG7800.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>París es caro, sí, pero tienes que saber buscar. Los súpers siempre son una buena opción cuando se quiere gastar menos y me pareció genial que en todas las panaderías se vendiesen también ensaladas muy atractivas a la vista y al paladar por unos 5 euros. </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Respecto al alojamiento... bueno, nos salió baratísimo, así que no tengo mucho derecho a quejarme. Sólo apuntaré que he dormido en suelos más blandos que ese colchón, pero eso ya es otro tema. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uUisQHs4XFy8ofk77_Ij0gRtbaklafDXK3VNvNL-otsPNuVYTv7i0Wp2fkk9Vu5tItbcYKHvnZqQd-dh9-TFtgztWz49rbybUiHJ0VOsMlT_-7bQDwwRstd8eWcQ7JK6iINcpok9TTE/s1600/CIMG7627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uUisQHs4XFy8ofk77_Ij0gRtbaklafDXK3VNvNL-otsPNuVYTv7i0Wp2fkk9Vu5tItbcYKHvnZqQd-dh9-TFtgztWz49rbybUiHJ0VOsMlT_-7bQDwwRstd8eWcQ7JK6iINcpok9TTE/s320/CIMG7627.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Vale, lo estoy releyendo todo y parece muy negativo. Pero no. Simplemente también creo que está bien dar otros puntos de vista sobre un sitio que ya tiene suficientes admiradores como para que mis impresiones pasen desaprecibidas. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8we7mr-9K9Mg0GaMuYGmJGg5AhFPpgYAL-tUfgwf2iaVin1IuqrUfd6UdH_4MHaMnNolxOzSOa6HPHsBVONPYdxgiC4gTDZTIFM3iewtXe5tFnqD3JGX-UN-PWF2rK5a_wMkLOP9ayk/s1600/CIMG7632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8we7mr-9K9Mg0GaMuYGmJGg5AhFPpgYAL-tUfgwf2iaVin1IuqrUfd6UdH_4MHaMnNolxOzSOa6HPHsBVONPYdxgiC4gTDZTIFM3iewtXe5tFnqD3JGX-UN-PWF2rK5a_wMkLOP9ayk/s320/CIMG7632.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Tengo que decir que no me hubiese gustado morir sin ir a París, y menos con lo que a mi me gusta la gastronomía francesa; pero creo que eso fue una de las cosas que más disfruté. Maldita idealización! La próxima vez mejor que me digan que es una ciudad que ni fú ni fa y así no iré con tantas ideas preconcebidas! </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uBZoHVWzUq5D4zDXTpOJyi_AY9dHVdMM0doGXQlKIHKZnr9KyjrU0LML7WTDj6lj6FSDV3s-o-7w-kj5AkXvpy7GPu0WRsIYfNY3rpBSgHh2F6qRvNdAoNaJrx3Ks5_G7S05wOPnmbw/s1600/CIMG7662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uBZoHVWzUq5D4zDXTpOJyi_AY9dHVdMM0doGXQlKIHKZnr9KyjrU0LML7WTDj6lj6FSDV3s-o-7w-kj5AkXvpy7GPu0WRsIYfNY3rpBSgHh2F6qRvNdAoNaJrx3Ks5_G7S05wOPnmbw/s320/CIMG7662.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Aquí he explicado sólo cuatro cosas pero hay mucho más... No obstante, es un blog de cocina y no de viajes (ya me gustaría, pero si con un tema nada más ya no doy abasto...imagináos) El caso es que lo pasé muy bien, y gasté mi semana de vacaciones yendo de aquí para allá. Ahora, me levanto cada día a las 6'30 y vuelvo a las 22'30 a casa, por lo que estoy muerta y me lamento de no haber dormido más los días que podía! jajaja pero bueno, es lo que toca (de todos modos, el que se atreva a decir que la vida de estudiante es un lujazo... gggggrrrrr)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiONfd0oKOTn2Y69QXA2Xx0VtmzAH4SXK1S3Hi1co-jt6CrhhVSqCkt9AJQ_0VfWuq7IQTUuv47Z9MSThnAw6PzX0kuXQPMsLh6G8BL7rTbNWlEmaHc7hVBAGnnz1fqkrUaVuyjxDk0WuQ/s1600/CIMG7728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiONfd0oKOTn2Y69QXA2Xx0VtmzAH4SXK1S3Hi1co-jt6CrhhVSqCkt9AJQ_0VfWuq7IQTUuv47Z9MSThnAw6PzX0kuXQPMsLh6G8BL7rTbNWlEmaHc7hVBAGnnz1fqkrUaVuyjxDk0WuQ/s320/CIMG7728.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y esta foto, dedicada a tod@s vosotr@s</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcdgYQrJBUceXHKqHG6fsrtCg33Bp77CCP9T8T0uUOcK-neSJVRzifsoreqHedhJZEl02mMwk9deV0B7U5JcKNp4LCQEhdJqLR-MKJL5LVgfM0kzU59Hf8Q7g5C8t37SFVWD_OjeB25n8/s1600/CIMG7719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcdgYQrJBUceXHKqHG6fsrtCg33Bp77CCP9T8T0uUOcK-neSJVRzifsoreqHedhJZEl02mMwk9deV0B7U5JcKNp4LCQEhdJqLR-MKJL5LVgfM0kzU59Hf8Q7g5C8t37SFVWD_OjeB25n8/s320/CIMG7719.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b style="font-size: x-large;"> Merci beaucoup por estar aquí :)</b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-1468398411450244452012-12-19T19:06:00.000+01:002013-04-02T19:39:20.798+02:00Focaccia al curry con queso de cabra y romero<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiydrxykBtPRrJWFPhewhSqKksJXvabnRDI4h0Vr1FwhUmQ-LZiUpw6Z40xrz2qbsSdYpkjHA9Qd9PMuZ1wbQu-EeTRYQSJTG36FH5pvvtrbYz9TgxuYxHAqWG1SnvsGoVHQrinry3uYA/s1600/IMG_4634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiydrxykBtPRrJWFPhewhSqKksJXvabnRDI4h0Vr1FwhUmQ-LZiUpw6Z40xrz2qbsSdYpkjHA9Qd9PMuZ1wbQu-EeTRYQSJTG36FH5pvvtrbYz9TgxuYxHAqWG1SnvsGoVHQrinry3uYA/s320/IMG_4634.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Me encanta el curry. Se lo echo a todo lo que puedo. Eso sí, os aconsejo que si tenéis que usar esta especia, estéis alerta para que no os pase lo mismo que a mi. Resulta que el otro día me estaba haciendo verduras al curry, y estaba medio dormida porque eran las 22'30 y había pasado todo el día estudiando. Total, que abrí el armario de las especias, cogí el botecito y me puse alegremente a echar curry, y cuando me quise dar cuenta, se ve que había espolvoreado mis verduitas con canela. Un montón de canela.</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Calabacín con canela. Berenjena con canela. Champiñones con canela. Pimiento verde con canela. Puf. Pero ya os he dicho que tenía sueño, tenía mucha hambre y por momentos lo que estaba teniendo era una mala leche de cuidado (soy muy irascible cuando tengo hambre!). Así que me lo comí. Y en el fondo pues no estaba malo eh? Eso sí, no es lo que me pediría en un restaurante, todo hay que decirlo. Pero mira, quizá si perfecciono la técnica me pasa como al que descubrió el brownie y creo aquí una maravilla para el paladar.</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPTSeUJCq3283dwK7tpIO8S4Xlw5otqEQfsYvsZevVrHnKCflXxUJVUIb2gLfhiWwlmiukYZ4vwK5zYsC-Xk0V8OnEidC-0ozscXdHdtyHfc7DcdwJGxV9yPgARP7IAraEBIFFHtZkBU/s1600/IMG_4628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPTSeUJCq3283dwK7tpIO8S4Xlw5otqEQfsYvsZevVrHnKCflXxUJVUIb2gLfhiWwlmiukYZ4vwK5zYsC-Xk0V8OnEidC-0ozscXdHdtyHfc7DcdwJGxV9yPgARP7IAraEBIFFHtZkBU/s320/IMG_4628.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bueno, al lío. Como véis, la receta de hoy no es dulce. ¿Y eso? - os preguntaréis. Ya os digo que no, que no tengo fiebre y sigo siendo una gran defensora del placer dulce, pero me encanta probar cosas nuevas y la cocina salada me tira mucho!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Focaccias ya he preparado varias, pero esta de hoy es la única que tiene fotos que demuestren su corta existencia. Porque hay que ver como estaba... Le quedó una costrita crujiente por encima y un regustín a curry y una masa tan buaaaahhhh! Lo que se traduce en "muy buena". Estaba muy buena. Y que conste que eso es un eufemismo. De los grandes.</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmkvwzccEVZ_57hQh0IyTrR1yBgn4FpK9y2LSwva9G-8xUklAX7X0QEz8hWGvRuNqoq-EAGlSaJr9mK_il7YN6lv4iuvEat_VTzT77Sj0uaJeT-WQBgVHD1c127rAu0XWdij1rn0KhS4/s1600/IMG_4636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmkvwzccEVZ_57hQh0IyTrR1yBgn4FpK9y2LSwva9G-8xUklAX7X0QEz8hWGvRuNqoq-EAGlSaJr9mK_il7YN6lv4iuvEat_VTzT77Sj0uaJeT-WQBgVHD1c127rAu0XWdij1rn0KhS4/s320/IMG_4636.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y digo yo que claro, la cámara y yo somos incompatibles. Ella no me aprecia nada y yo más o menos la odio. Así que si las imágenes no dejan ver lo riquísima que estaba la focaccia es única y exclusivamente culpa de la cámara!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Esta vez, la receta es de Xavier Barriga, modificada ligerísimamente. Éxito asegurado. Hasta mi hermana, que como ella dice, es de paladar limitado, la disfrutó. Disfrutadla vosotr@s también!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3uNtUFqVEccqLoX1kzhxzqHZPzo7qKUU8MT5_tizST-TAd9LEHQgKHdrkQN5T3ImwEns5tMOtr_poXi4_E6pKIK2eik_L4fr4VGSODhfV71n1E985dm5e956Ujft1rR9Cavpexzh1adg/s1600/IMG_4639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3uNtUFqVEccqLoX1kzhxzqHZPzo7qKUU8MT5_tizST-TAd9LEHQgKHdrkQN5T3ImwEns5tMOtr_poXi4_E6pKIK2eik_L4fr4VGSODhfV71n1E985dm5e956Ujft1rR9Cavpexzh1adg/s320/IMG_4639.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<u><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></u><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 400 gr. de harina de fuerza</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 220 ml de agua</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 10 gr. de sal (yo le eché un pelín más)</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 20 gr. de azúcar</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- media cucharadita de curry</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- Una cucharadita de levadura de panadería</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Estos ingredientes son para la masa. Tamizamos la harina en un bol, y poco a poco añadimos todos los ingredientes restantes. Mezclamos con una cuchara de madera y amasamos unos 5 minutos, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dejamos reposar 15 minutos en un lugar cálido. A continuación, cogemos la masa y la estiramos, colocándola en el molde que la vamos a cocinar (yo lo hice en una bandeja de horno).</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y a partir de aquí, esperamos a que doble el tamaño y mientras tanto nos da tiempo a ducharnos, acabar un reportaje, leer <i>El prisionero del cielo </i>(Dios, qué bueno es Carlos Ruiz Zafón), frustrarnos porque aún n ha subido del todo, jugar con los perros e intentar saciar el hambre con galletas caseras de lacasitos, porque con esta rasca, a la masa le cuesta subir.</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo9q5qVJkW6-fv18JORPNAdajs7Xq-3Z7I1UTPMc9Pt_qCn1nRD9FZjlacDbyEQmxKyeSVTlyOkLx13zGEmIlLUlDIry1LCKPKYXCo4BDEnmHsNaXWa-cz73zBTWq04rBKkjOEXbuZTdI/s1600/IMG_4644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo9q5qVJkW6-fv18JORPNAdajs7Xq-3Z7I1UTPMc9Pt_qCn1nRD9FZjlacDbyEQmxKyeSVTlyOkLx13zGEmIlLUlDIry1LCKPKYXCo4BDEnmHsNaXWa-cz73zBTWq04rBKkjOEXbuZTdI/s320/IMG_4644.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">En fin, que una vez haya doblado el tamaño, lo que yo hice fue desmenuzar queso de cabra y echárselo por encima, y después echar también romero, sin miedo. Todo depende de la cantidad que a nosotros nos guste. Ah, y debo decir que también le rallé por encima otro queso, de esos que vienen en triangulitos, diría yo que semi-curado. Ole mi información. Es que ahora mismo no estoy en casa y no recuerdo qué queso era, pero si alguien se queda con la duda que me pregunte y se lo chivo!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">De hecho, este queso semi-curado hizo que quedara una costrita por encima crujientita que mmmmmhhhh......</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Una vez tengamos la focaccia bien repleta de lo que nos gusta (aquí cada cual que use su imaginación, pero os advierto que esta combinación es estupenda!) la ponemos en el horno, que estará precalentado a 210º ,durante unos 15 minutos o hasta que esté doradita y apatecible. Ya veréis el olorcito que desprende ya!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEF3D63A3IzKR0sJ05YHWX8d7Qk0pS3UwcWmhj2DTjekT_6CmvQnPKWez0tEjWxQUy4WKqE0Fj5PBSMRZAMaHN082ibzzwJJbp4CLmHQGx0uYzy2TlZ9Iv4n4aqf5yBoV-5R5V9p0GXj8/s1600/IMG_4640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEF3D63A3IzKR0sJ05YHWX8d7Qk0pS3UwcWmhj2DTjekT_6CmvQnPKWez0tEjWxQUy4WKqE0Fj5PBSMRZAMaHN082ibzzwJJbp4CLmHQGx0uYzy2TlZ9Iv4n4aqf5yBoV-5R5V9p0GXj8/s320/IMG_4640.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y nada, yo soy fan de degustar las focaccias calentitas, no sé si será bueno o no pero a mi me sienta de maravilla!.Por eso me fastidió tanto tener que hacerle fotos! jajaja</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para que quede ya perfecta, le echáis un chorrito de aceite por encima y... a degustar! Me zampé como media del tirón y ya no queda nada, así que en realidad no os puedo decir cuánto tiempo aguanta! Si vosotros podéis vencer la tentación de comerla entera, ya me contaréis!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3e1KDnwY7IvN_7Vy5RnUtxQ_H7o07mQy0XvXAD6oxe-NFrflI-pIJ4BHdgIxYz31tl0yyWq7-DDw_POh2JvQ85QPIcyD1IeX5HCR-T8wYwlpnjEnuSayI932S7SZFl1eC_cLpaYwmEI/s1600/IMG_4629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3e1KDnwY7IvN_7Vy5RnUtxQ_H7o07mQy0XvXAD6oxe-NFrflI-pIJ4BHdgIxYz31tl0yyWq7-DDw_POh2JvQ85QPIcyD1IeX5HCR-T8wYwlpnjEnuSayI932S7SZFl1eC_cLpaYwmEI/s320/IMG_4629.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Que tengáis muy feliz semana! Yo estaría contenta porque el viernes ya empiezo vacaciones, pero en enero tengo exámenes, así que en realidad las vacaciones de navidad se convierten en la tortura maratoniana de 9 horas de biblioteca.</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gracias a todos por estar ahí!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">PD: dentro de poco sorteo!!! Estad al tanto! :D</span></b>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-32290130416066404632012-12-11T18:38:00.000+01:002012-12-11T18:38:55.980+01:00Nutella Cheesecake y crónica de un cumpleaños<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uG6dlM1np6dmN1meTK3sHJMoSm9pWddYl33sD69e8fjLVu-y3F47I5eiOrmcJZxPOLDKqGytGDI0f1Zski1fl4GujRiS20TqKVGO0joJMJkJoAwmp9w7y5MilBXFbekJ1k08GsJYkX8/s1600/CIMG7501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uG6dlM1np6dmN1meTK3sHJMoSm9pWddYl33sD69e8fjLVu-y3F47I5eiOrmcJZxPOLDKqGytGDI0f1Zski1fl4GujRiS20TqKVGO0joJMJkJoAwmp9w7y5MilBXFbekJ1k08GsJYkX8/s320/CIMG7501.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Adiós 20, hola 21. Creo que este ha sido uno de los cumpleaños más extraños de toda mi vida, con sus cosas muy muy malas y sus cosas increíblemente buenas, gracias a cierta gente estupenda. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs3txftcc50WZeJBEf4HzGOpkRazlBpKM_cCUnAQssuvQG5EnnjFhHwfYfjkrwFgJHnYnwYE4Asw4ru6RzoPZi9glyAovZRu1AqiWpH-fWPE6zrnWX7BqrUBajuDtBy3281iX4Co5jlOM/s1600/IMG-20121209-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs3txftcc50WZeJBEf4HzGOpkRazlBpKM_cCUnAQssuvQG5EnnjFhHwfYfjkrwFgJHnYnwYE4Asw4ru6RzoPZi9glyAovZRu1AqiWpH-fWPE6zrnWX7BqrUBajuDtBy3281iX4Co5jlOM/s320/IMG-20121209-WA0002.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cómo bien indica el título, en el post de hoy os espera una crónica de esas para que leáis cuando tengáis tiempo, una crónica "made in Laura", es decir, larga a matar. Así que he pensado que mejor os pondré la receta primero, y después el parrafón, para quien le interese leerlo! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3NVARKldjyYH1BCNHnUD37Mq0iEm4XapfzlqcrJ2omHDAi0GsiUrkTMaRcSsBuzOzWf_Jzw4CcyuTZ3tdoC7_Dmz8cLsY2fyl2ugeffnyCMTL2gIRlZjASysaOaPXLsfKn8ZoBWvA2n0/s1600/IMG-20121209-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3NVARKldjyYH1BCNHnUD37Mq0iEm4XapfzlqcrJ2omHDAi0GsiUrkTMaRcSsBuzOzWf_Jzw4CcyuTZ3tdoC7_Dmz8cLsY2fyl2ugeffnyCMTL2gIRlZjASysaOaPXLsfKn8ZoBWvA2n0/s320/IMG-20121209-WA0003.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ya os comenté que soy la cocinera aficionada del grupo, y que por tanto las tartas para mi cumple me las auto-regalo. Suena un poco triste, pero de hecho disfruto como nadie haciéndolo, así que no me puedo quejar. Este año, decididí despedirme de les 20 con una tarta de queso y nutella, el conocido "nutella cheesecake" de Nigella Lawson. Qué os puedo decir... esta rica a matar, al menos eso es lo que me pareció a mi y a la gente que le pregunté. Es una tarta que tenéis que preparar, sí o sí, porque realmente, a parte de no tener ninguna complicación, es una apuesta segura. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXkIqKePJ13e2PzGakSsk1bdjIoMP38prOUSbY-DjObYIW2ES2O-tCFOkT5ikajmQG6V2tBrUlcBA9fctt72EZoJBNOIa3nw4_zDPXZ59SBFPbuM9IUt4NQpYJllPNyv-tDzbtDT8dbs/s1600/CIMG7502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXkIqKePJ13e2PzGakSsk1bdjIoMP38prOUSbY-DjObYIW2ES2O-tCFOkT5ikajmQG6V2tBrUlcBA9fctt72EZoJBNOIa3nw4_zDPXZ59SBFPbuM9IUt4NQpYJllPNyv-tDzbtDT8dbs/s320/CIMG7502.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Las fotos no son muy buenas porque estan hechas con iPhone, con puca luz, y con mucha prisa. Es lo malo de tener que hacer fotos de comida cuando estás en un restaurante y los comensales están esperando a que les llegue ese trocito de postre! Pero no os dejéis engañar, porque en el blog sólo pongo las recetas ricas! :D</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Vamos a ello:</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">INGREDIENTES</span></u></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para la base:</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 250 gr. de galletas digestive </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 75 gr. de mantequilla derretida</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- una cucharada de nutella </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 25 gr. de avellanas tostadas y picadas (sinceramente, la parte del tostado os la podéis saltar si os da pereza)</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para la tarta: </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 385 gr. de nutella</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 500 gr. de queso tipo philadelphia</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 60 g. de azúcar glas</span></b><br />
<b><u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></u></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bien... seguro que os imagináis cómo se hace la base no? Reducimos a polvo las galletas, derretimos la mantequilla y mezclamos. A continuación añandimos la cucharada de Nutella y una vez esté todo bien integrado se le echan las avellanas bien picaditas, hasta que quede una textura arenosa. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Forramos con esta base el fondo de un molde desmontable. Mi molde era de 24 cm pero la próxima vez quizá lo hago en uno más chiquitito. Y a guardarlo a la nevera para que endurezca!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Respecto a la tarta... Yo al leer por primera vez el <i>modus operandi</i> en la web de Nigella, pensé: esto tiene que estar mal. Pero no. Resulta que no está mal. Y también resulta que es todo lo opuesto a mal. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Nada más y nada menos que batir el queso con el azúcar glas, bien batido, y después le echamos la Nutella hasta que quede todo perfectamente integrado. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">De aquí al molde, y en la nevera mínimo cuatro horas. Como siempre, mejor de un día para otro. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZ2zO7LaNAVI6jRo2SSempoIpeLSIsGM_Oe_LqeRfr-k4-eoCxxJLIh-fCppJ9t_iP4O-Y-5xYrlPJPdXEhANPcjflwyDmvC9rswIdSECnlrdLcao8aaF8CMgz2tyLED4wsybAh03R3w/s1600/IMG-20121209-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZ2zO7LaNAVI6jRo2SSempoIpeLSIsGM_Oe_LqeRfr-k4-eoCxxJLIh-fCppJ9t_iP4O-Y-5xYrlPJPdXEhANPcjflwyDmvC9rswIdSECnlrdLcao8aaF8CMgz2tyLED4wsybAh03R3w/s320/IMG-20121209-WA0001.jpg" width="314" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Yo decoré la tarta con más avellanas tostaditas, que como véis, las puse en el exterior aprovechando que se quedaban pegadas. Además, me aventuré a hacer un frosting de nutella, dulce a más no poder. Sinceramente, aunque queda muy mono, no hace falta. La tarta por si sola se basta y se sobra, y el frosting es demasiado dulce para este tipo de preparaciones. A parti de ahora, los frostings los relego a los cupcakes!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7JdYJTBnT4ZspaEYVlbLVv_dlMs2Y-M2rog3NGpss1liE_SisVMQzvG0O8Uf0qXOauSpVYb9WCnxaa-Gl2sNF27VAdil6dzYIgeQ6JxTQSD01FE8vNbgU2pjgEYLC6IfWDE6ORGigu6M/s1600/IMG-20121209-WA0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7JdYJTBnT4ZspaEYVlbLVv_dlMs2Y-M2rog3NGpss1liE_SisVMQzvG0O8Uf0qXOauSpVYb9WCnxaa-Gl2sNF27VAdil6dzYIgeQ6JxTQSD01FE8vNbgU2pjgEYLC6IfWDE6ORGigu6M/s320/IMG-20121209-WA0004.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y bien... ahora ya podéis poneros ropa cómoda, coger las gafas y preparar café, porque llega la historia de las aventuras y desventuras de mi paso a los 21. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Yendo un poco atrás, la valoración que hago de este último año es, en general positiva. De hecho la cosa viene siendo así: acabé el 2011 de puta pena (perdón por ser políticamente incorrecta, pero un dicho popular es ese de "las cosas claras y el chocolate espeso", lo que viene a querer decir que las cosas se tienen que decir por su nombre, y no tiene otro). Pues eso, de pena. Consiguientemente, emplamé el 2012 con una alegría arrolladora (nótese la ironía). Poco a poco, la cosa fué mejorando, y me marché durante todo el verano a trabajar, muy poco convencida, la verdad. Pero resultó ser un verano genial, estupendo, cococí a muchísimas personas increíbles y estreché lazos con algunas a las que ya consideraba estupendas. Volví nueva, aunque con unas ojeras de órdago porque me levantaba cada día algo más tarde de las 5'30 de la mañana. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y total, por qué explico esto? No tengo ni idea, quizá necesidad de expresarme, o quizá para contextualizar. En realidad, no tiene mucho que ver con el día de mi cumpleaños. O quizá sí. Me he dado cuenta que las personas que nunca te fallarán se pueden contar con una sola mano, lo que te deja la otra libre para hacer un bonito corte de mangas a aquellos por los que has dado mucho y no has recibido apenas nada a cambio. En comunicación, y en otros ámbitos, se llama feedback a esa reciprocidad que yo he echado en falta de algunas personas que me rodean. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Total, toda esta parrafada para decir que tuve una fiesta de cumpleaños genial (vuélvase a notar la ironía). En la próxi fiesta, me veo que seremos cinco. Y oye, casi que mejor. Más vale poco y bueno. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Puede pasar que a veces te crees expectativas sobre algo, y que éstas no se cumplan. Lo que te hace llegar a la conclusión de que mejor no esperar nada de nadie. Pero eso es muy triste no? Qué nos queda si no es algo de ilusión y esperanza? Pero qué leches, como buena optimista que soy, siempre me quedo con la parte positiva de las cosas, porque todo tiene su lado bueno, aunque cueste más de ver. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Por tanto, me quedo con esas personas que dieron por mi lo "indable" (me entendéis no? Tengo tendencia a inventarme palabras) Esas personas ya saben quien son. No hay suficientes palabras para expresar mi gratitud. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NyL3d4Ev_OON6RHe52jkseGAn1rkRZzy1tsrj_GfR6c9EIqPEPR0Z0TbfVA9Lllm6a8iShHRun-7UdsObYQ-gbBd5SEcM6CPpy7UT6O43pxXfz5KApdg-d_-6sQxXFVmtcnB69Y_HCg/s1600/209440_10200192721044858_2052411398_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NyL3d4Ev_OON6RHe52jkseGAn1rkRZzy1tsrj_GfR6c9EIqPEPR0Z0TbfVA9Lllm6a8iShHRun-7UdsObYQ-gbBd5SEcM6CPpy7UT6O43pxXfz5KApdg-d_-6sQxXFVmtcnB69Y_HCg/s320/209440_10200192721044858_2052411398_o.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y aquí os presento una serie de regalitos que cayeron. Se ve que cuando tienes un hobby, como lo mío con la cocina, las apuestas son seguras! Y yo, más feliz que un ocho, empiezo los 21 con gran cantidad de artículos relacionados con repostería y creados especialmente para satisfacer mis ansias más golosas! Aún desparramados por mi habitación se encuentra un set de cortadores de galletas con forma de hombre y mujer para hacer galletitas de jengibre, sprinkles, lápices comestibles para decorar, un gorrito a lo chef repostera, un precioso recipiente para galletas, más cortadores de todas las fomas y tamaños, mini moldes para muffins (o en su defecto trufas grandes), un libro titulado "chocolate", con 200 recetas para babear, un set que incluye un libro con recetas de bombones, moldes para bombones y un chisme que no tengo ni idea de como se llama pero se ve que sirve para sujetar las chocolatinas mientras las rebozas alegremente en cacao en polvo, azúcar glas o lo que sea, y una super crepera, que ya he estrenado, obviamente! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ekqLSImg6HcHVWQs9EzD7DnGv1h1pKm4m17Ie8RvT8Vp1jh8imWFm1eVoHZCJHdukMn5SZmXHK1hfCjKXXpF4L2mRVT922IEHvoumVhZQxffSmj5Ha6T4AFJ1zNH_kJp3tg8ciyJZBk/s1600/CIMG7510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ekqLSImg6HcHVWQs9EzD7DnGv1h1pKm4m17Ie8RvT8Vp1jh8imWFm1eVoHZCJHdukMn5SZmXHK1hfCjKXXpF4L2mRVT922IEHvoumVhZQxffSmj5Ha6T4AFJ1zNH_kJp3tg8ciyJZBk/s320/CIMG7510.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Eso sin contar las cositas de ropa, complementos y calzado... joe, así da gusto cumplir años!!! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bueno va, creo que va siendo hora de parar ya de darle a la tecla, porque resulta que tengo una montaña de deberes que me recuerdan maliciosamente: vamos a hacer que te pases la semana sin dormir...</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Me tendréis que perdonar porque creo que mi escrito haya resultado ser un poco inconexo, incoherente o in-algo, pero desde pequeñita uso la escritura como canalizador y a veces no controlo. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ah, y antes de despedirme, me gustaría mencionar a Bego, del blog de <a href="http://lacocinadesamira.blogspot.com.es/">La cocina de Samira,</a> por ser una persona dulce, cariñosa, y con un corazón enorme que me alegra mi página con sus preciosos comentarios. Muchas gracias guapa, por gente como tú da gusto hacer lo que hago. Y a los demás, si no conocéis todavía su blog, que lo dudo, os animo a que vayáis immediantamente, no os arrepentiréis! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Qué tengáis feliz semana! En breves vuelvo con más y mejor! (me debato entre la empanada de atún, para bajar un poco los subidones de azúcar que os pego, las galletas de vainilla con lacasitos o las de chocolate blanco, o bien las crépes de chocolate con crema de café!)</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">PD: os imagináis que blogger tuviese límite de palabras como twitter? Sería mi perdición!</span></b>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-37791416850200112262012-12-05T19:04:00.002+01:002012-12-05T19:04:43.785+01:00Bizcocho de oreo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5VCiYXRWjsdwqSs4twlZkHsE21GkZoewPjrcs6b9T1AU6al5uvqu8y1tRvXBxLUniIH1-c-gr242fU3ezmDSMF16jDBonRPRtI4Qh1HKHw0chYPD-8JHKL9kROe8qcNUCroCXrwfrwmY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5VCiYXRWjsdwqSs4twlZkHsE21GkZoewPjrcs6b9T1AU6al5uvqu8y1tRvXBxLUniIH1-c-gr242fU3ezmDSMF16jDBonRPRtI4Qh1HKHw0chYPD-8JHKL9kROe8qcNUCroCXrwfrwmY/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<b style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cuando me aburro, cocino. Y cuando no, también. En cuanto dispongo de ese preciado tiempo en que muchas gente dice: "oh, qué bien, voy a tumbarme al sofá un ratito a descansar", yo hago lo contrario. Desafiando el agotamiento semanal, me paso como una hora escogiendo la receta, y algún tiempo más ejecutándola. Eso, sin contar el rato de las fotos y de la degustación! Bueno, de hecho miento. Dado que la fotografía no es lo mío, ya estoy enredando a mi hermana para que sea ella quién las tome. Como recompensa, pastel. O galletas. O muffins. O cupcakes. O tartaletas. En el caso de hoy, bizcocho. Y menudo bizcocho. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlB__uqpEpnzIx9cdJzzXnwgPuuAWLHcewA0LWH5Pjurw53jyOCsqOY7-JaXE7FF1lJcrwh9ojQyEfRPXJ8nonfwbI7RKLsEd5LT_0Xs03UNU-k0-OROd6UeVThNECCb5uwYXXLsVAHkE/s1600/11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlB__uqpEpnzIx9cdJzzXnwgPuuAWLHcewA0LWH5Pjurw53jyOCsqOY7-JaXE7FF1lJcrwh9ojQyEfRPXJ8nonfwbI7RKLsEd5LT_0Xs03UNU-k0-OROd6UeVThNECCb5uwYXXLsVAHkE/s320/11.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Es curioso, porque cuando hablamos de bizcochos, a menudo lo que nos aparece en la mente es algo sencillo, mediocre incluso, un postre para salir del paso. Todo mentiras! Bueno, menos el tema de la sencillez, aunque yo soy de las que me gusta complicarme, mira tú por donde. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtYX1Xd_juTQ_SPDUedDNB2XT_IG-Gws4f8DWbwq4WKRcpaGUQ9T2zP-JsPGJKT7Dn3UD1wx1mUvl0AYCQOVEkgdLYdclLlA4uL0abj2lkWAAmKc4WucmJ7WSXdMgctz8PiARgOGeS5U/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtYX1Xd_juTQ_SPDUedDNB2XT_IG-Gws4f8DWbwq4WKRcpaGUQ9T2zP-JsPGJKT7Dn3UD1wx1mUvl0AYCQOVEkgdLYdclLlA4uL0abj2lkWAAmKc4WucmJ7WSXdMgctz8PiARgOGeS5U/s320/6.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">El que os traigo hoy es... mmmm... como lo diría... algo así como buenísimo. No no, de verdad. Hacedme caso. Bueno, bueno, bueno. Indispensable en nuestro recetario bizcochero, bizcochil, abizcochado. Cada cuál que use la palabra que más le guste, pero tenéis que prepararlo! Además, lleva oreos, esas galletitas que a mi, por sí solas, no me dicen demasiado, pero en el momento que las usas para crear otro postre... ya es otro cantar. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQG_oJQT2wuN1hZrVR5GtFL8slO-nhkBmfDlbUswK80UVnJO09JCbLw9ouDyRzXGf-YeFKvPVzV5uyTRYP9R6hbJuu7HPXWp_QOsjLtXXm44lDYVN8Pz5E2Fw3stAg6hs8PjxC1BPqrI/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQG_oJQT2wuN1hZrVR5GtFL8slO-nhkBmfDlbUswK80UVnJO09JCbLw9ouDyRzXGf-YeFKvPVzV5uyTRYP9R6hbJuu7HPXWp_QOsjLtXXm44lDYVN8Pz5E2Fw3stAg6hs8PjxC1BPqrI/s320/7.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Tengo tendencia a enrollarme, no sé si os había comentado que estudio en la Facultad de Comunicación, y como buena comunicadora y futura periodista, me gusta escribir, pero también tengo que saber cuándo parar. Así que sin más os dejo la receta, y ya habrá tiempo para las divagaciones! Ah! Usé como receta base el bizcocho de oreo de Kanela y limón, ya conocidísima por aquí (y no me extraña, menudo blog!), pero hay agunas variaciones de cosecha propia, fruto de esos momentos en que te das cuenta de que no dispones de todos los ingredientes y te las tienes que apañar. No sabía si saldría bien, pero no me apetecía ir al super, pero tenía metido entre ceja y ceja este bizcocho y cuando me empeño en hacer algo... sí sí, ya voy con la receta!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPEJr4w-mUqA5bFkSE-mBBaXBLu3Fe-GjEqaGqrPC7mumjZI-Ki9IzcQoqFXiPPZpfic-wgCbB_5thbkzrmWFQLcRJg_Jb7NmUp-gOuf7D-EGyb42OI1cTWoVlxlEDs0Qp8P03uUnxLU/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPEJr4w-mUqA5bFkSE-mBBaXBLu3Fe-GjEqaGqrPC7mumjZI-Ki9IzcQoqFXiPPZpfic-wgCbB_5thbkzrmWFQLcRJg_Jb7NmUp-gOuf7D-EGyb42OI1cTWoVlxlEDs0Qp8P03uUnxLU/s320/4.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>INGREDIENTES</u> (os pongo cómo lo hice yo)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 85 gr. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente, por lo que la debéis sacar unas horas antes de la nevera)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 140 gr. de azúcar</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 1 cucharadita de esencia de vainilla</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- dos huevos (batidos)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 225 gr. de harina</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 2 cucharaditas de levadura</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- una cucharadita de bicarbonato sódico</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- una pizca de sal</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 3 cucharadas bie grandes de philadelphia</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 100 ml de leche</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- galletas oreo</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAin_nFl1ZUu6aO_bdACcyZt6fiN_Sn9lqUZ_PsH2I-LMEOKNRy5qhtS6gsJSfGq4TtH5JYo6rC1KHpYS0fawat79ZHvlN7aCYLWc6B186yzHOZNNef4j9nKOF6-PnDst_bfQ9LE6JZ40/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAin_nFl1ZUu6aO_bdACcyZt6fiN_Sn9lqUZ_PsH2I-LMEOKNRy5qhtS6gsJSfGq4TtH5JYo6rC1KHpYS0fawat79ZHvlN7aCYLWc6B186yzHOZNNef4j9nKOF6-PnDst_bfQ9LE6JZ40/s320/5.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Precalentamos el horno a 180º.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Se bate la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, enérgicamente, y entonces se añaden los huevos a tres tandas, con las batidoras de varillas. A cada tanda, se tiene que batir bien para que se vayan integrando los huevos. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Tamizamos la harina junto con la levadura, el bicarbonato y la sal, y lo añadimos a la mezcla anterior. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Llegados a este punto, es cuando introduje mis cambios. Incorporamos las tres cucharadas de philadelphia o algún queso parecido. Cómo la masa quedaba muy espesa, le añadí 100 ml de leche (semi) para suavizarla un poco. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Se trocean las galletas (poned al gusto, ni muchas ni muy pocas!) y se vierte la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla. Yo usé un molde de 24 cm de silicona, que me permite desmoldar perfectamente. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y unos 40 minutos al horno. Lo de siempre, pinchad con un palillito y a la que salga limpio, listo! </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj2NQPeB2bl61nc3cYQd6shP7VHaUZfqzhotDKkUEmP6A6sx-tiGpzDXh6AvFPX1pcnaTlE_imbAmf5mODhmFnhCd-7OvCU5JFUGbJ-thKDf2b9TENaV4gogY6bVGVX5ff4SuE1iwZZ4/s1600/13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj2NQPeB2bl61nc3cYQd6shP7VHaUZfqzhotDKkUEmP6A6sx-tiGpzDXh6AvFPX1pcnaTlE_imbAmf5mODhmFnhCd-7OvCU5JFUGbJ-thKDf2b9TENaV4gogY6bVGVX5ff4SuE1iwZZ4/s320/13.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Podéis decorarlo como os guste, aunque sinceramente no hace falta, por si solo ya funciona... De todos modos, yo reduje a polvo unas pocas galletas más y las puse encima del bizcochito, creo que queda más vistoso así. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2xb_ykii4WG9JJOngZsh5okaF2vypJckw63X1koKDjc5g5wqgfqtBlEk-6K82e9pt7xCHnS0p6wNWcdy69koaHQROy4cKYrKpqJRMurOr51vlpKWwYiaryIHgwgYQSSpdYvbSER2xUc0/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2xb_ykii4WG9JJOngZsh5okaF2vypJckw63X1koKDjc5g5wqgfqtBlEk-6K82e9pt7xCHnS0p6wNWcdy69koaHQROy4cKYrKpqJRMurOr51vlpKWwYiaryIHgwgYQSSpdYvbSER2xUc0/s320/2.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y de hecho, cuando dije que reduje a polvo las galletas estoy mintiendo otra vez. De nuevo, fue mi hermana, que estaba revoloteando por la cocina y me ofreció su ayuda. Aprovecho ya desde aquí para decirle que, aunque sabe que los momentos en que cocino estoy en modo introspectivo, me encanta sentir su presencia por los alrededores. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYS6byxgGrnRE6_XRJpnV3cyL35Lla5JybCQuUhT5eCenTL8RiIgRjAdZbVXN5A5FQSrnQhaatcPL0P825RoJmabiqWzqkqRwitOmtGjfkgS0TQz2mdnWsfnURUGsw-cItPFnr_5ikdo/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYS6byxgGrnRE6_XRJpnV3cyL35Lla5JybCQuUhT5eCenTL8RiIgRjAdZbVXN5A5FQSrnQhaatcPL0P825RoJmabiqWzqkqRwitOmtGjfkgS0TQz2mdnWsfnURUGsw-cItPFnr_5ikdo/s320/3.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Siempre se lo digo, y lo reitero: gracias por ser la persona que me motiva día a día con todos mis proyectos, por ser mi mitad más preciosa y por haberte convertido en esa persona por la que vale la pena pasarse cinco horas en la cocina. Tu cara de felicidad después lo vale mucho, y sólo es comparable a la felicidad que tú me produces a mi! :D ale, comentario ñoña hecho!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">En mi cortita pero intensa carrera como repostera aficionada, siempre ha habido personas para quienes cocinaba o cocino. Es decir, como supongo que os pasa a muchos de vosotros, preferís ver la cara de placer de los demás, porque eso ya es suficiente para que todo el trabajo valga la pena. En realidad, me pasa con todo el mundo que se ha cruzado en mi vida, pero hay algunos cuya felicidad produjo en mí una satisfacción instantánea, en un momento pasado, y seguiría siendo así... pero ella... ella siempre ha estado ahí. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Así que este bizcocho va para ti, tata. Por hacer que todo valga la pena. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0zIH3p0Ool0lM1y5H_HtsgewK945YbjrviMGoLcA_RIB2dMAboIBoEpqCaEHtuQuuPMCBAGxWdv4xSD-vKY__nqlJCctnUgX0Lz0zWW3MLdI_vGPXru1BxgFKrJCefPren4N1O2cSU4/s1600/396210_4830054670092_1579277770_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0zIH3p0Ool0lM1y5H_HtsgewK945YbjrviMGoLcA_RIB2dMAboIBoEpqCaEHtuQuuPMCBAGxWdv4xSD-vKY__nqlJCctnUgX0Lz0zWW3MLdI_vGPXru1BxgFKrJCefPren4N1O2cSU4/s320/396210_4830054670092_1579277770_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Es guapa o no es guapa? Con esa sonrisa rojo pasión! :)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Qué paséis un feliz puente! El día 8 es mi cumple, así que seguro que uno de estos días cae una súper tarta! (que, como no, me la tendré que autoregalar..:p)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Gracias por estar ahí! </b></span></div>
Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-11224491953359732822012-11-29T14:17:00.001+01:002012-11-29T14:17:48.024+01:00Coulant de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KFQbc51RVB8QTL9xXvGCzvhYmoYjxetQPnVhh7_8hogXa-a57O6jMu3dOe343V07QQyO9xn1IRTGtcjh7GNQv6l69qYYb0WsA6uOc68z1NwuDnkNQvCir5T9qmkM_UdprveFNF3f_E8/s1600/IMG_4248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KFQbc51RVB8QTL9xXvGCzvhYmoYjxetQPnVhh7_8hogXa-a57O6jMu3dOe343V07QQyO9xn1IRTGtcjh7GNQv6l69qYYb0WsA6uOc68z1NwuDnkNQvCir5T9qmkM_UdprveFNF3f_E8/s320/IMG_4248.JPG" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Algunos le atribuyen propiedades afrodisíacas. También se dice que si es negro, es bueno para la salud y aporta gran cantidad de antioxidantes. Además, científicos aseguran que te dispara la serotonina, pudiendo tener una influencia importante sobre el estado de ánimo, cosa que reduce la tensión y aumenta las sensaciones agradables. Y por si esto fuera poco, leí que, bioquímicamente, comer cierta cantidad de chocolate es igual al amor. </span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFhv9OqGLUn6xB9cLX9DVX59DEfnWzQAuSjtwiRR64ttr2lGtEai5Tx5bpakv75Gu5u5M7VQgXCz58I1z3eT0ejeelngi418EEekWrqDytedpF_vzSfQ_UECiENoBOoEw2uDgk6eYFFxg/s1600/IMG_4257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFhv9OqGLUn6xB9cLX9DVX59DEfnWzQAuSjtwiRR64ttr2lGtEai5Tx5bpakv75Gu5u5M7VQgXCz58I1z3eT0ejeelngi418EEekWrqDytedpF_vzSfQ_UECiENoBOoEw2uDgk6eYFFxg/s320/IMG_4257.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Yo sólo sé que me gusta. Mucho. Y algo que te produce tantas sensaciones positivas, no puede ser malo verdad? Sí, sí, sí... no entraremos en discusiones dietéticas, que sé que muchos me podríais decir que si hablamos de cacao amargo, pues sí, pero que mi coulant es una mezcla no sólo de chocolate, sino también mantequilla, harina, azúcar y huevos. Pero... realmente alguien se podría resistir a esto?</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNS9yJkrDBYKFcqjoHPS5QpAg_S9PHSLyNpFt4Ude8H0ZqD6Zacv-xBLFcGSVCMIZ6RHrvIcZFatbyAATmdzfjOID_yVJJfZGJEFxxnFIae9g1ys7DBl_sceJbI_M58EvNYZTwbKUVRY/s1600/IMG_4263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNS9yJkrDBYKFcqjoHPS5QpAg_S9PHSLyNpFt4Ude8H0ZqD6Zacv-xBLFcGSVCMIZ6RHrvIcZFatbyAATmdzfjOID_yVJJfZGJEFxxnFIae9g1ys7DBl_sceJbI_M58EvNYZTwbKUVRY/s320/IMG_4263.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Quién diría que este pastelito inocente tiene una sorpresa genial en su interior?</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">De recetas de coulant de chocolate he visto cientos. Y he probado varias de ellas, pero la que os presento hoy es una que nunca me ha fallado. En menos de media hora, tienes estos pastelitos que te dicen con lascivia: cómeme, cómeme! Y evidentemente, no es cuestión de hacerles un feo no?</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCVAGNDH26U9V42zzmGEJ63FzC5V29FaN3aZl4K1uHIf0O6k759gqDozXcRodup17W1rQid6VRAiLzmxUNMY82bo5j1qbY27rB8L02HtAPlj8d9VgMgjR4GOkjyq1EA0ca6MeotFIc2E/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCVAGNDH26U9V42zzmGEJ63FzC5V29FaN3aZl4K1uHIf0O6k759gqDozXcRodup17W1rQid6VRAiLzmxUNMY82bo5j1qbY27rB8L02HtAPlj8d9VgMgjR4GOkjyq1EA0ca6MeotFIc2E/s320/1.JPG" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ahí vamos con la receta, recomendable al 100%. No, qué digo, al 1000%! Y ah, os aviso de que hoy es de chocolate negro pero el próximo coulant que caerá será de chocolate blanco! Ggggrrrr babilla sólo de pensarlo!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9l_u5-ZM17PhDFAp9QubWLWF7K6DsGEszlj_4DfkPymJSvaQsxekPoSeSGMzbogfTJZKW9LXKwSc6oEkN07I1YRD_RsG7z71vadAhDdSAk3PGgX6tZTUxP934Zguv4QyFD-4DnOg1Vw/s1600/IMG_4253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9l_u5-ZM17PhDFAp9QubWLWF7K6DsGEszlj_4DfkPymJSvaQsxekPoSeSGMzbogfTJZKW9LXKwSc6oEkN07I1YRD_RsG7z71vadAhDdSAk3PGgX6tZTUxP934Zguv4QyFD-4DnOg1Vw/s320/IMG_4253.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<u><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">INGREDIENTES</span></b></u><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 200 gr. chocolate negro</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 70 gr. de mantequilla</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 4 huevos </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 70 gr. de azúcar</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">- 50 gr. de harina </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Con estas cantidades a mi me salen 6 coulants grandes, pero cuando los acompaño de helado, que es cómo me gusta más, los pongo en moldes más chiquititos porque si no se puede hacer pesado. Según mis catadores, mejor en moldecitos más peques!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Primero precalentamos el horno a 220º.</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">El resto es tan sencillo como fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría o al micro. Yo lo hago en el micro por pura comodidad, aunque se tiene que ir con ojo que no se queme. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Una vez todo deshecho, se deja templar un ratito. Mientras tanto, batimos los huevos con el azúcar hasta que consigamos una mezcla blanquecina y espumosa. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cuando el chocolate esté frío, añadimos esta mezcla de huevos y azúcar al chocolate y entonces ponemos la harina, mejor si la tamizamos. </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y nada, ahora sólo falta engrasar los moldes, verter la masa, y hornear. Mi horno siempre va como un clavo: 7 minutos dentro y estan listos!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtNjEg3vm5BZWUSKsOaacEaGnNnZjLkayW090kvv2PstRcN6m4tBWGZquuQDbLDuYC0U6Zd7mmsLm6Cg0XrrZDUiuX_meZLYeIQ-urSDpjVBGTqmUsUQPwetTBnZ8NtOUDFUfQaORyGv0/s1600/IMG_4262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtNjEg3vm5BZWUSKsOaacEaGnNnZjLkayW090kvv2PstRcN6m4tBWGZquuQDbLDuYC0U6Zd7mmsLm6Cg0XrrZDUiuX_meZLYeIQ-urSDpjVBGTqmUsUQPwetTBnZ8NtOUDFUfQaORyGv0/s320/IMG_4262.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">IMPORTANTE: dejar dos minutos fuera del horno para que reposen (sin sacarlos de los moldes) y servir! No hace falta que diga que mucho mejor calentito, para que se pueda disfrutar de ese volcán interno de chocolate en todo su esplendor!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH8njZyw4-X_fQw-PULemtPW_LTwNmJXzP2nVF0es_tXA_3OiTqr1yLMCvLHl-Npg9A5BTZXtUpY0zdgQr6mlizymnJQv_2_QehpnQoCmAlqHDaIvW80JsW9jTKGG_8ndwHnjA8mPIpg0/s1600/IMG_4256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH8njZyw4-X_fQw-PULemtPW_LTwNmJXzP2nVF0es_tXA_3OiTqr1yLMCvLHl-Npg9A5BTZXtUpY0zdgQr6mlizymnJQv_2_QehpnQoCmAlqHDaIvW80JsW9jTKGG_8ndwHnjA8mPIpg0/s320/IMG_4256.JPG" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">A partir de aquí, sólo hace falta tirar de imaginación. El coulant bien se puede comer solo, porque realmente no le hace falta nada más. Ahora bien, si le añadimos un coulis de frutos rojos, o una bola de helado de vainilla, o lo que sea... pues aún mejor! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Yo en este caso le puse helado de yogur y frutos rojos, básicamente porque en el súper no les quedaba helado de vainilla. Y os digo que estaba riquísima la combinación, así que es cuestión de ir probando! </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixML2QQf7XA3Em7ACpepLAGvVCPD2M8228cbokELWOD4MiqNzJhQMfXh3xhdqHJ55mIJ1X3IjL44vl38PDTDYfemaII0ksgV9mGjgj58Ak-pbDBAZY1k6NY2x6-H_YTlNmzn92Y80Sr8w/s1600/IMG_4271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixML2QQf7XA3Em7ACpepLAGvVCPD2M8228cbokELWOD4MiqNzJhQMfXh3xhdqHJ55mIJ1X3IjL44vl38PDTDYfemaII0ksgV9mGjgj58Ak-pbDBAZY1k6NY2x6-H_YTlNmzn92Y80Sr8w/s320/IMG_4271.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Es inevitable que el plato acabe así...!</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para los que me visitáis... qué tal se os dan los coulants? Tenéis algún truco? Compartid, a ver si entre todos creamos el día del coulant, al igual que el día del brownie! :p</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Que paséis buen fin de semana! Me despido con esta frase: " el chocolate es más barato que una terapia, tiene los mismos beneficios, y no hace falta pedir cita" (anónimo). Así que ya sabéis!</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gracias por estar ahí! :)</span></b>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-33402821397150647932012-11-19T16:16:00.000+01:002012-11-19T16:16:14.526+01:00Pastel de manzana con crumble de canela y nueva página en facebook<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_c2SBeVmIyNGXDbuwbKVRTtWofrrrDvKVSwVp6Yfv2pOLuPeW1X8RAj4BxEji9tlshJGGtxHikk7TEpenhjlffmjRn724nbWr2eZGQhD__xGHNcOPbvQ67rlDy-BccraBDGXW1KZa-8/s1600/jj.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_c2SBeVmIyNGXDbuwbKVRTtWofrrrDvKVSwVp6Yfv2pOLuPeW1X8RAj4BxEji9tlshJGGtxHikk7TEpenhjlffmjRn724nbWr2eZGQhD__xGHNcOPbvQ67rlDy-BccraBDGXW1KZa-8/s320/jj.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y hoy va de manzanas y canela! Todo lo que sea dulce me gusta pero no suelo hacer muchos postres con frutas simplemente porque el chocolate en cualquiera de sus formas me pierde... pero ya dicen que en la variedad está el gusto! </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Este pastel lo hice para el cumpleaños de mi padre,... De hecho, pensándolo bien, creo que todas las tartas de manzana que he hecho han sido para él, que es del club pro postres con manzana. Le quise dar un toque algo distinto y por eso añadí el crumble de canela, que aporta un contraste de texturas y sabores, y que tengo que decir que me iba comiendo mientras montaba el pastel... jajaja. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Está muy bueno, y si os gustan este tipo de pasteles no dejéis de probarlo!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGiU4UGE_CAu-8-l0hrdOxjOhCfNRnZGyc1x6suKbubhlxo5Q_4L0eifOpk7mNurXUNk6rIqBd2qSqC6NxH47f39bgAisJ1NuT_QDL74aXaPkMtXKxb5oJIxf9eVoMcyz6pZOepwW3FA/s1600/IMG_4137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGiU4UGE_CAu-8-l0hrdOxjOhCfNRnZGyc1x6suKbubhlxo5Q_4L0eifOpk7mNurXUNk6rIqBd2qSqC6NxH47f39bgAisJ1NuT_QDL74aXaPkMtXKxb5oJIxf9eVoMcyz6pZOepwW3FA/s320/IMG_4137.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y antes de pasar a contaros la receta, os informo que me he hecho una nueva página en facebook! :D Estoy muy feliz, puesto que es un pequeño proyecto que hace tiempo que tenía en mente y que por fin me he animado a realizar! Desde aquí doy las gracias a todos los que os habéis unido y me ayudáis a motivarme día tras día. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>La página se llama <a href="http://www.facebook.com/sweetsideoflife">"The sweet side of life"</a>, lo que traducido vendría a ser "el lado dulce de la vida", que es el que intento promover! Con tanto dulce, aquí algún simpático amigo mío me ha bautizado como Lady Insulina!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y bien, mientras que en el blog sólo pongo las recetas, en la página de facebook habrá fotos de todas mis creaciones, así como notícias relacionadas con el mundo de la cocina, libros, ferias y espectáculos, enlaces a otras recetas y páginas, y mucho más! De momento aún está en construcción porque me falta tiempo, pero voy pasito a pasito!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Os agradecería mucho vuestra visita! :) Sentiros libres para comentar, compartir, preguntar, corregir, etc.!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5J4T1aIN0lpcj5MJCVj9r_4jnmEJS0jjNTrwfCcgb2h3FGcVnqHUhFNI6LcLXh-Fe_h6aGNO4XsUcqsJQqfwsLKpt8ndUpgGAyILxbmjHISZUac9l1_TWx1bphuKBZiV8mvlxQwJFe8/s1600/IMG_4152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5J4T1aIN0lpcj5MJCVj9r_4jnmEJS0jjNTrwfCcgb2h3FGcVnqHUhFNI6LcLXh-Fe_h6aGNO4XsUcqsJQqfwsLKpt8ndUpgGAyILxbmjHISZUac9l1_TWx1bphuKBZiV8mvlxQwJFe8/s320/IMG_4152.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Vale, y ahora que he acabado de hacerme esta autopromoción, vamos con la receta que es lo que interesa!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>INGREDIENTES PARA EL PASTEL</b></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 160 ml de leche</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 160 ml de aceite de girasol</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 125 gr. de harina</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 150 gr- de azúcar</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- un sobre de azúcar avainillado</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 huevos</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 3 manzanas (yo puse dos y media porque no me quedaban, pero la próxima vez casi que pondré 4 para que se le note un poco más el sabor a manzana)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- ralladura de limón (sólo un toque!)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 cucharaditas de levadura</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>La receta la saqué de <a href="http://www.cuinaperllaminers.com/">este blog</a>, uno de mis recurrentes, de visita obligada! </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>INGREDIENTES PARA EL CRUMBLE</b></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 125 gr. de azúcar moreno</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 4 cucharaditas de agua</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 4 cucharaditas de canela</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 180 gr. de harina</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLEACNe7KdzRa3p4gWHGHj0C3viLbFlKjZCyQn0gcgbr8wGyN7TcpRG2haLB8Yvk18ER0VzeMODSUNqkyo_OKLZCMMn7dfhsbN8_yb8jIUC34ljyWlxTw0dbcv4cn7_rSemGSPI5lDq8/s1600/IMG_4162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLEACNe7KdzRa3p4gWHGHj0C3viLbFlKjZCyQn0gcgbr8wGyN7TcpRG2haLB8Yvk18ER0VzeMODSUNqkyo_OKLZCMMn7dfhsbN8_yb8jIUC34ljyWlxTw0dbcv4cn7_rSemGSPI5lDq8/s320/IMG_4162.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Empezamos haciendo el crumble. Se trata de mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta que queden integrados. Entonces, hacemos una bola, la envolvemos con papel film y la metemos en el congelador. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Mientras, preparamos la tarta. Más fácil imposible. Empezamos pelando las tres manzanas, y las cortamos en gajitos pequeños, reservando algo más de la mitad de una manzana que usaremos para poner por encima de la masa y debajo del crumble. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>En un bol, mezclamos todos los ingredientes, y el último que añadiremos será la ralladura de limón. Al tanto con la cantidad que ponéis, porque la gracia es que le de un toque y no que todo el pastel sepa a limón. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A continuación vertemos la masa en un molde (el mío de 24 cm.) engrasado con mantequilla. Ahora ponemos por encima la manzana cortada a tiras finas y entonces sacamos lo que teníamos en el congelador y lo rallamos por encima, cubriendo toda la tarta. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y de aquí al horno! Lo tenemos que tener precalentado a 250º y dejaremos el pastel a esa temperatura durante media hora más o menos. Después, bajamos la temperatura a 160º y lo dejamos hasta que cuando introduzcamos un palillo éste salga limpio. Vienen a ser unos 15 minutos aproximadamente, dependiendo del horno. Si véis que la parte superior se quema un poquito, ponéis un papel de plata y listos! </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2eT6wLrqZjZbkkx4yJORpR3ARP41jTOps2FCj5SuXRtVnhX0YMArNOgCS8u26jn7w0XyJuYRum-j0tVF9rMqZtfJvnZYBfk60PTFJBCNDNRKxKeADxAQZUWfOF9vgMnvsr_j4YfZTpks/s1600/IMG_4157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2eT6wLrqZjZbkkx4yJORpR3ARP41jTOps2FCj5SuXRtVnhX0YMArNOgCS8u26jn7w0XyJuYRum-j0tVF9rMqZtfJvnZYBfk60PTFJBCNDNRKxKeADxAQZUWfOF9vgMnvsr_j4YfZTpks/s320/IMG_4157.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y ya lo tenemos, sólo hace falta dejarlo enfríar un poquito. Pero os aviso de que gana de un día para el otro, cuando los sabores se han asentado un poco. Y también aviso que el sabor a canela es potente, así que si no os gusta suprimid el crumble. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Espero que os guste, y como siempre... gracias a todos por estar ahí, aunque sea en silencio!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKfuM0BVY9c1stUdb7UV3RykTy0tT3F6toMi-u-nE7yoisH69cUQMO5WhhzOyVvMOVk14xi4RVAsWDjZrpOi9eKFOeeO5q1yNO5_kAJ-lNJrZe3ajmchpkp9tafaK-H_xdJRxHL-G64w/s1600/IMG_4143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKfuM0BVY9c1stUdb7UV3RykTy0tT3F6toMi-u-nE7yoisH69cUQMO5WhhzOyVvMOVk14xi4RVAsWDjZrpOi9eKFOeeO5q1yNO5_kAJ-lNJrZe3ajmchpkp9tafaK-H_xdJRxHL-G64w/s320/IMG_4143.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Os recuerdo que podéis ver mi nueva página <a href="http://www.facebook.com/sweetsideoflife">aquí</a>. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Que tengáis feliz semana!</b></span></div>
Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-83675108826619728592012-11-14T22:54:00.000+01:002012-11-14T22:54:18.895+01:00"Totally chocolate chip cookies"<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Yo creo que no hay mejor manera de "re-re-inaugurar el blog que con estas galletas. Por si el título no lo acaba de sugerir, son de chocolate con chocolate y aún más chocolate. Es decir, una auténtica delicia. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Es de esas recetas que hacen que tus papilas gustativas, tu olfato y tu vista se deleiten a la vez. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1x5JzbIp45h51cFk1l-KU9QuZAol32nvTUcQd0WXB4z6mV_Qt6fPlrLQ4oF4IGqvSwulb1XnwUq5T5fjMsNTckjyAzdykSwKq9dugEIupSq-EULfNZ6WZoooSjzdWLV61jFQUeablsg/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1x5JzbIp45h51cFk1l-KU9QuZAol32nvTUcQd0WXB4z6mV_Qt6fPlrLQ4oF4IGqvSwulb1XnwUq5T5fjMsNTckjyAzdykSwKq9dugEIupSq-EULfNZ6WZoooSjzdWLV61jFQUeablsg/s320/1.JPG" width="320" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>La receta original no podría ser de nadie más que de <a href="http://www.nigella.com/recipes/view/totally-chocolate-chocolate-chip-cookies-29">Nigella Lawson </a>, de quien cada día estoy más enamorada. Para quien no la conozca, os recomiendo encarecidamente ver uno de sus vídeos. Es de esas personas que disfrutan como nadie cocinando, y a medida que va haciendo la receta la va explicando de tal modo que se ha ganado el nombre de "La reina de la cocina porno". Debe ser porque habla con ese deje de sensualidad, como si nada la proporcionase más placer que lo que está cocinando en ese momento. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y yo, la verdad, me siento un poquito identificada con esto. Con sólo decir que se supone que hoy tenía que escribir un reportage para la universidad y me he pasado como unas 7 horas metida en la cocina....y que manera de disfrutar! He hecho galletas, un pastel de chocolate para que mi padre se lo lleve a la oficina mañana que es su cumpleaños, unos panecillos multicereales, pasta con salsa de queso y setas y otro pastel para darle la sorpresita cuando llegue a casa!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMr_QUuce_mvGJr5BUFelZ4TOlMLxssh06VAMP7dcapi02r2lysd6Jx_scR-8Ff1-Hj3hU_mgOMPSp-ooUQsuprXQZCs0dgnh93Mdt7-6_IB95TG6aiFzfL6XionzYJBKhTBRuMrn_4o/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMr_QUuce_mvGJr5BUFelZ4TOlMLxssh06VAMP7dcapi02r2lysd6Jx_scR-8Ff1-Hj3hU_mgOMPSp-ooUQsuprXQZCs0dgnh93Mdt7-6_IB95TG6aiFzfL6XionzYJBKhTBRuMrn_4o/s320/2.JPG" width="320" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Paso a contaros la receta y después haré una promesa por escrito (otra vez) comprometiéndome a tener más continuidad con el blog! </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></u><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 125 gr. de chocolate negro (he usado Valor)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 125 gr. mantequilla pomada</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 150 gr. harina común</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 30 gramos de cacao en polvo (sin azúcar)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharadita de bicarbonato</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- Media cucharadita de sal</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 75 gr. de azúcar moreno</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 50 gr. de azúcar</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharadita de vainilla líquida</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 huevo M (frío)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 250 gr. de pepitas de chocolate (Nigella le pone 350 pero creo que es demasiado)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Empezamos derritiendo el chocolate en el micro, con cuidado que no se queme. Hacedlo a tandas de 30 segundos más o menos, removiendo cada vez que pare. Una vez listo, lo dejamos enfriar un poquito. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>En un cazo, tamizamos la harina junto con el cacao, la sal y el bicarbonato. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>En otro bol, batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede todo integrado. Entonces, añadimos el chocolate que habíamos derretido previamente. Añadimos la cucharadita de vainilla y el huevo y removemos bien. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A esta mezcla le ponemos la otra de harina, cacao, etc. y removemos hasta que quede una masa homogénea. Entonces, le añadimos las pepitas de chocolate.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Como queda una masa final un poco pegajosa, yo la he puesto en la nevera entre media y una hora. Así, después se manipula mucho mejor. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Mientras, precalentamos el horno a 170º.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Sacamos la mezcla de la nevera y hacemos bolitas no muy grandes, más o menos del tamño de una nuez Las depositamos en un par de bandejas de horno, a las que forramos con papel de hornear para que no se peguen. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y al cabo de más o menos 14-15 minutos, dependiendo de cada horno, ya estaran listas! Y nuestro olfato estará gratamente feliz por ese olorcito estupendo que se desprende! Sólo os digo que mi hermana se ha despertado de la siesta por el olor, y eso es mucho decir!!! </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Las pasamos a una rejilla para que se enfríen y se endurezcan (si aguantamos!)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg5PapkaUCSBwWAsMXQMGas_XiYH0LKpye7GDNp5Rc4lvZSPANgtE3J4uBCpMgyQSHdhtiwDZCD-RUw8sooBQsZrx_IePWXhV2GHMOsWoKieqtA_jp8bqQIsQuIDspfngVvXwjfXd9tCo/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg5PapkaUCSBwWAsMXQMGas_XiYH0LKpye7GDNp5Rc4lvZSPANgtE3J4uBCpMgyQSHdhtiwDZCD-RUw8sooBQsZrx_IePWXhV2GHMOsWoKieqtA_jp8bqQIsQuIDspfngVvXwjfXd9tCo/s320/3.JPG" width="320" /></b></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>La guapa de mi hermana, mi catadora oficial</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Según Nigella, salen 12, pero a mi me han salido 25 y no son pecisamente pequeñas...No sé de qué tamaño deben ser las suyas!!! Pero bueno, sean del tamaño que sean... estan ricas, ricas, riquísimas!</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Como véis, esta receta se adecua perfectamente a la premisa de: fácil, rápido y bueno...¿Qué más se puede pedir?</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ubY5uIdLmKXfwvmEFHN7EqgMrgvwhwFPvwmqf6XvA7tVbS46I7MRxwmlSBPh8krBXz7AJIwCbXFN0DRj2CXttqCoC_pjGymrP39u5WX8QfMiJ6dWqRG3wnvW6K_RhzTYEtXhxzAcg_s/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ubY5uIdLmKXfwvmEFHN7EqgMrgvwhwFPvwmqf6XvA7tVbS46I7MRxwmlSBPh8krBXz7AJIwCbXFN0DRj2CXttqCoC_pjGymrP39u5WX8QfMiJ6dWqRG3wnvW6K_RhzTYEtXhxzAcg_s/s320/4.JPG" width="180" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y ahora, dejando el tema galletil aparcado, os comento. Dejé el blog abandonado a eso de finales de mayo... entre algunos problemillas de índole personal, los exámenes de la universidad y la sensación de que el día tenía 12 horas en vez de 24 cada vez sentía que tenía menos tiempo y menos ganas. Después, he pasado el verano fuera trabajando y apenas he cocinado (excepto unas trufas de oreo que os pondré en breves y mi quiche recurrente)...Y ahora, depspués de volver a empezar el curso y poner en cierto orden mi vida (dentro de mi particular caos, evidentemente) cada vez tengo más ganas de compartir recetas y experiencias con tod@s vosotr@s. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqGakw8VJUHYRx9zoNMvDCpYJOz8jFwZN_1r4lKxEfcBr0tUWDPP04LSHBq4cZzpejBRAYdddvJJ2BbJm46JEdD_Ur9mR5hogyp3zixN0hDgscaouDuCtXBdMnFei80hoe6p5ms5sFW3w/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqGakw8VJUHYRx9zoNMvDCpYJOz8jFwZN_1r4lKxEfcBr0tUWDPP04LSHBq4cZzpejBRAYdddvJJ2BbJm46JEdD_Ur9mR5hogyp3zixN0hDgscaouDuCtXBdMnFei80hoe6p5ms5sFW3w/s320/5.JPG" width="180" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Espero que os haya gustado la receta! Pronto me pondré de nuevo a establecer vínculos culinarios! Que tengáis feliz semana! (o lo que queda de ella)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>:)</b></span>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-23508578222651810512012-05-25T16:26:00.000+02:002012-05-26T00:13:48.070+02:00Zebra cake<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #741b47;"><span style="background-color: white;">Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra)</span><span style="background-color: white;"> </span></span>
</span></b><br />
<span style="color: #741b47; font-size: large;"><span style="background-color: white; font-family: inherit;"><b><br /></b></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8k3iEY6OTQnnJ96k-VK6uDCLMe3cKGC9n7DLUiXBysG0Q2tu7Um2L2Ah00UdZ3mm8b718IxRnPE-HmAOkX8nMnzVDt-6wavoJCNNQRJIXP2kMcedfw5bIVps8nzx-kS53r6d_cmXyO8E/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8k3iEY6OTQnnJ96k-VK6uDCLMe3cKGC9n7DLUiXBysG0Q2tu7Um2L2Ah00UdZ3mm8b718IxRnPE-HmAOkX8nMnzVDt-6wavoJCNNQRJIXP2kMcedfw5bIVps8nzx-kS53r6d_cmXyO8E/s320/12.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<span style="color: #741b47; font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Y mira que está bueno este pastel. Pero lo que es más importante, entra con por los ojos sin ninguna dificultad! Tengo una amiga a la que le vendí tan bien esto de la cocina que ha decidido abrirse un blog y apuntarse tambien a Whole Kitchen, pero en las propuestas saladas. Así que nos pusimos una mañana ella y yo, y preparamos fish cake y este pastel, y así nos arreglamos la comida! Su blog es <a href="http://lapetitefondue.blogspot.com.es/">éste</a>. Aún está empezando, pero echadle un vistazo a su fish cake y veréis que su futuro culinario es muy bueno!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y ahora volvemos a mi zebra cake, que es el protagonista de hoy. No es complicado en su elaboración. Quizá lo más difícil es mezclar las masas para que quede esta forma tan bonita que recuerda a una zebra, pero ahora os explico cómo hacerlo. Primero vayamos con la preparación</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaUJyY7Z879-I_Jf2q11glmaZHMBXk1Bwn4MAYdzXVWM7ynPQJzqQM4wmBG_GvRPI3HbW3EeOGwiceX6gbig3i8etdlfVE3LwfXdxXd9a68ov81ciaoi8X7HfqlcINPx4cflQehoED1-s/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaUJyY7Z879-I_Jf2q11glmaZHMBXk1Bwn4MAYdzXVWM7ynPQJzqQM4wmBG_GvRPI3HbW3EeOGwiceX6gbig3i8etdlfVE3LwfXdxXd9a68ov81ciaoi8X7HfqlcINPx4cflQehoED1-s/s320/1.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u><b>INGREDIENTES</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 4 huevos</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 250 gr. azúcar</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 250 ml leche (puse semidesnatada)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 250 ml aceite (puse girasol, pero también se puede hacer con aceite de oliva suave)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 cucharadita de esencia de vainilla</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 300 gr. harina</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 cucharadas de cacao en polvo SIN AZÚCAR</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 sobre de levadura</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 pizca sal</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Con la misma cuchara que usamos para medir las cucharadas de cacao en polvo, separamos 2 cucharadas de harina de los 300 gramos. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumeen, y ponemos la leche y el aceite, batiendo hasta que quede una mezcla homogénea. Añadimos la vainilla. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Juntamos la harina con la levadura y la sal, tamizamos y añadimos a la mezcla anterior, procurando que no queden grumitos. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ahora dividimos esta masa en dos partes iguales. A una de ellas le añadimos las dos cucharadas de cacao y en la otra ponemos las dos cucharadas de harina que habíamos apartado al principio. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para que quede esta forma, primero cogeremos un molde de 24 cm y lo engrasaremos. Y entonces cogemos una cuchara grande y en el centro del molde ponemos dos cucharadas de una masa. A continuación, ponemos dos cucharadas de la otra masa encima de la que habíamos puesto primero, y así hasta que acabemos. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Las masas no se mezclan, se van desplazando y así se van creando los círculos de distintos colores. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9dbNnbkCxJJBDvMqLKHjmdCUHh82g5DVm0Eb6tpFFoB8j-WvJPQ8SOgKxot0oDhBdh3V9syp6eSCijwe7av6I0aaP9EoL3bKZvYk3PXkdligsn57IVsqtmtUXdHjeZXCei6JxXsWtPXA/s1600/8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9dbNnbkCxJJBDvMqLKHjmdCUHh82g5DVm0Eb6tpFFoB8j-WvJPQ8SOgKxot0oDhBdh3V9syp6eSCijwe7av6I0aaP9EoL3bKZvYk3PXkdligsn57IVsqtmtUXdHjeZXCei6JxXsWtPXA/s320/8.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Yo al pastel le añadí un frosting de queso y chocolate como cobertura. Cogí 200 gr de philadelphia, 100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar glass (no me gusta muy dulzón) y dos cucharadas de cacao en polvo sin azúcar. Se bate bien, y ya lo tenemos listo para usar! (está buenísimo!)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtPvfVhw9priLJQLVJW2i4rTS8gJpnR36fpmb0q7oxNd_qH2aZas6C1e8U657jLFiHittUSBD4nZMLZc_rUl3stqKTjukyLVV0_uBdaitdJBIK2fPn0GLDz0Ef-AreFiA4cSEoHoy1Ceo/s1600/P1050023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtPvfVhw9priLJQLVJW2i4rTS8gJpnR36fpmb0q7oxNd_qH2aZas6C1e8U657jLFiHittUSBD4nZMLZc_rUl3stqKTjukyLVV0_uBdaitdJBIK2fPn0GLDz0Ef-AreFiA4cSEoHoy1Ceo/s320/P1050023.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Espero que os guste! </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Lo siento mucho si tardo en contestar pero me paso unas 9 horas en la biblioteca estudiando para los finales!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Feliz viernes! :D</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>PD: por cierto, la receta (menos el frosting) la saqué de <a href="http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es/">este blog</a>, que es estupendo!</b></span></div>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-92153089218898828302012-05-11T00:02:00.000+02:002012-05-11T00:02:56.378+02:00Peanut butter cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"><span style="font-size: large;"><b>O lo que es lo mismo, galletas de mantequilla de cacahuete, con plus de mermelada de arándanos (mi favorita, creo que ya se va notando!) unos cuantos cacahuetes para dar un toque levemente saladito, que en mi opinión queda perfecto (me encantan los contrastes dulces /salados)</b></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHp0EMLxVKTU57XV25fMWNXaMuuWpRnvomQxXkTZTn4b6CA1LAjLWM6uzgfeiwv9pCTGvYQ9OUIugbdRxILA_H0ULRJPfYzkAvDi_uSdSEkvWmR3Lr1b3-VbV5GfJoVLXhg9tSNp1znQ/s1600/IMG_2443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHp0EMLxVKTU57XV25fMWNXaMuuWpRnvomQxXkTZTn4b6CA1LAjLWM6uzgfeiwv9pCTGvYQ9OUIugbdRxILA_H0ULRJPfYzkAvDi_uSdSEkvWmR3Lr1b3-VbV5GfJoVLXhg9tSNp1znQ/s320/IMG_2443.JPG" width="320" /></a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Éstos días he estado un poco desconectada, y me temo que aún lo voy a estar más porque dentro de poco acabo ya las clases y empiezo los queridos exámenes finales, que me van a tener sumamente contenta durante unas tres semanas. Nótese la ironía. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbl7CrWPiMbbk48hna2m0aFXji2FXcTrPRhjp6pf6QbF0TQIibec7aYoTK1qAkdGtECy0ECDPzcFSqpHFNaTO52NtaR30_uuBdNJtgmRO4cfL0z1p9OA2xbyuMY1xZOhEdXFZNEpE6S8o/s1600/IMG_2445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbl7CrWPiMbbk48hna2m0aFXji2FXcTrPRhjp6pf6QbF0TQIibec7aYoTK1qAkdGtECy0ECDPzcFSqpHFNaTO52NtaR30_uuBdNJtgmRO4cfL0z1p9OA2xbyuMY1xZOhEdXFZNEpE6S8o/s320/IMG_2445.JPG" width="320" /></a></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Así que la receta de será breve, y además es rica, rápida y sencilla. La saqué de la revista "delicias al horno". Y la verdad es que si que hay unas cuántas delicias, sí! </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTez2kf2ny__4iuj7210SECoodcrc2agmACfrEdMjgu_PUoGTAMewMLvDcinDNHgIVIRqXb_6q8yThBqW8elShYuwTWqMhsm9w5EMsP5ZIgJ-QZ9USY3yaOXXfYXcRkJdec-U_qR-K1Cg/s1600/IMG_2442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTez2kf2ny__4iuj7210SECoodcrc2agmACfrEdMjgu_PUoGTAMewMLvDcinDNHgIVIRqXb_6q8yThBqW8elShYuwTWqMhsm9w5EMsP5ZIgJ-QZ9USY3yaOXXfYXcRkJdec-U_qR-K1Cg/s320/IMG_2442.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">A ver qué os parece!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- 200 gr. de harina</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- 125 gr. de mantequilla </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- 125 gr. de azúcar</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- 1/2 cucharadita de canela en polvo (no os paséis porqué sino se disimula demasiado el sabor de la mantequilla de cacahuete)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- 50 gr. de mantequilla de cacahuete</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- 1 huevo</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Para decorar:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- Mermelada de arándanos (cada uno al gusto)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">- Cacahuetes troceados (opcional)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjNO8BwNtC10CN-9RVIVkhwlbWCD3dhUu9SYUe87po213Ud71Du7de1cDl8zZkEH3ggLgqNJqqItsWisXgzF6mPUr86Rjv2VhKBwf-uNWqcXy2IIRdi9DqFMAEWeiew8lzcylGRAkkbE/s1600/IMG_2440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyjNO8BwNtC10CN-9RVIVkhwlbWCD3dhUu9SYUe87po213Ud71Du7de1cDl8zZkEH3ggLgqNJqqItsWisXgzF6mPUr86Rjv2VhKBwf-uNWqcXy2IIRdi9DqFMAEWeiew8lzcylGRAkkbE/s320/IMG_2440.JPG" width="320" /></span></b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Vamos allá. Primero precalentamos el horno a 150º.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Mientras se calienta, tamizamos la harina y añadimos el azúcar y la canela. Incorporamos la mantequilla a trozos. Aconsejo que no esté muy dura, pues si no costará un poco manipular la mezcla. Mezclamos con los dedos, hasta que veamos que queda una textura cómo de pan rallado. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">En un bol a parte, mezclamos la mantequilla de cacahuete con el huevo y después lo añadimos a la mezcla anterior hasta tener una pasta. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Y ahora sólo queda hacer bolitas con la masa y disponerlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Aplastamos un poquito las bolitas y con un dedo hacemos un pequeño surco, en dónde pondremos un poco de mermelada. Después, si se quiere, se pueden añadir unos cuantos cacahuetes troceados.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Y de aquí al horno unos 20 minutos. Id controlando que ya se sabe que cada horno es un mundo! Sabréis cuando estan listas porqué quedan doraditas. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Dejáis enfríar las galletas y ya estan listas para comer! Y ah! se me olvidaba... se conservan muy bien en un recipiente hermético, así que podéis tener desayuno/merienda para unos días (depende de lo que aguantéis! jajaja)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPyWn9DZDm1GJ3ktZ6hKUjBVd5dnPVU785uBcpoCKPVSEIWmD9MBrik26thdI7AHoGG3kcNrmn69H_dOwTzkFcjB2jPkKul0kLaSWGwrVN4ijqXAxrbXo2NDrZsMr1JxvisBDR7qL3uyg/s1600/IMG_2437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPyWn9DZDm1GJ3ktZ6hKUjBVd5dnPVU785uBcpoCKPVSEIWmD9MBrik26thdI7AHoGG3kcNrmn69H_dOwTzkFcjB2jPkKul0kLaSWGwrVN4ijqXAxrbXo2NDrZsMr1JxvisBDR7qL3uyg/s320/IMG_2437.JPG" width="180" /></span></b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Hoy lo dejo aquí a ver si puedo ir actualizando más a menudo! Que tengáis un feliz viernes y un mejor fin de semana! :D</span></b></div>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-67677303378629607652012-04-25T23:39:00.000+02:002012-04-25T23:39:13.585+02:00Tarta Sacher<br />
<div align="center" style="background-color: white;">
<span style="color: purple; font-family: inherit; font-size: large;"><b><a href="http://www.wholekitchen.info/">Whole kitchen</a> en su Propuesta Dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta clásica austriaca: la Tarta Sacher</b></span></div>
<div align="center" style="background-color: white;">
<span style="color: purple; font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4i6D7RmMXG9Ms7YB4pNV_czfkcgpnVuaGPRjBk38__vcGg6LAaL-jQ8dbl0j8-ZD4O5oOBjavip7smXCAzOpc-X-bNH6sSuaV6KL019918XWxXCW9Bn61DO1kFu4FqB01H3te8BP1RBg/s1600/528468_369937383043415_100000814695193_912739_1817838904_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4i6D7RmMXG9Ms7YB4pNV_czfkcgpnVuaGPRjBk38__vcGg6LAaL-jQ8dbl0j8-ZD4O5oOBjavip7smXCAzOpc-X-bNH6sSuaV6KL019918XWxXCW9Bn61DO1kFu4FqB01H3te8BP1RBg/s320/528468_369937383043415_100000814695193_912739_1817838904_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" style="background-color: white;">
<span style="color: purple; font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Con esta tarta Sacher me estreno como participante del Círculo Whole Kitchen! Según me he informado, existen dos versiones de la tarta Sacher: una que consiste en un bizcocho cubierto de una fina capa de mermelada y encima de la mermelada una capa de chocolate, que se preparaba en la pastelería Demel de Viena. Y otra, la más conocida quizás, que es un bizcocho de dos capas relleno de mermelada, normalmente de albaricoque, que es la que se podía comer en el Hotel Sacher. </span></b></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgGTqnC_ykwRNUpcgPgIyM92qQXMz_Z9u2SFNiODaqBEi_uoqONaU5LqQTnI40gD_3eqyzWRvShrdvOOtsavq-pJdiD8_vYRC3aY2sGORKlZM8Tk4WAvbdrWsHTLrJ9kIVaa_f85-td8/s1600/IMG_2419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgGTqnC_ykwRNUpcgPgIyM92qQXMz_Z9u2SFNiODaqBEi_uoqONaU5LqQTnI40gD_3eqyzWRvShrdvOOtsavq-pJdiD8_vYRC3aY2sGORKlZM8Tk4WAvbdrWsHTLrJ9kIVaa_f85-td8/s320/IMG_2419.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Pero yo no he hecho ni una ni otra... Para esta ocasión quería algo distinto... así que indagando por la blogosfera </b><b>me topé con la tarta Sacher de Paco Torreblanca... y de aquí, se me ocurrió que podría hacer una sacher con mousse de chocolate por encima y una cobertura de chocolate... y dicho y hecho!</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Pero evidentmente, cuando me puse manos a la obra, me surgieron algunos problemas por culpa de mi improvisación, que no siempre funciona. Aún así, creo que salí airosa... porque a pesar de los pequeños fallos técnicos que luego os contaré... la tarta estaba...buena, no... buenísima. Exquisitamente dulce y asombrosamente chocolateada... y lo mejor de todo es que aún me queda más de un cuarto en la nevera para echarle mano en cuanto se me pase el último empacho!</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIx1LWH1jB7G_yZj-pX_et8aZ_IlLJw8anOo3yIYdaG2ePidBo752YHvPONvBZCNQIrnxwXTybDPkyM6hwv2WJs-D_zyfQ8RB7bpJbgIY84o-sWD2ethEh0Vegxh-ZO13o0xVK486rv6w/s1600/IMG_2426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIx1LWH1jB7G_yZj-pX_et8aZ_IlLJw8anOo3yIYdaG2ePidBo752YHvPONvBZCNQIrnxwXTybDPkyM6hwv2WJs-D_zyfQ8RB7bpJbgIY84o-sWD2ethEh0Vegxh-ZO13o0xVK486rv6w/s320/IMG_2426.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Porque os advierto que un trozo de esta tarta, a parte de subirte el azúcar, te deja saciado para rato. </b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Bueno, os paso a contar la receta!</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieMH8IH9S7OwSPfkdXA6O0DhrVqswZY808kz_74d-_qyCNF4a9tnWk_QS-xyo2DhSZM5K_L3kUeExOquGjq-zNOAdjU4Aem6pXjsHM5zLk2HL3wNTpUbxpzmT84PBfM-kbSxvWAJxh74s/s1600/IMG_2428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieMH8IH9S7OwSPfkdXA6O0DhrVqswZY808kz_74d-_qyCNF4a9tnWk_QS-xyo2DhSZM5K_L3kUeExOquGjq-zNOAdjU4Aem6pXjsHM5zLk2HL3wNTpUbxpzmT84PBfM-kbSxvWAJxh74s/s320/IMG_2428.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>INGREDIENTES</u></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para el bizcocho (que más bien es un brownie)</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr. mantequilla</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 250 gr. de chocolate (usé nestlé postres)</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr. de azúcar moreno</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 3 huevos</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 1 sobre de levadura </b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 150 gr. de harina</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para la mousse de nutella y chocolate blanco:</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 2 claras de huevo</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 500 gr. de nata para montar (+ de 35% de materia grasa)</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 5 hojas de gelatina</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 100 gr. de chocolate blanco</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr. de nutella</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para la cobertura</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr. de nata</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 200 gr. de chocolate</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- 40 gr. de mantequilla</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para la decoración</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- una tableta de chocolate que funda bien</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>- manga pastelera o en su defecto una bolsa con la punta de una esquina cortada</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Empezamos con el bizcocho. En un mismo bol ponemos el chocolate, la mantequilla y el azúcar moreno, y lo calentamos en el micro (yo a 500W) a pequeñas tandas de 40 segundos, removiendo cada vez y vigilando que no se nos queme. Una vez tengamos la mezcla fundida, añadimos los tres huevos, uno por uno, sin añadir el otro hasta que el anterior no esté bien integrado. Finalmente, añadimos la harina tamizada y la levadura, y lo ponemos en el molde engrasado, yo lo tuve 40 minutos a 180º y aún así no quedaba como un bizcocho, sino más húmedo. Una vez listo (cuando pinchemos con un palillo y salga limpio) desmoldamos y dejamos enfríar sobre una rejilla. </b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para hacer la mousse, remojamos las hojas de gelatina 5 minutos en agua fría. Mientras tanto, montamos las claras a punto de nieve y reservamos en la nevera, y montamos 400 gr de nata (guardamos 100 gr para después) y también reservamos en la nevera. </b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Los 100 gr de nata restantes los ponemos en un cazo a hervir, y cuando hierva añadimos las hojas de gelatina, la nocilla y el chocolate blanco. Dejamos que la mezcla se entibie y después añadimos la nata, con cuidado, y una vez esté integrado añadimos las claras. </b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para la cobertura:</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Se calienta la nata hasta que empiece a hervir, se aparta del fuego y se añade el chocolate y la mantequilla, removiendo hasta que esté todo bien fundido e integrado. </b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Para la decoración:</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Simplemente calentamos una tableta de chocolate al baño maría, lo ponemos en una manga pastelera y encima de un papel vegetal de horno hacemos las formas que queramos y las dejamos enfríar. En el próximo post os explicaré como hice los alrededores de la tarta, aunque supongo que la mayoría de vosotros lo sabe, es muy sencillo y da muy buenos resultados!</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Y ahora el montaje. Aquí tuve mi primer problema. Como os he dicho, el bizcocho me quedó húmedo, así que al querer cortarlo se me rompió, y no pude hacer dos capas. Así dejé sólo una capa y puse un poco de mermelada de arándanos por encima, para dar al menos un "toque de sacher".</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfuETfdZiUY_zStgG-z3NcO8rOMePPzO0gpVSH7BYljds1gaGgtAQKq8kakbBMKXLNTfKIIglCPdExEt2OBsgQIrU_Lv9QpSN9NRZzwiC0631lT54u8jGbTgmHEd1kAicLTdQtZ_MOiaU/s1600/IMG_2418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfuETfdZiUY_zStgG-z3NcO8rOMePPzO0gpVSH7BYljds1gaGgtAQKq8kakbBMKXLNTfKIIglCPdExEt2OBsgQIrU_Lv9QpSN9NRZzwiC0631lT54u8jGbTgmHEd1kAicLTdQtZ_MOiaU/s320/IMG_2418.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Encima del bizcocho vertemos la mousse que teníamos hecha y dejamos en la nevera unas cuantas horas. Yo lo dejé toda la noche.</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>A la mañana siguiente hice la cobertura y la vertí por encima de la tarta, y otra vez a la nevera. Las decoraciones es lo último que se pone, y se reserva en la nevera hasta la hora de degustarla, sacándola 10 minutitos antes para que se atempere.</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCoXLuGjnLwpxijH3iIf6d8tlapm3d6UvSQnVniFspLvG90f9UO1CgEHB2X62rHQBFzkOdDlc7vTyyza0GDi1NHEANbbXKu06EFgI-OjYF6srvkMDZWXjIWOSmwdVb29I7G_R9JbWbnX4/s1600/IMG_2434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCoXLuGjnLwpxijH3iIf6d8tlapm3d6UvSQnVniFspLvG90f9UO1CgEHB2X62rHQBFzkOdDlc7vTyyza0GDi1NHEANbbXKu06EFgI-OjYF6srvkMDZWXjIWOSmwdVb29I7G_R9JbWbnX4/s320/IMG_2434.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Mi idea inicial era hacer una mousse de chocolate blanco, pero me equivoqué con la receta y no me salió como debería, así que al final acabé añadiendo la nutella (Ana, del blog "<a href="http://menorcana.blogspot.com.es/">Ana en la cocina"</a>, que fue de donde saqué la receta, puso nocilla) y se salvó la mousse. Pero la verdad, antes de probarla no tenía ni idea de cómo saldría! Gracias a dios, el chocolate nunca falla! jajaja</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjqIoIzXFkdvurTFdBJ54-Ljaxr_Ad8kAhSU879CBa5_1m2ldw0oqdeNd23vVR-wSjCrSZ-xQbVdH-E-IJ_-95K1bzzdRyypD3VMhyphenhyphen3IfqDYg-8JAf9MSqcZftjHpBgmhxEwRQ0Sv0E0/s1600/IMG_2431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjqIoIzXFkdvurTFdBJ54-Ljaxr_Ad8kAhSU879CBa5_1m2ldw0oqdeNd23vVR-wSjCrSZ-xQbVdH-E-IJ_-95K1bzzdRyypD3VMhyphenhyphen3IfqDYg-8JAf9MSqcZftjHpBgmhxEwRQ0Sv0E0/s320/IMG_2431.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Espero que os guste! He escrito este post rapidísimo, porque son las once pasadas y casi no llego a publicar el día que tocaba! Si no entendéis algo o tenéis alguna duda, sugerencia, etc. no dudéis en consultarme!</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>:D muchos ánimos para acabar la semana</b></span></div>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-84173545903097990902012-04-14T17:48:00.000+02:002012-04-14T17:48:19.033+02:00New York Cheesecake<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Mmmmmmmmmm..... qué cosa tan buena. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVnWYCDXVbSiShCHCsr97kphIKGneBCfBoC6Iuu2gHUjCAFrHSq4WZH4-K97AWU-X1fgq1D1IYsn5jBTVFpMHmaLOCWRNJlVQ7Od_zyPzF0oRcOZN1cQnFu-Rm7g4GqTp1753gon21yo/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVnWYCDXVbSiShCHCsr97kphIKGneBCfBoC6Iuu2gHUjCAFrHSq4WZH4-K97AWU-X1fgq1D1IYsn5jBTVFpMHmaLOCWRNJlVQ7Od_zyPzF0oRcOZN1cQnFu-Rm7g4GqTp1753gon21yo/s320/12.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ayer fue la celebración del 24 cumpleaños de una muy buena amiga, Maria (felicitats de nou princesa!). Hacía ya tiempo que me iba pidiendo que le preparase un cheesecake, porque le gustan mucho y yo siempre acabo abandonando las tartas de queso a favor de las de chocolate. Pero ayer la ocasión lo merecía, ella se lo merecía aún más y, honestamente, yo tenía muchas ganas de preparar esta famosa tarta.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH5iTYbAsRbm78U6BykpO6fKlF8ktlEYluW1v1cG01rEsmGTbytOHAiROLB7spUU9GKRtfQjSxzb967DCEVLSVBoJ0vWrBWD2VqT4PN3iA0sGGQ4neeJJG95uKGoGMDKwBeaELgR7vy4/s1600/wef.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH5iTYbAsRbm78U6BykpO6fKlF8ktlEYluW1v1cG01rEsmGTbytOHAiROLB7spUU9GKRtfQjSxzb967DCEVLSVBoJ0vWrBWD2VqT4PN3iA0sGGQ4neeJJG95uKGoGMDKwBeaELgR7vy4/s320/wef.JPG" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>La tarta era enorme, y no sobró absolutamente nada! La hice en un molde de 24 cm y quedó muy alta. Yo diría que da para unas doce raciones bonitas, pero os recomiendo que si anteriormente habéis comido mucho, no os paséis con la ración, porque es una señora tarta, y tiene cuerpo! No hagáis cómo nosotros que nos la zampamos después de un pica-pica de hummus libanés y una pizza repleta de queso. Después fuimos de fiesta y yo, personalmente, no me podía ni mover. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaq_FVwHpuxn3PMaqnq-7Io0Rt2sP3sUlUl5JnbVEQ5wVpq5UopXTFxCpHQP0BtXv7XDSZ8cAhvCBOeU7ejo7i8cob2rVQ64VYGEijzVvy3Tcwn51KJAzrKfGObvhfiXuZvTgMw8SVMU/s1600/IMG_2361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaq_FVwHpuxn3PMaqnq-7Io0Rt2sP3sUlUl5JnbVEQ5wVpq5UopXTFxCpHQP0BtXv7XDSZ8cAhvCBOeU7ejo7i8cob2rVQ64VYGEijzVvy3Tcwn51KJAzrKfGObvhfiXuZvTgMw8SVMU/s320/IMG_2361.JPG" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Pero es que esta buenísima. Y me quedo corta. Quizá queda mal que lo diga, pero si no lo hago reviento. Preparadla. Sí o sí. Sin excusas. Porqué aunque quisierais buscar excusas, no las encontraríais. Es una tarta sencilla, rápida y si se hace siguiendo un par de indicaciones queda absolutamente perfecta! Y vosotros quedáis aún mejor! :p</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKFrBemEWNVwqenSYGsZK9lw8sp2LsC4e9L9ROsSXjWGCkri1ktZb_0bVBGlsYEC9wgM53s6jR5jIrY6-JDGmx1OWwBokdmqNYXFysVduhBth00XqN-Cd0sA8kdAIGaX_5IIIX9jH8N5U/s1600/IMG_2376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKFrBemEWNVwqenSYGsZK9lw8sp2LsC4e9L9ROsSXjWGCkri1ktZb_0bVBGlsYEC9wgM53s6jR5jIrY6-JDGmx1OWwBokdmqNYXFysVduhBth00XqN-Cd0sA8kdAIGaX_5IIIX9jH8N5U/s320/IMG_2376.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>La foto del corte es espantosa, estaba por no ponerla pero... aquí no se oculta nada! Jajaja quería que saliese bonita, pero los buitres querían comer tarta y no esperaban! (excusas, excusas!)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Q4WGrRF7KAO_S5KDRxAEgw1R1gpP5IgbyYOkGLmWLxyugpyfFXm48tepejlB5386wKkpo7qNvGlMX7wseO6Sx5DV7ljo1aMcJZAbCSZPy0iUzmoWpQuUo-wS_ohyoqTg_eBvQi2x8QM/s1600/IMG_2379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Q4WGrRF7KAO_S5KDRxAEgw1R1gpP5IgbyYOkGLmWLxyugpyfFXm48tepejlB5386wKkpo7qNvGlMX7wseO6Sx5DV7ljo1aMcJZAbCSZPy0iUzmoWpQuUo-wS_ohyoqTg_eBvQi2x8QM/s320/IMG_2379.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>La cobertura es opcional. Yo le puse mermelada de arándanos, que creo que le de un toque muy rico, pero tampoco demasiado porque la tarta de queso por si sola ya se basta y se sobra. La mermelada de arándanos se puede sustituir por una de fresa, frambuesa, ... eso ya a gustos. No le quise poner la típica cobertura de gelatina porque, aunque quizá queda un poco más bonito, en mi grupo somos mucha gente con gustos dispares y no me quería arriesgar a que no gustara. Así que llevé la tarta al restaurante sin la cobertura y una vez supe que a todos les gustaría, la monté allí mismo. Jajajaj ya me imagináis a mi con la mermelada en el bolso! Aquí tenéis una foto de la tarta sin decoraciones: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aK1NO72v-H4-FizLXjRO6xhmp7wbB300lnm44k4hcdMvO2V3fL3HMNsU-Z6rfYbMSN6ria61cu6IUtHIOnH9Vti3TkcZ_FY4CENOs2m_AMN5b7gydNDylgL4ydmq5FUI5-YRvvgclBU/s1600/IMG_2329.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aK1NO72v-H4-FizLXjRO6xhmp7wbB300lnm44k4hcdMvO2V3fL3HMNsU-Z6rfYbMSN6ria61cu6IUtHIOnH9Vti3TkcZ_FY4CENOs2m_AMN5b7gydNDylgL4ydmq5FUI5-YRvvgclBU/s320/IMG_2329.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Bien, y después de este tremendo rollo, os paso a contar la receta, que por cierto la saqué de "<a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2008/11/new-york-cheesecake.html">La receta de la felicidad</a>". Imprescidible. (si váis al enlace podréis encontrar allí el modo de preparar la cobertura con gelatina). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><u>INGREDIENTES</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Para la base:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 200 gr. de galletas digestive</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 90 gr. mantequilla </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Para la tarta: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 900 gr. de queso philadelphia (yo le puse 800 gr. de philadelphia y 100 de mascarpone)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 250 gr. de azúcar (creo que con 200 ya estaría bastante bien)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- una cucharadita de azúcar avainillado</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 200 ml de yogur griego</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 3 cucharadas soperas de harina</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 3 cucharadas soperas de zumo de limón</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- 3 huevos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Para la cobertura:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- Mermelada de arándanos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Primero de todo, precalentamos el horno a 200º. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Empezamos haciendo la base. Trituramos las galletas hasta que quede un polvo fino y fundimos la mantequilla, y mezclamos bien. Forramos con esta mezcla la base y reservamos en el congelador.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Para la tarta, batimos el queso con las varillas. Después añadimos el azúcar, la vainilla, el yogur y la harina, y mezclamos hasta que quede una pasta lisa y homogénea. Ahora se añaden los huevos, uno por uno, incorporándolo bien antes de poner el otro. Es muy importante que no se bata demasiado, porqué sino entraría aire en la masa y después, una vez en el horno, la tarta se resquebrajaría. Yo lo mezclé con una espátula de madera, suavemente, y se integran a la perfección. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Una vez esté la mezcla lista, vertemos sobre la base de galletas y horneamos durante 10 minutos la tarta a 200º. Pasados esos minutos, bajamos la temperatura a 90º y horneamos 30 minutos más. El centro de la tarta estará poco hecho, parecerá un flan, pero es normal. Dejamos enfriar la tarta completamente en el horno apagado, con la puerta cerrada, durante varias horas. Tened en cuenta que <span style="color: #bf9000;">no se debe abrir la puerta durante el tiempo que la dejamos enfriar</span><span style="color: #741b47;">.</span> Cuando esté lista, la metemos en la nevera.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Yo preparé la tarta al mediodía, la dejé en el horno hasta la noche, y estuvo en la nevera hasta la noche siguiente. De esta manera, los sabores se asientan y la tarta está mucho más rica!</b></span></div>
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSk15ilXgM7sf1FOTiGy_1sEYlzbH-Ft_XLJnnDoUTSmTIZDuksIf0xVKJV2x2HaVGfV8Qjma5E0Ec8sTeon8vEcdWXSmnuTTPO-Kub92WoWC8kcE3fUtXNAqICwJUnnJJExAONLNymA/s1600/IMG_2364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSk15ilXgM7sf1FOTiGy_1sEYlzbH-Ft_XLJnnDoUTSmTIZDuksIf0xVKJV2x2HaVGfV8Qjma5E0Ec8sTeon8vEcdWXSmnuTTPO-Kub92WoWC8kcE3fUtXNAqICwJUnnJJExAONLNymA/s320/IMG_2364.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Si le queréis poner algo de cobertura, simplemente es coger la mermelada y extenderla por la superfície de la tarta. </span></b></span></div>
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<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivjmX3_1VONvCudDEK_4Qbsw2rW7PykVNQtjpa9ABP9K-frzJMC5ejQnZKA7g2a6XxeEsLzufwZhfgE8XVAYQRUgJX-hu58uXU3WKZaZ4wNNZBGMRYK-HGGUCq3DlXRdegSEPl2f7ZQ8Q/s1600/17.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivjmX3_1VONvCudDEK_4Qbsw2rW7PykVNQtjpa9ABP9K-frzJMC5ejQnZKA7g2a6XxeEsLzufwZhfgE8XVAYQRUgJX-hu58uXU3WKZaZ4wNNZBGMRYK-HGGUCq3DlXRdegSEPl2f7ZQ8Q/s320/17.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>¿Qué os parece? No está nada mal no? A la cumpleañera le gustó mucho, al igual que a los demás, y con eso tengo más que suficiente! Si os animáis a hacerla, ya me contaréis! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMmuchnYvJ4qrAGSRXYkwyh471N-55TKDkhpu_IWEZzM2fQPXMB3lel8XielDqVwiAEGOgo8ThVrNWasa_16ol9j9OhN_h3L5lDwirp5Qa0utQX2siwHIP5d3byEaIknFJxBkreq6qPa8/s1600/uuuh.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMmuchnYvJ4qrAGSRXYkwyh471N-55TKDkhpu_IWEZzM2fQPXMB3lel8XielDqVwiAEGOgo8ThVrNWasa_16ol9j9OhN_h3L5lDwirp5Qa0utQX2siwHIP5d3byEaIknFJxBkreq6qPa8/s320/uuuh.JPG" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Sed felices :)</b></span></div>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1503506851378067677.post-31740709054578728932012-04-11T15:26:00.000+02:002012-04-11T15:40:19.290+02:00Bollitos de pan con chips de chocolate (caseras)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>La historia de estos bollitos de pan con chocolate no deja de ser curiosa... De hecho, ahora la he calificado de curiosa, pero en su día, cuando los estaba preparando, el adjetivo venía a ser algo así como desastrosa. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9esIbxgbLAt1_bIj-yc2YyByxr3f0I42lOQF6-L-gmNAbu1GJAHja4v1iVzoE40lhgAFLkHuPGf_AtOU5F5HWSMfzXh2LczkQf2cDLb9blJC0Yd59xb1uF85YEz9tlK8e6eclcqfcIY/s1600/2012-02-07+14.33.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9esIbxgbLAt1_bIj-yc2YyByxr3f0I42lOQF6-L-gmNAbu1GJAHja4v1iVzoE40lhgAFLkHuPGf_AtOU5F5HWSMfzXh2LczkQf2cDLb9blJC0Yd59xb1uF85YEz9tlK8e6eclcqfcIY/s320/2012-02-07+14.33.23.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>En realidad, más que bollitos vienen a ser panecillos, pero me gusta más el nombre "bollito", suena como más dulce y esponjoso. Manías mías. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Y de hecho, mis bollitos/panecillos pretendían ser los típicos doowaps caseros que corren por la blogosfera. Sin embargo, pese a que seguí las indicaciones al pie de la letra, se ve que la masa se resistía a subir... Pasó una hora, pasaron dos... Y yo no me caracterizo precisamente por tener una paciencia envidiable. Además, me tenía que ir a la universidad, y había prometido llevarlos de postre. Ya me véis a mi desesperada: ¿! qué hago!? </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7AeTNMeZ_w5TbNadicYl24eCKgwTjXf-oIp-m1pjfjzhdPUJlalswXT0lGcCZ7lD5MyblzyOmvuGDAYEijtUX9PYrf6VuSYW2xtcIZzbI-kzXQYNqRGXJVacciW0rIdRp1yOb5FY_2MU/s1600/2012-02-07+13.54.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7AeTNMeZ_w5TbNadicYl24eCKgwTjXf-oIp-m1pjfjzhdPUJlalswXT0lGcCZ7lD5MyblzyOmvuGDAYEijtUX9PYrf6VuSYW2xtcIZzbI-kzXQYNqRGXJVacciW0rIdRp1yOb5FY_2MU/s320/2012-02-07+13.54.54.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Pues lo que hice fue saltarme todas las leyes del fermentado, que me suponen un mundo a parte y, ni corta ni perezosa, hice bolitas con la masa que tenía, le puse las pepitas de chocolate y metí los bollitos en el horno. Ale, así sin más.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0g_un086Bb3rk_-WT5WxQKJcW3fldvobP2FXSaAqxQHeWypYkgiuT5INNw96XuukiwNxJ-IEM-7m6MvHEdjMBU7e264xDrdGs0Jrpv5LTbDzgMMzuLByNoNiOiiR8oFFWaOgpbZW3Qg4/s1600/2012-02-07+14.03.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0g_un086Bb3rk_-WT5WxQKJcW3fldvobP2FXSaAqxQHeWypYkgiuT5INNw96XuukiwNxJ-IEM-7m6MvHEdjMBU7e264xDrdGs0Jrpv5LTbDzgMMzuLByNoNiOiiR8oFFWaOgpbZW3Qg4/s320/2012-02-07+14.03.09.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Me salieron sólo seis, aunque bastante grandes porque en el horno se hincharon todo lo que no habían crecido fuera de él. Tengo que decir que, pese a todo, estaban muy ricos, aunque se pusieron duros en un día. Lo bueno es que al cabo de ese día sólo quedaba uno, que me comí yo, así que nadie fue testigo de mi pequeño desastre culinario hasta hoy, que he decidido sincerarme con todos vosotros!</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Creo que el problema es que amasé a mano, y la mayoría de las recetas de doowaps que he visto estan hechas con thermomix o panificadora, pero cómo no tengo ni lo uno ni lo otro...Ya lo dicen, a falta de pan...Seguramente, adapté mal la receta al modo tradicional, así que si alguien los ha preparado a mano y me puede decir cómo, será sumamente agradecido! </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFWLlHycmgeTNKa-hsHXk4IN2ehlAVGRFYN0aguj9_tWjdy-3Qu2LBglMoQuSagQYQd_87YTrtPJrfWowYbqkuvQi_rD0dRLn5beEgV6fl6ZFsNQeszkpZUvNIn53DePOcLW9bx2pZn8/s1600/2012-02-07+14.03.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFWLlHycmgeTNKa-hsHXk4IN2ehlAVGRFYN0aguj9_tWjdy-3Qu2LBglMoQuSagQYQd_87YTrtPJrfWowYbqkuvQi_rD0dRLn5beEgV6fl6ZFsNQeszkpZUvNIn53DePOcLW9bx2pZn8/s320/2012-02-07+14.03.26.jpg" width="320" /></span></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Ese día le cogí un poco de manía a las masas, hasta que Cris, del estupendo blog <a href="http://alimenta-criss.blogspot.com.es/">Alimenta</a>, me animó a intentar hacer una de sus monas (altamente recomendables, visita obligada!) y ahí las masas y yo volvimos a tener una relación amorosa, porqué quedaron buenísimas. </span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>Las chips de chocolate las hice yo misma, porque me daba mucha pereza cortar chocolate y son muy sencillas de hacer. Simplemente deshice una tableta de chocolate al baño maría, lo puse en una manga pastelera con una boquilla pequeñita, y fui poniendo gotitas de chocolate encima de un papel de hornear. Se deja solidificar, y listo para usar! </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2b-PtuwlObqzcr7bKU6euHXRZoED1KxcVWNn4QJ6G3tEIkVSTshMLFh_ECGhBKd5KIV33MtIs6sw4DKCzZZCPL_4ylIbUqWHsXBxsr5EVP0r5_AB_RUPvOQkptODiR7RjvIPAqoXXkks/s1600/2012-02-07+13.55.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2b-PtuwlObqzcr7bKU6euHXRZoED1KxcVWNn4QJ6G3tEIkVSTshMLFh_ECGhBKd5KIV33MtIs6sw4DKCzZZCPL_4ylIbUqWHsXBxsr5EVP0r5_AB_RUPvOQkptODiR7RjvIPAqoXXkks/s320/2012-02-07+13.55.34.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>En fin, hoy no os pongo la receta porque como os he contado, la adapté a mi discutible manera y no apunté nada de lo que hacía! Pero prometo que la próxima vez que los prepare, tendréis una bonita receta que dará como resultado unos doowaps de los que una pueda enorgullecerse! jajaja</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Y para el próximo post, me comprometo a no poner una receta que lleve chocolate! Qué tal una tarta de queso? O quizá una focaccia? (es la única masa que me sube y me sube y nunca me ha fallado! Lo mío es cosa rara...)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Espero que acabéis de pasar una muy feliz semana!</b></span></div>Midnight Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/10747315289785606958noreply@blogger.com8